Вишня на Середньому Уралі
Становлення культури вишні на Середньому Уралі
Як все починалося
Виняткова роль у розвитку садівництва на Уралі належить великому російському вченому-садівнику І. В. Мічуріна, який підтримував зв'язок з багатьма уральськими садівниками-опитнікамі (К. О. Рудий, Л. Д. Неронов, Д. І. Казанцев, С. М . Пузей). Керуючись власним досвідом просування садівництва за північний кордон традиційного садівництва, він направляв їх діяльність, вказуючи на помилки, і вчив, як їх виправляти.
Початок введення вишні в культуру в Свердловській області відноситься до 30-х років минулого століття, коли займана ним площа склала всього 17 га. Представлена вона була в основному відбірковими формами дикоростучої уральської вишні.
Зі створенням в 1935 році Свердловської плодово-ягідної дослідної станції було покладено початок науковому ведення садівництва на Середньому Уралі. Обстеження, проведене вченими в перші роки, показало, що вишня в дикому вигляді росте в Артинськ, Манчажском, Красноуфимском, Ніжнесергінскій, Кам'янському, Сухоложского районах Свердловської області, а також Челябінської і Курганської областях. Найчастіше це низькорослий чагарник з щорічним хорошим плодоношенням, високою зимостійкістю. Плоди світло-або темно-червоні, дрібні (1-2,5 г) з переважанням кислих, терпких. Обстеження присадибних ділянок показало, що садівники-любителі переносили в свої сади кращі добірні форми з дикорослих насаджень, завозили саджанці середньо сортів, багато з них розмножували насінням.
Свердловська плодово-ягідна дослідна станція зайнялася збором сортів і форм як місцевих, так і завезених з районів розвинутого садівництва. З 1939 року роботу по вишні на станції почала вести Гвоздюкова Ніна Іванівна. Перший урожай з дослідних ділянок було отримано в 1940 році. Підсумки сортовивчення тих років показали, що всі среднерусские сорти вишні (Шпанка, Морель волзький, Любская, Володимирська) виявилися незимостійких і плодоносили тільки в умовах снігового укриття. Сіянці ж добірних місцевих форм добре росли і плодоносили, але частіше характеризувалися низькою якістю плодів.
Стало ясно, що в суворих кліматичних умовах Середнього Уралу вишня може успішно розвиватися тільки шляхом створення тут нових місцевих сортів, здатних переносити негаразди уральського клімату.
Тому перед станцією була поставлена задача виведення зимостійких, врожайних сортів з гарною якістю плодів, різного терміну дозрівання, як технічного, так і столового призначення.
Поява місцевих сортів
В результаті багаторічної селекційної роботи станції і колекційного вивчення сортів і сіянців, отриманих з інших наукових установ країни, а також від місцевих садівників-опитніков були виділені найбільш зимостійкі і урожайні сорти і форми. Так, з сіянців, вирощених з насіння мічурінських сортів вишні та надісланих Центральної Генетичною Лабораторією ім. І. В. Мічуріна для подальшого виховання в умовах уральського клімату, виділені і районовані такі сорти, як Уральська рубінова, Стандарт Уралу, Щедра, Маяк. В сортимент був включений також мічурінський сорт полівки (сіянець сорту Ідеал) і сорт Грідневская (невідомого походження), завезений садівником П. С. Гриднєва з Поволжя під назвою Самарська.
У колективних садах Свердловської області були широко поширені форми вишні садівників-опитніков. Кращі з них включені в колекційне сортовивчення - Олесовская (А. М. Олесов), Аленькая (Смірнови Г. А. і Т. А.), Чістяковка (І. Д. Чистяков), Болотовскому (А. І. Болотов), коротковском №3 (В. Є. Коротков), - отримані від посіву насіння степової вишні; Альната (А. П. Александрова) - сіянець сорту Краса Півночі, Олександрівка (П. В. Александров) - сіянець сорту Родюча Мічурін, Анюта (Д. І. Казанцев) - сіянець среднерусского сорти, Сомівка (П. Н. Сомов) - сіянець мічурінських сортів і інші.
