Що й казати, клімат в центральних районах нашої країни зовсім непридатний для вирощування граната. Але все ж я, ризикуючи уславитися екстремалом серед садівників, наважився обробляти його у себе на дачі. І можу запевнити, що заняття це аж ніяк не безперспективна.
Про культуру граната
Гранат відноситься до сімейства дербеннікових. Являє собою кущі по 1,5-2 м або дерева до 6 м у висоту. Тонкі гілки його покриті колючками. Квітки яскраво-червоні, великі, зібрані в кисті.
Плоди утворюються тільки на квітках торішніх пагонів (приблизно 5 частина всіх квіток). А пустоцвіти розпускаються на гілках поточного року. Культура самозапилюватися. На зиму скидає листя і вступає в період спокою. У дикому вигляді гранат росте в Західній Азії і Південній Європі. А окультурені сорти його вирощують по всьому світу. Плоди граната ботаніки вважають ягодою, хоча в народі вони звуться фруктами.
Посадка граната в середній смузі
Я садив гранат насінням з купленого в магазині зрілого плода. З 10 штук зійшли 4 насінини. Потім 2 роки ростив сіянці будинку на підвіконні, і лише потім наважився висадити їх на городі в сонячному, захищеному від вітру місці. Посадку виробляв так. Викопав в землі яму глибиною і шириною 40-50 см. На дно уклав дренаж - шар щебеню 10 см. Вийняту грунт перемішав з перепрілим гноєм і піском (2: 2: 1). Опустив в яму коріння саджанців, присипав їх грунтовою сумішшю і полив посадку. Так як я садив кілька кущів, то відстань між ними залишав 1,5-2 м.
Гранат: догляд
Культура легко переносить як надлишок, так і недолік поливу. Але все-таки пересушувати її не варто, інакше опаде квітки і зав'язь. Щоб зберегти вологу в ґрунті, землю під кущами регулярно рихлю і мульчують перегноєм.
Від хвороб і шкідників навесні до розпускання бруньок обприскують гранат бордоською рідиною (3%).
обрізка граната
Раз в 25 років належить проводити омолоджуючу обрізку гранатів з видаленням всієї наземної частини. Після цього кущ дає свіжі пагони і продовжує плодоносити. На одному місці він може рости хоч 100 років.
Укриття дерева граната на зиму
Гранат витримує морози до 25 °. Але у нас зими холодніше, тому без укриття не обійтися. Я стягують кущі мотузкою, обертають їх мінеральною ватою, а потім надягаю на них башточками по 3-4 старі автопокришки. Накриваю конструкції шифером і завалюю снігом.
декоративні мети
Деякі мої знайомі вирощують гранат на дачах в декоративних цілях. Адже культура виглядає дуже екзотично. Кущі густо вкриті яскраво-зеленими глянцевими, подовженими і загостреними на кінцях листям.
В такому випадку восени досить пригнути рослини до грунту, присипати землею, опалим листям і накрити шифером. Щоб зручніше було це робити, садіть гранати похило (під кутом 45 °) в південну сторону. А навесні, відкривши рослини, прив'язуйте їх до кілочків. Ставити парники не потрібно. Хоча кущах для цвітіння і зав'язування плодів тепла, швидше за все, не вистачить, але сад вони прикрасять. До того ж листя, гілки та коріння гранатів можна використовувати для лікування.