царська вівця
Створення Романівської вівці принесло славу тутешніх місцях. Про виготовлених умільцями овчинних кожушках в народі говорили: «І була вага у ньому чотири фунта, а спеку, що від чотирьох печей». І до сих пір про Романівської овчині, яка вважається найкращою в світі, кажуть, що вона тепла, як заячий пух, красива, як шкура песця, і міцна, як вовча шкура. Кожушки відрізняються витонченістю, легкістю і м'якістю, а висока якість міздрі не має собі рівних. Важить такий кожушок не більше 3 кг, міцний, служить більше 10 років, зберігаючи гарний вигляд навіть при постійній шкарпетці.
Знавець романівських овець І.М. Чернолетов ще в 1872 р виділив кілька її різновидів: Романовський, Володимирську, костромську, Зубцовського і інші. У 1930-х рр. майже всі ці групи успішно поліпшувалися вівцями з Тутаевского району (чисто Романовського).
Руно романівських овець нормального типу складається з двох видів волосся: ості і пуху. Зрідка в руні присутній так званий перехідний волосся (товстий без завитка). Він небажаний, тому що знижує гідності овчини. А воно залежить від багатьох чинників: від співвідношення довжини остюки і пуху, кількості пухових і остьового волокон, тоніни ості і пуху, наявності та розміру завитка, чистоти вовни, рівняннями руна, оброслости черева і якості міздрі. Кожен з цих факторів важливий при оцінці тварини.
Для високосортної Романівської овчини співвідношення ості і пуху знаходиться в межах від 1: 4 до 1:10, хоча краще співвідношення від 1: 4 до 1: 7, при якому хутро набуває блакитний відтінок.
Високі теплозахисні властивості Романівської овчини пояснюються більш інтенсивним зростанням пуху в порівнянні з остю: через 3-4 місяці після стрижки пух перевищує по довжині остьові волосся на 2-3 см, утворюючи на кінцях волосся красиві дрібні завитки. Щодо короткі остьові волоски складають разом з пуховими нижній ярус вовни, завдяки чому створюється еластична опора для хутра, що оберігає шерсть від небажаного звалювання. Різниця забарвлення пуху і ості (пух білий, а ость чорна) надає руну ошатний темно-сірий колір з блакитним відтінком. Цей колір овчини служить показником найбільш сприятливого поєднання між остю і пухом. Якщо в овчині багато ості, то вона буде темно забарвленої, менш теплою, більш грубою і важкою. Якщо багато пуху, овчина буде світліше, хоча легкої і теплою, але швидко звалюється при носінні. Дуже світле забарвлення, так само як і рудувата, вважається для романівських овець небажаним якістю. Всі наведені особливості вовняного покриву властиві тільки цій породі овець.
Найкращі Пояркова овчини отримують від молодняка 5-6-місячного віку, ні разу не піддавався стрижці. Ці овчини називають ще «петровський», тому що ягнята досягають зазначеного віку зазвичай до Петрову дня. Пояркова овчина відрізняється більш тонкої і еластичною міздрею, має шовковистий, довгий, тонкий пух і більш тонку ость. Зовні шерсть «петровських» овчин має рудуватий відтінок, при розгортанні - блакитний, вона легко піддається штучної завивці. Зшитий з такої овчини кожушок дуже теплий і легкий.
Анатомічні особливості овець - клинообразно загострена лицьова частина голови, вузька морда, гострі косо поставлені зуби і тонкі рухливі губи дозволяють їм поїдати низькорослі, зрідженими рослинність. Вони і на мізерних пасовищах вже після випасу корів можуть знаходити собі корм, вибираючи колоски, травинки, окремі зерна і т.д. З 600 видів пасовищних рослин вівці поїдають 570 (велика рогата худоба тільки 50) і використовують найрізноманітніші корми: траву, сіно, солому, полову, листя чагарників, кору, мох і т.д.
Барани Романівської породи досягають ваги 65-70 кг, матки - 45-50 кг. У тварин голова середнього розміру, суха, довгаста, за кольором чорна, у більшості тварин з білою міткою у вигляді проточіни або зірочки, профіль злегка горбоносий. Вуха прямостоячі, рухливі, очі опуклі, великі. Шия досить мускулиста, середньої довжини, груди глибока і досить широка, ноги міцні, середньої довжини, прямі. Загривок не гостра, порівняно широка, лінія спини та попереку рівні, крижі злегка свіслий. Шкіра тонка, щільна, еластична. Барани-плідники комолі, мають більш товсту шкіру і гриву на шиї. Шерсть досить густа, уравненная, чітко розрізняється остевая і пухова зони.