Хочу поділитися з читачами своїм досвідом створення горбистій гряди, докладний опис якої можна знайти в книгах Зеппа Хольцера. Прочитавши книги, я дуже надихнулася запропонованої ідеєю і вирішила реалізувати її на практиці. Ця гряда більше підійде для вологих місць (низьке місце, весняно-осіннє підтоплення).
Закладання пагорбів має свої переваги. Створюються зони з різним мікрокліматом, які, в залежності від розташування до сонця і напрямку вітру, підходять для різних рослин. Органічний матеріал, закладений в центрі гряди, виробляє тепло і поживні речовини. Форма пагорба збільшує продуктивну площу, що особливо важливо для маленьких садів. Можна поекспериментувати і зробити пагорб у вигляді хвилястих ліній або півмісяця.
Така гряда є одночасно сонячної пасткою, вітрозахистом і водоулавлівателем. За нею не потрібно доглядати - поливати і обприскувати від шкідників. Зроблена один раз, вона буде працювати багато років. У ній розвивається співтовариство мікроорганізмів, черви, вони удобрюють ґрунт. Вся бадилля від прибраного врожаю накидається на гряду і за зиму удобрює і збільшує родючий шар. Тільки сіно щороку додаєш.
І так, черговість створення гряди.
1. Копаємо траншею шириною 70-80 см, довжиною 6 м і глибиною 50-60 см, розташовуючи її з півночі на південь.
2. Знімаємо землю шарами. У півметра від краю рову по обидва боки скидаємо дернину і глину, а трохи далі, але теж по обидва боки, родючу землю.
3. Засипаємо рів будь-якими органічними відходами: дошками, гілками, колодами, соломою, картоном, травою. Вниз кладемо більш дрібне, наверх тяжче, щоб потім не просідала. Все утрамбовуємо щільніше. Робимо вал заввишки до пояса приблизно, гілки та всю органіку поливаємо розчином ЕМ-А, щоб заселити корисними мікроорганізмами.
4. Роєм по периметру канаву на ширину і глибину лопати, краще навіть ширше, щоб більше землі було.
5. Засипаємо органіку на гряді дерниною (корінням догори), глиною. Потім закладаємо заздалегідь заготовлений ЕМ-компост, змішаний з вугіллям (у вугіллі бактерії міцно обживаються через його пористої структури і однакової температури).
6. Далі засипаємо все рівномірним шаром родючої землі. Щоб вийшов кут 60-70 градусів. Це ідеальний кут для гарного освітлення і прогрівання. Такий кут зазвичай виходить автоматично, якщо землю просто сипати зверху і періодично виступати по гряді, тоді земля сама обсипається з боків під потрібним кутом.
7. В канаву теж укладаємо дошки щільніше, можна тирса, гілки, траву, присипаємо землею і зверху закриваємо мульчею (я сіном і свіжоскошеної травою мульчувати). Це справа теж працює для гряди. Тут же можна посіяти гірчицю як сидерат - її побоюється дротяники. Так само вона є азотфиксирующим рослиною і хорошим розпушувачем грунту.
8. На гряді сіємо насіння. Хольцер рекомендує висаджувати рослини в такий спосіб: вологолюбні в нижній частині гряди, посухостійкі і мають довге коріння - у верхній. Для отримання полікультурних посадок змішуються різні насіння і потім висіваються в грунт: так рослини захищають одне одного від шкідників і між ними менше конкуренції за поживні речовини.
Щоб дрібне насіння були рівномірно розподілені по всій суміші насіння, в суміш додається пісок або дрібний грунт. Великі насіння садять вручну під мульчу. Для відлякування шкідників додаються насіння ароматичних трав, а для залучення хижих комах-сім кольорів.
Я посіяла:
- по центру щодо низу і верху: по лівій стороні салат, редиску, буряк, ріпу, редьку, по правій стороні морква, кореневу петрушку, редиску, ароматні трави (базилік, петрушку, коріандр, кмин, чабер) - це все по довгих боків гряди;
- на лівій половині грядки, по низу: капусту, горох (там, де має бути волого), трохи вище кабачки, сочевицю; ще вище огірки з розсади та насіння, кріп; десь в центрі баклажани з розсади та патисони з насіння;
- на правій стороні, по низу: з насіння гарбуза, квасоля, нут; вище помідори з розсади по одній стороні, перці по іншій стороні, тільки 2 куща гострого перцю поруч з помідорами, щоб не переопилілісь із солодким перцем;
- по коника гряди посадила артишоки (вони багаторічники) з розсади упереміш з кукурудзою і декоративними соняшниками, і ще горох; нагорі справа иссоп, чебрець - вони теж багаторічники;
- з короткого боку гряди, по низу, посадила квасоля і соняшники, а по самій гірці суміш з однорічних квітів;
- у мене по всій гряді посаджені квіти купками: настурція, космея, календула, гвоздика; як сидерат люпин - він дістає для рослин азот;
- ще один кавун в центрі знизу посадила;
- спереду у мене сунична гірка, туди землю я насипала змішану з піском, по периметру посадила розсаду чорнобривців, вони дружать з суницею добре. Поки розсада суниці ще мала і підростає вдома, гірку я засіяла люпином, вважається, що він кращий попередник суниці і підвищує врожайність на 30%.
9. Всю гряду покриваємо сіном або соломою, щоб вони утримували вологу, і зміцнюємо їх на схилах. Для цього забиваємо на рівні середини гряди дерев'яні кілки по всьому периметру і кладемо на їх виступаючі частини бруси. По схилах гряди для утримання мульчі також можна розкласти свіжозрізані березові гілки.
10. Розсаду садимо вже в мульчу. Майже все, що сіяла, зійшло, розсада добре прийнялася. Особливо порадували хорошим урожаєм помідори. Суниця почала і зав'язала ягідки. Добре плодоносили огірки, зросла кукурудза, соняшники, ріпа. кабачки, гарбузи ...
Найцікавіше, що я жодного разу не поливала гряди і практично не полола, але урожай все-таки був. Хоча багато овочів так і не встигли визріти через пізнє посіву та сходів насіння. Тому гряду найкраще робити з осені, щоб навесні вчасно все сіяти і садити, та й внутрішня начинка з органіки за зиму почне перероблятися і до весни буде активніше віддавати тепло і корисні речовини.
На закінчення хотілося б відзначити, що я отримала масу позитивних вражень і відкрила для себе багато нового і цікавого. Створити високі горбисті гряди Хольцера не складно - головне, бажання. Всім творчих успіхів!
Анастасія Старцева, м.Санкт-Петербург
"До землі з любов'ю!"