Збираючись в гості до Василю Миколайовичу та Юлії Йосипівні Голубовим, щоб познайомитися з їх птицеводческим господарством, я просто не очікувала, що відрядження виявиться настільки вдалою. Погодьтеся, побачити відразу на одному подвір'ї лососеву фавероль, золотисту буф-браму, голландських белохохлих курочок, бентамок та інших рідкісних пернатих вдається нечасто. Всього ж в пташниках цих працьовитих і умілих господарів близько 400 голів птиці.
Будинок Юлії Йосипівни та Василя Миколайовича розташувався на самому краю села Сороковщіна Узденского району. Він примітний, просторий, з білої цегли. Видно, що влаштувалася тут молода сім'я всерйоз і надовго. Великий акуратний ділянка обгороджена сіткою. На відстані здається, що на красивому зеленому газоні розцвіли незвичайні квіти, але, підійшовши ближче, бачиш, що це на вигул вийшли крихітні чудо-бентамочкі. Поруч з ними гуляють курочки побільше, неквапливо прогулюються важливі індики, метушаться українські чубаті качки.
Ось на порозі і сама господиня, Юлія Йосипівна. Вона із задоволенням погоджується показати інкубатори, встановлені прямо в підвалі будинку. Потім знайомить гостей з мешканцями пташника, від краси яких здригнеться серце будь-якого справжнього знавця пташиного племені. Звичайно, у мене відразу ж виникло безліч питань, на які люб'язно погодилася відповісти Юлія Йосипівна.
- Юлія Йосипівна, можна з упевненістю сказати, що ви з чоловіком досвідчені і знають птахівники. Напевно ваш великий досвід накопичувався довгі роки?
- Доведеться всіх здивувати. Ми з чоловіком - мінчани, яким не захотілося все життя провести в тісноті великого міста. Василь з юності мріяв зайнятися розведенням птиці, але, як ви самі розумієте, в тісній міській квартирі було неможливо здійснити мрію. І ось на початку дев'яностих мій чоловік, інженер-радіотехнік, і я, працівниця ВО «Луч», вирішили круто змінити своє життя і переїхати в село. Почали будувати будинок, обзаводитися господарством. Спочатку ніхто не вірив, що у нас щось вийде, думали, що рано чи пізно ми здамося. Але все вийшло так, як задумували. Побудований будинок, ростуть дві доньки, Лілія і Людмила, є улюблена справа, якій ми з чоловіком присвятили життя. Хочу порадити читачам журналу не боятися змін. Впевнена, що таких, як ми - багато і тільки з помилкових забобонів вони не вирішуються повернутися до землі. Бояться стати щасливими, ростити дітей на вільному свіжому повітрі.
Займаємося ми розведенням птиці майже десять років, частина знань почерпнули зі спеціальної літератури, але багато прийшло і з досвідом. Були певні складнощі з придбанням птиці. Вели велике листування з птахівниками-любителями з Росії та України. Перші інкубатори чоловік майстрував сам, тільки через кілька років ми змогли придбати промислові.
- Юлія Йосипівна, судячи з кількості молодняку на вашому подвір'ї, проблем з виведенням пташенят в інкубаторах немає. Ви не поділитеся з читачами журналу секретами інкубації?
- Дуже важливо правильно відібрати і зберігати яйця для закладки в інкубатор. Ні в якому разі не можна залишати двухжелтковие, шкаралупа на яйцях повинна бути рівною і матовою. Граничний термін зберігання до закладки - тиждень. Температура, при якій яйця найкраще зберігаються, -18-20 ° C.
Дуже важливо ретельно дотримуватися режиму інкубації. З 1 по 14 день зародки повинні розвиватися при температурі 37,4-37,6 ° С. Потім, до самого виведення, температура в інкубаторі -37,2-37,3 ° С. Врахуйте, що крихітні бентамочкі можуть вилупитися вже на 19-й день інкубації, це нормально.
Після виведення малюки переселяються під лампу. Для нормальних зростання і розвитку крихтам потрібна температура 30-35 ° C як мінімум тиждень. За цей час намагаємося підібрати виводку хорошу маму. У нашому пташнику вистачає хороших квочок.
Режими інкубації курячих і індичих яєць практично однакові. Тільки ніжних і чутливих індичат тримайте під лампою щонайменше місяць.