У 80-ті роки районований сортимент вишні поповнюється сортами Свердловчанка (сіянець сорту Ідеал) і Изобильная (сіянець мічурінських сортів), отримані спільно з ЦГЛ; Полум'яна (Загребенская х Стандарт Уралу), Болотовскому.
Сорти Свердловської селекційної станції садівництва відрізняються високою зимостійкістю, врожайністю, низькорослі і в багатьох регіонах Росії при випробуванні отримали позитивні оцінки - Ленінградської, Московської, Тульської та інших областях.
Так, в Північно-Західному регіоні, де пролягає північний кордон вирощування вишні, в результаті сортовивчення (ВІР ім. М. І. Вавилова) в якості джерел високої морозостійкості рекомендуються сорти Уральської селекції - Уральська рубінова, Щедра.
Вченими ВСТІСП сорт Щедра віднесений до кращих сортів Центрального регіону за здатністю до загартування після відлиги (при проморожуванні). Сорт зберіг 80% живих квіткових бруньок.
У ВНИИС ім. І. В. Мічуріна Л. А. Щекотова і Ж.О. Гаврилова та ін. В статті «Значення вишні степової для селекції і садівництва на сучасному етапі» сорт Щедра відзначають «. як один із стійких до коккомикозу сортів, який можна навіть використовувати як джерело стійкості в селекції ».
У ВНИИГ і СПР на основі гібридизації з використанням вишні-черёмухового гібрида Падоцерус-М з сортом вишні Стандарт Уралу отримані донори стійкості до коккомикозу: сіянець 225 і степовій Джерело. Р. Є. Богданов і ін. Відносять сорт Стандарт Уралу до генотипам, що характеризуються високим рівнем зимостійкості по всіх чотирьох компонентів.
У Татарії Л. А. Севастьянова (ТатНІІСХ) уральські сорти вишні - Щедра, Уральська рубінова, Маяк, Свердловчанка, Стандарт Уралу використовуються в селекції як донори високої зимостійкості, високої врожайності, низькорослості, підвищеної стійкості квіткових бруньок до морозів, високою самоплодності і високою посухостійкості .
В Алтайському краї виділені сорти: Щедра, Полум'яна, Грідневская, Уральська рубінова. Районований сорт Маяк.
У Красноярському краї в перспективні сорти включені: Уральська рубінова, Полум'яна.
У Томській області вченими Сибірського ботанічного саду ТГУ найбільш врожайними виділені сорти селекції Свердловської станції садівництва - Зірочка, Свердловчанка, Щедра, Уральська рубінова - і за результатами дослідження даних сортів рекомендовані для масового розмноження і включення в районований сортимент.
Сорти селекції Свердловської селекційної станції садівництва складають основу сортименту Челябінській, Пермської, Курганської, Тюменської областей, районовані в Удмуртії, Татарії, Башкирії і ряді інших регіонів.
Створення сучасних сортів
Селекційна робота по вишні спрямована на постійне вдосконалення сортименту, створення сортів з комплексом цінних біологічних і господарсько-корисних ознак, з високою адаптивною здатністю до мінливих умов середовища. Поряд з основними напрямками селекції на зимостійкість, самоплідність, якість плодів, пріоритетний напрямок отримує селекція на стійкість до захворювання коккомикозом.
На Середньому Уралі коккомикоз в значній мірі проявився вперше в середині 80-х років. До цього відзначалися лише окремі випадки ураження вишні даним захворюванням в колективних садах. У роки епіфітотії (1983-1984) оцінка на стійкість до коккомикозу була дана в колекційному (296 сортоформ) і селекційному (4700 сіянців) садах. Практично весь генофонд вишні на станції виявився сприйнятливий до захворювання. З поширених сортів більшою мірою були вражені сорти: Маяк, Полум'яна, Болотовскому, Огнёвушка, Уральська рубінова, Свердловчанка, Намисто, Ніжність. Середню ступінь ураження мали сорти: Щедра, Изобильная, Мрія Зауралля, Гномик, Норма, Барановська, Флора, Німфа, Родничок. Проявили стійкість сорту: Віта, Задумка (Азалія), Дар літа, Лотос, Стандарт Уралу, Жайворонок.
