Дуже часто діти не люблять вівсяну кашу, але тим не менше дитини варто привчати їсти вівсянку, так як вона є найбагатшим джерелом найрізноманітніших вітамінів, мінералів і поживних речовин.
Чому вівсянка корисна
Хочеться відзначити, що дослідники прийшли до висновку, що люди, які їдять вівсяну кашу з дитинства, в наступні роки рідше страждають астмою і також уникають виникнення проблеми з травною системою. Незважаючи на те, що гречана каша вважається найбільш корисною, вівсянка все ж займає чільне місце в дитячому харчуванні.
Перш за все вона виключно корисна, тому що містить всі необхідні поживні речовини, такі як вуглеводи, жири і білки, причому в пропорціях, які відповідають вимогам дитячого організму. До складу вівсянки також входять ефірні масла, камедь, вітаміни групи В, вітамін К, каротин, калій, магній, фосфор, залізо, хром, марганець, фтор, йод і безліч інших корисних речовин. Виявляється, що 100 грамів вівсяних пластівців повністю забезпечують добову норму вітаміну В1 і половину норми вітаміну В2. Вівсяна каша благотворно впливає на роботу печінки.
Вівсянка - ранкова їжа
Вівсяна каша - прекрасний засіб, яке благотворно впливає на стан організму дитини. Якщо давати дитині на сніданок вівсянку, він отримає прекрасний заряд енергії на весь день. До того ж його травна система буде відмінно працювати протягом дня, що, в свою чергу, забезпечить хорошу засвоюваність і інших продуктів харчування, які дитина вживає протягом дня. Однак варто пам'ятати, що вівсянка - досить важкий для перетравлення продукт, і саме тому її необхідно давати дитині вранці або в обід, але не ввечері.
Вівсяна каша дуже важлива для дитини ще і тим, що в ній міститься вітамін Н, який бере участь в обмінних процесах організму. Вівсянка стабілізує рівень холестерину в крові, до того ж вона багата клітковиною і сприяє виведенню токсинів з кишечника, а слиз, яка утворюється під час приготування, обволікає і захищає шлунок і кишечник від негативних впливів.
Готуємо вівсяну кашу
Вівсяну кашу можна готувати як з крупи, так і з пластівців. Для дітей, звичайно ж, краще з пластівців, так як така каша виходить ніжніше. Готову кашу можна заливати молоком, а перед приготуванням можна додавати горіхи, сухофрукти, банани, яблука або ягоди. Все це не тільки збагатить смак каші, але і додасть корисні речовини, вітаміни і мінерали.