Багато птахівники-любителі скаржаться на те, що виводимість з качиних яєць дуже низька. Ми на власному досвіді переконалися, що на 21-28 добу інкубації для цих яєць дуже важлива вологість. Тому обов'язково обприскуємо качині яйця щодоби, іноді і 2-3 рази на добу. Та й температура на виведення повинна бути вище. Втім, мускусні каченята на нашому подвір'ї завжди виводяться тільки природним шляхом, так як природа подарувала їм прекрасних мам, дбайливих і ніжних.
- Ви сказали, що зовсім неважко підібрати хорошу маму для малюків, виведених в інкубаторі. Невже крім дивовижної краси оперення рідкісні курочки наділені і хорошими материнськими якостями, а також радують і високою яйценоскостью?
- Звичайно, якщо думати тільки про кілограмах м'яса і кількості яєць, то можна на найближчій птахофабриці закупити звичайних білих курей. У нас же підхід до розведення птиці зовсім інший. Своїми курми задоволені. Нехай у брами порівняно невисока несучість - 80-100 яєць, зате наші красуні прекрасні матері, про збереження молодняку можна не турбуватися. Кохінхіни теж не рекордсмени по несучості - 100-120 яєць на рік і материнські якості у них середні, зате досить тільки раз побачити цю дивно красиву птицю, щоб полюбити її на все життя. Кури породи фавероль сідають на яйця один раз в рік, але їх відрізняє висока несучість - 200-220 яєць. Тому сподіваємося, що лососева фавероль коли-небудь перестане бути дивиною для наших білоруських птахівників-любителів. У голландських белохохлих курочок добре розвинений материнський інстинкт, та й несучість на рівні 150-180 яєць.
Живуть на нашому подвір'ї і блакитні чубаті кури власної селекції. Їх несучість дуже висока - 280 яєць на рік! В процесі селекції ми схрещували блакитних кохинхинов і чубатих курочок. Краща ж мама в пташниках зараз - 8-річна бентамки, вона водила відразу 40 малюків!
Хочу попередити особливо, що до індички ні в якому разі не можна підсаджувати курчат, вона їх просто передавить своїм великим важким тілом.
- Кожна Ваша курочка просто унікальна, відрізняється від представниці іншої породи десятками ознак. Чи можна так само легко розрізняти малюків-курчат?
- Досвідчений птахівник зробить це без особливих зусиль. Наприклад, голландські белохохлие курчата з'являються на світ чорненькими, з чубчиком. Гребінь у них розділений надвоє, це помітно навіть у малюків. Брама і кохінхіни начебто близькі родичі. Однак курчата відразу відрізняються за кольором. До того ж у кохинхинов гребінь листоподібний, а у брами розділений на 3 частини, у цих крихт відразу волохаті лапки. Самий забавний курча - породи фавероль, у крихітній пташки вже виросла борідка, ніжки трохи кошлаті і 5 пальчиків. Наші блакитні курочки народжуються з гарними шапочками на голівках, їх ні з ким не сплутаєш.
- Кожному господарю хочеться, щоб птах мала високу несучість і хорошу вгодованість при мінімальних витратах кормів. Звичайно, ожіревшіх несучок містити невигідно, а й виснажені недогодовані кури можуть взагалі припинити нестися. Так що краще бути економним в міру.
На власному досвіді ми переконалися, що без дачі концентрованих кормів здорової птиці на подвір'ї не буде. І малюкам їх потрібно згодовувати з перших днів життя. Спочатку крихтам даємо натерте на тертці яйце, але вже з 3-4-денного віку їм для нормальних зростання і розвитку скармливаем кукурудзяну і пшеничну крупу. Пшоно перед дачею обов'язково запарюємо окропом. Багато суперечок точиться про те, з якого віку пташеням можна давати свіжий сир. І в літературі можна прочитати різні думки з цього питання. Наші крихти їдять сирок з тижневого віку.
Зелень починаємо давати малюкам з 2-3-тижневого віку. Це кропива, кульбаба, лобода. Помічено, що курчата з особливим задоволенням поїдають лободу. Гусенята і індичатам більше до смаку кропива і кульбаба.
Індичат зазвичай найскладніше вирощувати. Думаю, що зі мною погодяться всі птахівники-любителі. Щоб захистити ніжних крихт від різних хвороб, щотижня даємо їм по краплині риб'ячого жиру.
