Зміст
У зимовий період нашому організму катастрофічно не вистачає вітамінів, які містяться в зелені. Купити зелень можна в будь-який час року, коштуватиме відвідати супермаркет, де можна знайти акуратну і красиву зелень, овочі. Але наскільки вони корисні? Більшість з них містить нітрати та інші речовини, які приносять більше шкоди, ніж користі нашому організму. У таких овочів зовсім не той смак, і вітамінів практично немає. Що ж робити, адже взимку так хочеться свіжої зелені, яка зможе прикрасити будь-яку страву, надати йому річну свіжість. Вихід є, можна вирощувати зелень на підвіконні. Зібрати великий урожай навряд чи вийде, але цього буде цілком достатньо щоб прикрасити улюблені страви, і сам процес досить таки цікавий. Як приємно спостерігати, як росте ароматна і свіжа зелень будинку, коли за вікном зима. Виростити на підвіконні можна ті тільки зелень, але і деякі плоди, і екзотичні фрукти. Зелень на підвіконні виростити зовсім не складно, але для цього потрібно не тільки час, але і деякі знання.
Вирощування зелені на підвіконні
Яку зелень можна виростити на підвіконні?
Звичайно ж, зелень в порівнянні з плодами виростити набагато простіше, вона не така вибаглива. Крім того її можна вирощувати не тільки взимку, але і в інші пори року, коли немає свого городу або дачної ділянки. Якщо у вас дух городництва в крові - можете сміливо починати закладати свій домашній городик на підвіконні. На жаль, на підвіконні не так багато місця, щоб посадити багато рослин, тому доводиться вибирати. Якщо у вас немає досвіду в висаджуванні зелені будинки, можна почати з простих рослин. На підвіконні можна виростити зелену цибулю, петрушку, кріп, шпинат та інші. Такі рослини зовсім примхливі - головне щоб вони отримували достатньо вологи і світла, тому підвіконня - ідеальний варіант.
Зелень на підвіконні
Що знадобиться для вирощування зелені?
Для того щоб створити міні - город на підвіконні вам знадобиться:
- горщики, дерев'яні, пластмасові контейнери різних форм і розмірів;
- якісний і хороший грунт для розсади;
- насіння для розсади;
- добрива для зелені;
- лампи для підсвічування посадок.
Для висаджування зелені потрібен хороший грунт, це може бути чорнозем, земля з городу або спеціальні землесмеси, які, можна придбати в квітковому магазині. Такий грунт містить різні добрива і повністю очищені від сміття. Крім того на відміну від землі з городу, грунт з магазину не має шкідників, личинок, які будуть харчуватися вашою працею. Розглянемо кілька видів зелені, які найчастіше висаджують господині в домашніх умовах.
Вирощуємо петрушку
Петрушка - незамінна і ароматна приправа до страв, яка в своєму складі містить багато вітамінів корисних для здоров'я. На підвіконні петрушку можна виростити двома способами: висівання насіння або вирощування коренеплодів.
Петрушка на підвіконні
Висівання насіння. Спочатку, насіння петрушки потрібно покласти в марлю і поставити в теплу воду на 1 годину. Потім ще на добу залишають у воді, але без марлі. Насіння повинні прорости, а потім їх висаджують в тару. Коли насіння починає проростати - їх потрібно розрідити на 4 см. Один від одного. Перший урожай можна збирати через 5 - 6 тижнів. Для того щоб рослина відновлювалося, потрібно з кожної рослини зривати тільки частина зелені.
Як виростити шпинат
Вирощування шпинату на підвіконні
Міні - город на підвіконні: секрети успіху
Для того щоб збирати густий урожай, потрібно дотримуватися кількох елементарних правил городника:
- В процесі висаджування зелені на підвіконні не потрібно використовувати городню або садову зелень. Такий грунт може бути заражена різними комахами, які будуть харчуватися насінням і плодами бур'янів. Краще купувати готові землесмеси в магазині, вони повністю чисті і містять необхідні компоненти для правильного і активного росту зелені.
- Щоб зелень добре росла, їй потрібне світло. Досвідчені городники рекомендують ставити тари з насінням на південних, південно-західних і південно-східних сторонах підвіконня. У зимові пори року, рослинам знадобиться додаткове світло, можна використовувати спеціальні лампи.
- Перед висадкою обраних вами насіння, обов'язково ознайомитеся з інструкцією, яка вказується на пакетиках з насінням. Зверніть увагу на термін придатності, цілісність упаковки.
- Поливати рослини потрібно регулярно, але не допускати зайвої вологості. Тоді насіння можуть починати гнити, і ви не отримаєте очікуваного зелені.
- У горщиках, контейнерах або інших тарах для висаджування зелені повинні бути дренажні отвори, які будуть пропускати вологу.
- Поливати рослини рекомендується відстояною водою, це допоможе зменшити кількість солей.
- Якщо для вирощування рослин використовуються глиняні горщики, тоді потрібно більше вологи. Якщо ж тара для вирощування пластмасова, тоді поливати плоди потрібно рідше.