Деякі критики стверджують, що віскі «Compass Box The Peat Monster» не такий вже «звірячий» з позицій торф'яні, що наводить на думку про його невідповідність назвою ( «Торфяной монстр»). Постарайтеся побачити головне: торф - тільки один з «звірячих» смаків, пропонованих цим віскі. Більш того, назвати віскі «монстром» в якійсь мірі означає описати повноту його смаку, але як тоді бути з многокомпонентностью?
Насправді це багатошаровий, багатий торф'яної віскі. І ще це, безумовно, димний солодовий віскі: пляшка з диханням дракона, але у цього дракона чудово збалансований і тонкий характер.
До 50% купажу віскі «Компас Бокс Піт Монстр» представляють односолодові віскі островів Малла і Айла, а також Спейсайд, і саме вони надають віскі димний характер. Ці віскі «одружуються» з солодовими віскі Хайленда (30%) і Айла (20%), щоб отримати додаткову землистий і глибину.
Купаж односолодових віскі «Compass Box» витримується в виготовлених з американського дуба бочках першого і повторного наповнення. В результаті виходить, якщо не монстр, то справжній «Демон віскі».
Віскі (whisky або whiskey) - один з найскладніших напоїв для розуміння. За своїм різноманіттям смаків, ароматів він перевищує будь-який інший дистилят: димний, торф'яної, шоколадний, з м'якими вершковими нотками і смаком ванілі і цитрусових. Органолептичний світ віскі величезний. У цьому алкогольному напої кожен зможе зробити вибір відповідно до свого смаку.
Шотландські виробники віскі використовують написання whisky, а інші виробники дотримуються написання whiskey. Кожна країна традиційно випускає свій власний стиль, але навіть в цьому стилі є неймовірний величезний вибір віскі.