Багатьох цікавить, до якого віку різним видам домашньої птиці потрібно згодовувати подрібнене яйце. Курчатам ми даємо яйце до двотижневого віку, індичатам скармливаем цей цінний продукт якомога довше, а гусенята подрібнене яйце можна не давати взагалі, щоб не було безглуздого перекладу корми.
Дуже добре, якщо вдасться запастися достатньою кількістю ячної муки. Вона дуже корисна і курчатам, і індичатам, і гусенята, і каченята.
В ідеалі, звичайно, крихти повинні отримувати спеціальний комбікорм для курчат. Але, на жаль, далеко не завжди є можливість його придбати.
Коли птах підросте, переводимо її на дорослий раціон. Намагаємося через день давати своїм вихованцям мішанку. Готуємо її з пшениці, ячменю, вівса, додаємо трохи картоплі, по можливості і комбікорм. Мішанку запарюємо окропом. Крім цього два рази в день птах отримує зерно. Наші улюбленці не вередують, охоче клюють навіть овес. І продуктивність у них завжди на висоті.
Взимку птиці необхідні особливі турбота і увага. Світло в пташнику у нас горить до 18 годин. Завжди ретельно утеплюємо приміщення. Може бути, хтось із птахівників і не погодиться зі мною, але вважаю, що в зимові холоди не варто занадто часто чистити пташник. Перепрілий послід виділяє тепло, і курочки безболісно переносять навіть найлютіші морози.
У холодну пору доводиться міняти рецепт мішанки для птиці. Даємо нашим вихованцям побільше сухих кормів; зазвичай це зернові. В іншому випадку волога мішанка швидко мерзне і більшість жителів пташника залишається голодною. Взимку ж, коли птаху потрібна підвищена кількість поживних речовин, це просто неприпустимо. Саму мішанку скармливаем 3 рази в день. Малюки-курчата мають постійний вільний доступ до корму, так вони швидше ростуть і розвиваються.
- Юлія Йосипівна, птах на вашому подвір'ї має дуже міцний і здоровий вигляд. Напевно, це неможливо без регулярної дачі мінеральної підгодівлі?
- Існують спеціальні премікси для птиці, але знову ж таки не завжди є можливість їх придбати. Ми знайшли дуже простий вихід: постійно збираємо яєчну шкаралупу в мішки. Кращою мінеральної поживи, ніж товчена яєчна шкаралупа, по-моєму, просто немає, особливо взимку.
- Таке солідне кількість пернатих непроста обслужити. Потрібно виростити, заготовити, підвезти необхідні корми. Як же ви справляєтеся з цим?
- Довелося стати не тільки птахівниками, але і коневодами. Наші вірні помічниці - дві кобили. Не знаю, щоб ми робили без Варки і Метелиці. Варку взяли зовсім малою і виростили. З Метелицею сталася дуже зворушлива історія. Купили ми її у сусідів. Там за кобилою доглядав літня людина, і він просто не зміг жити без своєї улюблениці. Прийшов до нас і попросив дозволити годувати її, чистити. Просто так, для душі.
Годуємо ми кобил три рази в день сіном і вівсом. У день йде відро вівса на кожну. Коням необхідно багато пити, але перегодовувати їх не слід, особливо перед вижеребкі. За 2-3 тижні до цієї важливої події необхідна сувора дієта з води і сіна.
При вижеребке бажано бути присутнім і допомагати при необхідності. У нашій практиці був випадок, коли лоша йшов задніми ніжками, довелося підтягувати малюка рушником, сам він ніяк не міг з'явитися на світло.
Дуже добре, якщо є можливість зробити в перші дні життя лоша уколи селенита. Малюк відразу стає міцнішою, твердо стоїть на ніжках. Постарайтеся 6-8 місяців потримати лоша поруч з матір'ю. Це захистить його від багатьох проблем зі здоров'ям у подальшому.
Прийшов час розлучитися з сім'єю Голубова та їх пернатими красенями. Ось-ось повинні були повернутися до стайні коні, і у господарів почнеться звична вечірня робота. Залишається тільки побажати, щоб напружені будні приносили не тільки втома, а й справжню радість від заняття улюбленою справою. А воно у сім'ї Голубова є!