Харчова, профілактична та лікувальна цінність плодів сливи дуже висока. У плодах сливи міститься близько 12% Сахаров, 1% пектину, 1,5% органічних кислот, 18% сухих речовин, а за змістом каротину, тіаміну, нікотинової кислоти та інших біологічно активних речовин, плоди сливи перевершують плоди суниці, вишні, груші і яблуні.
Вибір місця під посадку сливи
Сливу треба садити в добре освітлених (особливо в ранкові години) місцях саду. Підійдуть місця з південної сторони будівель, парканів, пофарбованих у білий колір, що поліпшує обігрів рослини і освітленість і захистить від холодних північних вітрів. Слива вимагає високородючих (з великою кількістю дощових черв'яків) і теплою грунту, з заляганням грунтових вод не менше 2-3 м. Схема посадки дерев сливи 5 х 3 м, за умови щорічної і грамотної обрізки.
Які саджанці сливи купувати
Дерева кращих сортів сливи, як правило, недостатньо зимостійкі в умовах Центрального регіону Росії, тому треба купувати саджанці на штамбообразователях, т. Е. Найкращі сорти сливи щеплені (на висоті 1-1,2 м) в провідник (ствол) високозімостойкіх сортів 'Євразія -43 ',' Тульська чорна ',' Скороспілка червона 'та інших місцевих високозімостойкіх сортів.
Садівники, які освоїли технологію щеплень, через 1-2 роки зростання в саду високозімостойкіх вищезазначених саджанців сливи можуть самі прищепити її кращі сорти, що потребують менше витрат, але плодоношення на таких щеплення почнеться на 3-4 роки пізніше, ніж на саджанцях, вирощених в контейнерах .
Особливу цінність представляють сушені плоди сливи, так званий чорнослив, який добре і довго (до року) зберігається і є, поряд зі свіжими плодами, прекрасним профілактичним і лікувальним засобом при атеросклерозі, гіпертонії, захворюваннях нирок, шлунково-кишкової системи і багатьох інших, особливо для поліпшення мозкової діяльності і зміцнення пам'яті.
Які сорти сливи прищеплювати
При випробуванні 60 сортів сливи найкращими (за смаком, врожайності, стійкості до хвороб та ін. Господарсько-біологічними ознаками) виявилися сорти: 'Оленка', 'Богатирська', 'Гармонія', Дашенька ',' Зарічна рання ',' Конфетная ', "Марійка ',' Мирна ',' Опал ',' Пам'ять Фінаеву ',' Прирічна ',' Рання жовта ',' Ренклод Харитоновой ',' Сеянец Кахенти '' скороплодная ',' Скороспілка нова ',' Смолінка ',' Старт ',' Стенлей ',' Чорнослив Сусова ',' ЕЛС Е-Р ',' Емма ',' Етюд ',' Ярило '.
Слід зазначити, що в основному ці сорти сливи самобесплодни або тільки частково самоплодни, тому для гарного запилення і врожаю в саду треба мати 3-4 сорти сливи. Якщо сад маленький, то не обов'язково садити 3-4 дерева сливи різних сортів, можна на одне дерево прищепити кілька сортів, що забезпечить гарне запилюючи-ня і врожайність. Слід зазначити, що сорти сливи китайської 'Оленка' і 'скороплодная' добре взаємно запилюються, але не запилюються сортами сливи домашньої. Решта (близько 20 сортів домашньої сливи) все добре взаімоопиляются.
Формування і обрізка дерев
Дерева сливи обрізають за загальноприйнятою методикою з обрізки плодових дерев:
• скелетні гілки з гострими кутами (менше 45-50 °) вирізаються на кільце;
• крона повинна бути малогабаритної, до 2,5-3 м заввишки і шириною;
• гілки, що йдуть всередину крони, що труться, близько розташовані (паралельні) один до одного, вирізають і вкорочують;
• крона повинна бути малогабаритної, помірно загущеній, щоб кожен листочок купався в сонце.
Така Формування сприяє: більш раннього і своєчасного закінчення росту пагонів, хорошому їх визріванню, своєчасної закладці верхівкової бруньки, підвищенню зимостійкості однорічних зігнутих гілок і всього дерева; прискоренню закладання плодових бруньок на зігнутих частинах гілок і плодоношення їх через 1-2 роки після форміровкі; зменшення розмірів дерев.
особливості догляду
Дерева сливи, як раноцветущие, нерідко страждають від весняних заморозків. Кращий спосіб захисту квіток від заморозків - в два шари укрити крони дерев плівкою «агріл» або будь-якою тканиною (а краще і тканиною, і плівкою) на весь час цвітіння, що рятує квітки від заморозків -3 - 4 ° С. По кутах покривний матеріал прив'язується до гілок, але так щоб комахи-запилювачі могли залітати на дерева. Для залучення диких запилювачів (джмелів, андрен, осмій і ін.) І домашніх бджіл перед укриттям дерева треба на початку цвітіння обприскати квітки розчином меду (1 ст. Ложку на 1 л теплої води на одне доросле дерево), що приверне значно більшу кількість комах -опилітелей, особливо диких. Дикі комахи-запилювачі обов'язково повинні бути в саду, так як вони літають і в погану погоду (холодну, похмуру, вітряну), коли домашні бджоли не працюють.
Для розведення диких комах-запилювачів (безкоштовних працівників) треба підібрати затишне екологічно чисте місце, де не застосовується хімія, підсіяти біла конюшина, який привертає джмелів, і вони швидко розлучаться, тільки одночасно треба провести боротьбу з мишами, які розоряють джмелині норки. На такий екологічно чистої галявині добре будуть розмножуватися і інші корисні хижі комахи (сонечка, златоглазки, мухи-журчалки і ін.).
Боротьба з шкідниками та хворобами
Дерева сливи часто і значно уражаються сизої сливової попелиць і рідше плодожеркою, а з хвороб - моніліозом (засихання квіток, верхівок пагонів, загнивання плодів), клястероспоріозом (коричневі плями на листі, з подальшим утворенням на місці плям дірок) і камедетеченіем.
Що необхідно для успішної боротьби з шкідниками і хворобами: хорошее состояние дерев - здорові, потужні дерева менше уражаються шкідниками і хворобами; проведення обприскування за першими ознаками ураження шкідниками та хворобами, так як запущену хворобу не вилікувати; в розчин отрутохімікатів треба обов'язково додати мило (50 г на 10 л розчину) і обприскувати ретельно, особливо з нижньої сторони листків, і підгадується погоду, щоб після обприскування не було 1 -2 дні дощів.
Обприскування від всіх шкідників проводять препаратами «Іскра», «Інта-Вир», «Децис»; від усіх
хвороб використовують «Топаз», «Топсин-м», «Строби» і хлорокісьмеді, чергуючи ці препарати.
З агротехнічних заходів боротьби з хворобами і шкідниками застосовують такі: щорічну грамотну обрізку, щоб дерева були малогабаритними і не загущеними; оптимальний догляд (полив, підживлення, розпушування і мульчування грунту, збір хворих і засохлих плодів, вирізка хворих гілок, їх спалювання та ін.); паркани навколо саду повинні бути добре провітрюваних, щоб холодний, сирий повітря не застоювався; підгортання дерев снігом помірне (до 50 - 60 см), інакше кора підстави штамба може підіпре.
Основними підвидами роду сливи є слива домашня, слива китайська, алича і терен.
Слива більш тепло- і світлолюбна культура, ніж вишня, груша і яблуня, тому і догляд за нею потрібно більш ретельний.