У присадибних господарствах можна вирощувати курчат-бройлерів декількома методами. Найбільш спрощений спосіб - вирощування під квочкою: вона обігріє, вкриє в негоду, запросить вчасно до годівниці, захистить від кривдників і т. Д. Для вирощування зазвичай набувають курчат м'ясних кросів «Бройлер-6», «Гібро», «Зміна», яких можна купити на інкубаторно-птахівничої станції або спеціалізованої бройлерної птахофабриці. Якщо дотримуватися всіх правил режиму утримання, годівлі, бройлери досягають в 56 днів ваги від 2,5 до 3 кг. За відсутності квочки в присадибних господарствах бройлерів вирощують на глибокій підстилці, сітчастих підлогах, в клітинах або комбінованим способом.
Вирощування на підстилці
Цей спосіб більш зручний і поширений. Він не вимагає витрат на виготовлення клітин, все курчата користуються загальними обігрівачами і освітленням над годівницями. Приміщення прибирають тільки один раз - після реалізації всіх курчат на м'ясо.
Однак і клітинний спосіб має свої плюси: економиться площа, приріст живої ваги відбувається швидше, а корма витрачається менше.
При вирощуванні на підлозі щільність посадки курчат 14 - 16 м 2 площі підлоги на весь період вирощування. Така система дозволяє дуже економно використовувати приміщення і отримати в кінці вирощування курчати масою 1,5 - 1,7 кг. При хорошому годуванні цей показник не є межею.
Перед посадкою курчат в пташник глибоко настилають підстилку, яка може складатися, з солом'яною різання, стружок, тирси, рисової і соняшникового лушпиння, торфу. Спочатку підстилку настилають завтовшки 5 см, а потім періодично її доповнюють новою з розрахунку 2 кг на одного бройлера.
Перед тим як насипати підстилку на підлогу, необхідно рівномірно розкидати вапно-Пушенко (0,5 кг на 1 м 2). Вона необхідна для дезінфекції та попередження накопичення інфекційного початку.
Основні технологічні вимоги при вирощуванні бройлерів наступні:
При вирощуванні курчат температура в день доставки в приміщення повинна бути не нижче 24 - 26 ° С, а під джерелом обігріву (брудером) - 33 ° С. Щотижня температуру під брудером знижують на 3 - 4 ° С. Курчата-бройлери менш рухливі, ніж курчата яєчних порід, тому гірше орієнтуються в пошуках годівниць і поїлок. Якщо приміщення досить велике і в ньому є обігрівачі, то в перші 1 - 2 тижні треба подбати, щоб курчата НЕ розбрелися і не витрачали сили на пошуки теплого місця. Для цього використовують невисокі загородки-ширми навколо обігрівачів, скорочуючи тим самим площу пересувань. Вирощуючи курчат в клітинах, для обігріву використовують електрогрілки, лампи інфрачервоного випромінювання, а для освітлення можна застосовувати переривчастий спосіб - чергувати темне і світле час через кожні дві години. Обмежена площа клітки і темрява сприяють значному накопиченню ваги курчат при менших витратах корму. До другого тижня температуру знижують до 28 - 26 ° С, на третю - до 24 - 22 ° С, до четвертому тижні її можна встановити на рівні 20 ° С.
Важливим фактором, який благотворний вплив на розвиток курчат, є світло. Освітлення повинне бути цілодобовим. Це обумовлено тим, що курчата в силу їх інтенсивного росту постійно споживають корм, годівниці і поїлки повинні бути добре освітлені.
Взагалі бройлери - це навдивовижу ніжна і примхлива птиця, при покупці курчат в весняний період їм відразу ж необхідні кисломолочні продукти, тому що птах дуже швидко набирає масу, а кисломолочні продукти позитивно впливають на травну систему пташеня і плюс до того ж містять в собі дуже багато білкової маси, що в свою чергу дозволяє організму харчуватися білком без всяких проблем, але цього достатньо для пташенят приблизно двотижневого віку. Курчат слід годувати різнобічно і в раціон додавати достатню кількість мінеральних речовин (вапно) і подрібненого зеленого корму.
При годуванні бройлерів існує правило № 1
«Кожному віку - свій комбікорм!»
Для відгодівлі бройлерам зручніше давати спеціалізовані сухі комбікорми, які включають усі необхідні вітамінні і мінеральні добавки. Якщо такої можливості немає, можна скласти кормосмесь самостійно, при цьому необхідно врахувати, що в перші 4 - 5 тижнів вона повинна містити підвищену кількість протеїну - близько 22 - 25 відсотків від загальної маси корму.
Курчат-бройлерів годують повнораціонними комбікормами, причому доступ до корму і воді повинен бути постійним протягом доби.
Залежно від вікового періоду застосовують три типи комбікормів в такій послідовності: передстартовий (1 - 4 дні), стартовий (5 - 30 днів) і фінішний (31 - 56 днів).
Рецепт передстартового комбікорму (у відсотках): кукурудза - 50, пшениця - 16, ячмінь - 8, соєвий шрот - 14, сухий обрат - 12.
Стартові комбікорми включають ті ж кормові складові, що і передстартові, але в дещо іншому співвідношенні і обов'язково збагачені біологічно активними речовинами. У зв'язку з цим в стартовий комбікорм вводять дріжджі кормові, рибне борошно, трав'яне борошно, мінеральні речовини, кормової жир і ін.
Рецепт стартового комбікорму (у відсотках): кукурудза - 48, пшениця - 13, соєвий шрот - 19, сухий обрат - 3, дріжджі кормові - 5, рибне борошно - 7, трав'яна - 3, крейда - 1, жир кормовий - 1.
Фінішний комбікорм повинен забезпечувати високу інтенсивність росту курчат. До цього часу органи травлення курчати стають функціонально розвиненими і здатні перетравлювати всі поживні речовини корму при зростаючій мірі його споживання.
Рецепт фінішного комбікорму (у відсотках): кукурудза - 45, пшениця - 13, ячмінь - 8, макуха - 17, дріжджі кормові - 5, борошно рибна - 4, борошно м'ясо-кісткове - 3, борошно трав'яна - 1, крейда - 1, жир кормовий - 3.
Вода повинна бути в поїлки завжди! І, звичайно ж, води вдосталь. До речі, вода для бройлера важлива не менш ніж корм! Можна припустити годування, але не напування.
Одним із серйозних факторів при вирощуванні молодняка є дотримання норм щільності його посадки, що забезпечує рівномірне зростання і більш розвинуті. Це також потужний фактор попередження захворювань. Недостатність фронту годування і напування, переущільнена посадка молодняка призводять до зниження продуктивності, як у курчат, так і дорослої птиці.
Протягом перших двох тижнів потрібні дві поїлки по 4 л на кожні 100 курчат. В інший період вирощування на кожного курчати необхідно мати 15 мм поїлки.
Кожному курчаті потрібно надати ділянку годівниці довжиною 5 см. При використанні лоткові годівниць їх слід розміщувати з розрахунку три годівниці на 100 курчат (це мінімум).
При скупченому змісті курчат виникає контакт один з одним і це призводить до виникнення розкльову. Для курчат в циплятніке має бути достатньо місця. У гарну погоду їх можна випускати на вигул.