Сорти. Вони розрізняються головним чином по фррме і забарвленням коренеплодів. Кращими сортами для вирощування ранньої весни у відкритому грунті північно-західної зони є наступні.
Спека. Скоростиглий сорт, вегетаційний період (від сходів до збирання) 20-22 дня. Коренеплід округлий, червоно-малиновий, вагою 15-18 г.
Сакса. Скоростиглий сорт, вегетаційний період 18-20 днів. Коренеплід округлий, темно-червоний, вагою 12-14 г.
Новинка 515. Ранньостиглий сорт, вегетаційний період 20-25 днів. Коренеплід великий, рожево-червоний, діаметром 2-2,5 см .;
Вирівська білий. Середньостиглий сорт, від сходів до господарської придатності 30-35 днів. Коренеплід великий, округлий, вагою до 20 г.
Вюрцбурзький 59. Середньоранній сорт, вегетаційний період 25-30 днів. Корнещюд великий, діаметром до 3г см, малиново-червоний, форма округла.
Біологічні особливості. Редис - холодостійка скоростигла рослина довгого дня. Сходи переносять короткочасні пониження температури до -2, -3 ° С. Вегетаційний період у ранньостиглих і середньостиглих сортів становить 18-35 днів. Довгий день прискорює розвиток і цвітіння рослин редису. Найкращі сприятливі умови для зростання редиски і освіти коренеплоду високої якості складаються на ділянках з пухкими родючими вологоємність ґрунту при температурі 15-20 ° С. Більш висока температура і недолік вологи можуть викликати передчасне поява цвітуха.
Для захисту рослин від хрестоцвіті блішки і капустяної мухи, що ушкоджує також і редис, посіви обприскують розчином ОД-0,2% -ного хлорофосу. Збирання редиски починають вибірково на 25-35-й день залежно від погодних умов і сортових особливостей і проводять в 2-3 прийоми. Запізнюватися зі збиранням не можна, так як, переростаючи, коренеплоди редиски бістро грубеют, втрачають смакові якості і можуть застрелковаться. Прибрані разом з листям коренеплоди сортують і в'яжуть в пучки по 10- 15 шт. Роботу цю слід проводити в першій половині дня з тим, щоб продукція, залагоджених в ящики, надійшла до споживача в цей же день в хорошому стані. Ранні посіви редису забезпечують отримання 40- 60 тис. Пучків редиски з 1 га. Коренеплоди редису можна, зберігати при низькій температурі (2-3С) в поліетиленових пакетах. Тривалість зберігання 5-18 днів в залежності від температури.