З появою коккомікоза селекційна робота з вишнею значно ускладнилася, оскільки сортимент вишні на Уралі створений на основі вишні степової, яка більш сприйнятлива до цього захворювання, ніж вишня звичайна і черешня.
Для отримання сортів, стійких до коккомикозу, схрещування проводилися тільки на межвидовом рівні. З 1981 року в гібридизації в якості батьківських компонентів були включені донори стійкості Алмаз і Корал з родини (Падоцерус-М х вишні-черешні Новосілка) х Пам'яті Вавілова, отримані в 1979 році з ВНИИГ і СПР, і ВП (Попелюшка х вишня Маака), отриманий в 1981 році з ВНІІСПК. Крім того, використовувалися джерела стійкості - вишня звичайна сортів Пам'яті Вавілова, Роза, Фея, Жуковська, Пам'яті Щербакова, Харітоновская, Новела, Довгоочікувана, 12-27-164, Чудо-вишня і черешня сортів Прощальна, Крупноплодная, Джерело та ін. Всього, починаючи з 1980 року, нами використано в гібридизації 38 сортів вишні звичайної, 42 сорти черешні і два різновиди східно-азіатської вишні остропільчатие - ланнеізіна і ініціза. Пилок отримували за нашими заявками з наукових установ - ВНИИГ і СПР, Мічурінськ; Кримська дослідно-селекційна станція ВІР, Кримськ; Інститут зрошуваного садівництва, Мелітополь, Україна; ВНДІ Люпина, Брянськ; Донецька філія Інституту садівництва, Артем, Україна; Нікітський Ботанічний Сад, Ялта, Крим. Свердловська станція садівництва, користуючись можливістю, дякує вчених за яку вони надають цінну допомогу.
З метою збільшення мінливості селекційного матеріалу поряд з традиційними методами селекції в 1983-1987 рр. був використаний радіаційний і хімічний мутагенез. Обробці піддавали насіння і пилок.
Жорстка вибракування гібридних сіянців, уражених коккомикозом, на природному тлі і при штучному зараженні проводилася ще в розпліднику.
В результаті проведеної величезної роботи в гібридному саду станції були виділені сіянці вишні з високою стійкістю до захворювання коккомикозом (не більше 0,5 бала), що представляють цінність для подальшої селекції, - 1-53-86 (ВП, х черешня Мелітопольська чорна), 7 -15-83 (9-10-58 х Алмаз), 8-37-82 (Уральська рубінова х Алмаз), СТ-1-94 (Корал х Щедра), 2-3-88, 2-5-88, 2 -6-88 (Изобильная х Любская, після опромінення пилку); без поразки коккомикозом - 1-39-89, 1-35-89 (ВП1 х Родничок, після опромінення пилку). Виділені сіянці мають хороший смак плодів - 4,2-4,5 бала, але характеризуються слабким плодоношенням.
Всього отримано 13 сортів і 34 елітних сіянця.
СОРТИ ВИШНІ ДЛЯ СЕРЕДНЬОГО УРАЛА
Віта. Кущ висотою 1,7-2 м. Раннього терміну цвітіння (18-25 травня), частково самоплодовий. Плоди масою 4-5 г, темно-червоні, гарного кисло-солодкого смаку (4,8 бала). Врожайність 90-130 ц / га.
Задумка (Азалія). Кущ висотою 1,8-2 м. Раннього терміну цвітіння, частково самоплодовий. Плоди масою 4-5 г, кисло-солодкого доброго смаку (4,6 бала). Врожайність 70-100 ц / га.
Флора. Кущ висотою 1,8-2 м. Цвіте в середні строки (25-30 травня). Відрізняється високою самоплодностью. Плоди 4-5 г, темно-червоні, кисло-солодкого доброго смаку (4,2 бала). Урожайність щорічна, висока - 180-230 ц / га.
