Анатолій Юшев,
доктор біологічних наук, провідний науковий співробітник відділу плодових культур ВІР ім. М. І. Вавилова, Санкт-Петербург
Світлана Орлова,
кандидат біологічних наук
Вишня - Cerasus (Prunus)
Сем. розоцвітих
За Північно-Західному регіону пролягає північний кордон можливого вирощування вишні в європейській частині Росії. Основний фактор, що лімітує її широке поширення, - недостатня теплозабезпечення рослин протягом річного циклу розвитку. У поєднанні з періодично трапляються суворими зимами це робить вирощування вишні ризикованим. В окремі зими у рослин може значно підмерзнути і навіть загинути надземна частина. Критичні зимові температури, що ушкоджують різні органи, складають: для крони -35 ... -45 ° С, ростових нирок -40 ... -45 ° С, плодових бруньок -35 ... -40 ° С, коріння -10 ... -15 ° С. Навесні розкриваються плодові бруньки пошкоджуються заморозками при -2 ... -4 ° С, квітки при -1 ... -2 ° С, зав'язі при -0,6 ... -1,2 ° С. Отриманню стабільних врожаїв вишні перешкоджає нестійка, особливо в західній частині регіону, зимова погода, часті відлиги з подальшими морозами.
Проте, вишня користується великою популярністю у населення Північно-західного регіону. Цьому сприяють раннє дозрівання і високі харчові якості її плодів, хороша врожайність в сприятливі роки і декоративність самої рослини. Цей вид в природних умовах не існує і включає величезну різноманітність сортів, форм і гібридів, отриманих від численних схрещувань видів Вишня степова (степова) (С. fruticosa) і ст. пташина, черешня (C. avium). Тому за своїми особливостями одні сорти ближче розташовані до ст. чагарникової, інші - до черешні. Більшість сортів займає проміжне положення. Рослини вишні можуть бути сформовані як у вигляді дерева. так і куща (Padellus mahaleb). Вони мають зазвичай округлу крону, часто поникли, зі звисаючими гілками. Плоди масою від 2 до 5 г і більше, округлі, широкоокруглой або кілька сплюснуті, від світло-червоного до чорно-червоного забарвлення; сік від безбарвного до темно-червоного. За забарвленням м'якоті та соку сорти діляться на Морелі (або Гріот) - з темної м'якоттю і червоним соком, і Аморель - зі світлою м'якоттю і незабарвленим соком.
Вишня - культура перекрестноопиляющееся, тому для отримання гарантованих врожаїв на ділянці повинно бути посаджено кілька взаємно запилюють сортів, не менше 3-4. Односортних рослини взаємно переопиляются. Виняток становлять деякі сорти, які здатні формувати плоди від запилення власним пилком, - «лотів», «Любская», «Апухтінська», «Шакіровская». Деякі сорти ( «Багряна», «Володимирська», «Молодіжна», «Рубінова», «Щедра») самоплодни частково, але ця самоплідність нестабільна. У будь-якому випадку, врожайність всіх сортів вище, коли вони запилюються іншими сортами, квітучими в ті ж терміни.
У вишні пилок не переноситься вітром, тому наявність комах - переносників пилку (бджіл і джмелів) є ще однією обов'язковою умовою отримання хороших урожаїв. За характером плодоношення розрізняють 2 типу вишень - деревовидні і кущоподібні. Деревовидні вишні основний урожай формують на «букетний» гілочках: на укороченою гілочці і частково на підставах приростів розміщені групи нирок - 1-2 ростових і 3-10 квіткових бруньок. Кущоподібні вишні плодоносять переважно на однорічних гілках. Ці особливості цвітіння і плодоношення впливають на принципи обрізки рослин.
Районований сортимент вишні різноманітний і налічує понад 90 сортів. Яким з них віддати перевагу? Пропонуємо увазі садівників вибір сортів, районованих і рекомендованих для конкретної зони Північного Заходу, які пройшли багаторічні випробування.
Під підвалом (тексти і банери):
Анатолій Юшев,
доктор біологічних наук
Світлана Орлова,
кандидат біологічних наук
Для успішного вирощування вишні дуже важливо правильно вибрати місце посадки. Не можна садити її в западинах, на нижніх частинах схилів, на сирих важких глинистих ґрунтах. Їй необхідні піднесене місце розташування з глибоким рівнем залягання грунтових вод і середньосуглинисті, окультурені, досить родючі, водо- повітропроникні грунту з нейтральною реакцією. Посадки повинні бути захищені від північних зимових вітрів і нічим не затінені.
Вишня абсолютно не переносить заглибленою посадки саджанців. Коренева шийка повинна бути на рівні ґрунту. Якщо її заглибити, то різко скоротиться довжина щорічних приростів, від якої залежить отримання урожаїв, гілки оголюються, рослини швидко відмирають.