Візіга - це

Дивитися що таке "візіга" в інших словниках:

Візігу - харчовий продукт очищеної спинний структури (хорди) великих (переважно осетрових) риб (севрюги, стерляді та ін.). Візіга висушується на повітрі і сплітається в пучок. Містить клеевідного речовини, використовується у вареному вигляді для ... ... Великий Енциклопедичний словник

візіга - Спинний хрящ (хорда) осетрових риб, який, будучи добре розварити, перетворюється в прозору драглисту масу. На Русі за старих часів використовувалася при приготування кулеб'яки. Іноді до цих пір використовується в вареному вигляді для приготування ... ... Кулінарний словник

Візігу - (або вязига), візігі, мн. немає, дружин. Терміни, що вживаються в їжу сухожилля, зв'язки, розташовані уздовж хребта у червоної риби (стерляді, севрюги і т.п.). Пиріг з визигой. Тлумачний словник Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 ... Тлумачний словник Ушакова

Візіга - візіга назва їстівних хорди, що видобувається з осетрових риб. Хорда осетрових зберігається у них все життя у вигляді безперервного шнура з досить щільної пухирчас клітинної тканини, і був одягнений шаром волокнистої сполучної тканини ... Вікіпедія

Візігу - і; ж. Продукт, виготовлений з так званої хорди, що проходить уздовж спинного хребта осетрових риб. Пиріг з визигой. ◁ Візіговий, а, е. В. пиріг. * * * Візігу Візігу, харчовий продукт очищеної спинний структури (хорди (див. ХОРДА (в ... ... Енциклопедичний словник

візіга - вязига в'ялені спинні сухожилля червоної риби. Форма на я пояснюється впливом в'язкий, що непереконливо; см. У граф. 1, 83. Згідно з граф. (Там же), перетворено з польськ. wyzina від wyz білуга. яке разом з чеськ. vyz, в. калюж. wyz, укр. ... ... Етимологічний словник російської мови Макса Фасмера

візіга - візіга, візігі, візігі, Візігу, Візігу, Візігу, візігу, візігі, визигой, Візігу, Візігу, Візігу, Візігу (Джерело: «Повна акцентуйовані парадигма по А. А. Залізняку») ... Форми слів

Схожі статті