Полум'яна. Кущ висотою 1,6-2 м. Цвіте в середні строки, тривало, самобезплідний. Плоди 3-4 г, макс. - 6 г, яскраво-червоні, солодко-кислого задовільного смаку (3,5 бала). Плодоношення щорічне, гарне, 80-120 ц / га. Сорт технічного призначення.
Стандарт Уралу. Кущ висотою 1,6-1,8 м. Цвіте в середні строки, самобезплідний. Плоди масою 6 г, червоні. М'якоть кислуватий, задовільного смаку (3,5 бала). Плодоношення помірне. Відрізняється високою зимостійкістю деревини і нирок. Сорт технічного призначення.
Болотовскому. Кущ висотою 1,6-1,8 м. Середньопізні терміну цвітіння. Відрізняється високою самоплодностью. Плоди масою 3 г, темно-червоні, солодко-кислого цілком задовільного смаку (3,8 бала). Плодоношення щорічне, гарне - 80-120 ц / га.
Гномик. Кущ низькорослий, 1-1,2 м. Середньопізні терміну цвітіння і дозрівання. Самоплодовий. Плоди 3-4 г, червоні, кисло-солодкого, цілком задовільного смаку (3,6 бала). Плодоношення стабільне, для низькорослого куща хороше - 50-60 ц / га, максимальна - 90 ц / га.
Жайворонок (елітний сіянець). Кущ висотою до 3 м. Цвіте в середні строки. Самобезплідний. Плоди масою 4-5 г, темно-червоні, кисло-солодкого доброго смаку (4,5 бала). Врожайність 60-100 ц / га, максимальна - 170 ц / га. Плоди після дозрівання можуть довго висіти на кущі і не дивуватися коккомикозом, плодовою гниллю. Сорт універсального призначення.
Щедра. Кущ висотою до 2 м. Самоплодность, середнього строку цвітіння. Плоди масою 3-4 г, темно-червоні, кисло-солодкого доброго смаку (4,4 бала). Урожайність щорічна, висока - 90-130 ц / га. Сорт універсального призначення.
Мрія Зауралля. Кущ висотою 2,5 м. Самоплодность, пізнього строку цвітіння. Плоди масою 4 г, темно-червоні, кисло-солодкого доброго смаку (4,3 бала). Плодоношення щорічне, високе - 90-130 ц / га, максимальна - 250 ц / га. Сорт універсального призначення.
Свердловчанка. Кущ висотою 2,5 м. Середнього терміну цвітіння, самобезплідний. Плоди масою 3 г, темно-червоні, кисло-солодкого, цілком задовільного смаку (3,8 бала). Плодоношення щорічне, гарне - 80-100 ц / га. Сорт технічного призначення.
Рясна. Кущ висотою 2,5-3 м. Самоплодность, пізнього строку цвітіння. Плоди масою 2,5-3 г, темно-червоні, кисло-солодкого, цілком задовільного смаку (3,8 бала). Урожайність щорічна, висока - 100-150 ц / га, максимальна - 249 ц / га. Сорт технічного призначення.
Уральська рубінова. Кущ висотою 1,5-1,8 м. Пізнього строку цвітіння, самобезплідний. Плоди масою 3-4 г, темно-червоні, кисло-солодкого доброго смаку (4,5 бала). Плодоношення щорічне, гарне - 60-90 ц / га. Сорт універсального призначення.
Маргарита Германівна Ісакова. старший науковий співробітник, Свердловська селекційна станція садівництва
Для того щоб оновити Ваш браузер до останньої версії, перейдіть за цим посиланням Microsoft Internet Explorer.
Якщо з яких-небудь причин ви не можете оновити Ваш браузер, спробуйте в роботі один з цих:
Які переваги від переходу на більш новий браузер?
- Швидкість роботи. Веб-сайти завантажуються швидше;
- Веб-сторінки відображаються коректно, що знижує ризик пропуску важливої інформації;
- Більше зручностей в роботі з браузером;
- Покращена безпека роботи в інтернеті.