Перед визначенням властивостей бітуму його необхідно збезводнити, для цього пробу в ємності поміщають в сушильну шафу і доводять до рухомого стану, нагріваючи тверді та напівтверді бітуми до температури 120-180 ° С в залежності від їх в'язкості.
Розплавлений бітум пропускають через сито з отворами 0,6 - 0,8 мм, ретельно перемішують до повного вилучення пухирців повітря. Після охолодження пробf бітуму вважається підготовленою до проведення вимірювань.
В'язкість бітуму визначають за допомогою приладу, який називається пенетрометр (рис. 9.1).

Мал. 9.1. пенетрометр
Прилад має металевий штатив 1, нижня частина якого закріплюється гвинтами для додання йому горизонтального положення. До опорної майданчику кріпиться столик 9 для установки кристаллизатора 8 об'єм не менше 0,3 л і висотою 45-50 мм з металевою циліндричної ємністю 7 висотою 35 мм і діаметром 55 мм, в яку поміщають бітум.
На верхньому кронштейні штатива закріплений циферблат 2, розділений на 360 °, і контактну рейку 3, рух якого передається стрілці циферблату.
На нижньому кронштейні закріплюється вільно падаючий стрижень з голкою 6 і навішуванням масою 100 +0,01 г, який міститься стопорній кнопкою 4.
Вище столика, збоку, до стійки шарнірно закріплено дзеркало 5.
Сталева голка повинна бути відполірованою з затупленим кінцем. Передбачається довжина голки 50,8 мм, діаметр - 1-1,02 мм.
Бітум заливають в металеву ємність на висоту не менше 30 мм і витримують при температурі 18-20 ° С протягом однієї години.
Після цього ємність з бітумом поміщають на одну годину в ванну з водою (t = 25 ° C). Висота шару води над бітумом передбачається не менше 25 мм.
Кристаллизатор наповнюють водою (t = 25 ° C) і через годину в нього поміщають ємність з бітумом. Кристаллизатор встановлюють на столик пенетрометра, підводять голку до поверхні бітуму, але вона повинна тільки стосуватися бітуму, не входити в нього. Дзеркало як раз і існує для того, щоб полегшити цю операцію.
Контактна рейка доводять до верхнього майданчика стержня, який утримує голку, і ставлять стрілку на нуль, після цього запускають секундомір і натискають стопорну кнопку, даючи голці вільно входити в бітум протягом п'яти секунд.
Після цього відпускають кнопку. Доводять нижню частину контактної рейки до верхньої площадки стержня з голкою.
Стрілка, яка пересувається разом з контактною рейкою, показує відстань в градусах, яку пройшла голка за п'ять секунд.
В'язкість розраховується як середнє арифметичне трьох вимірів.
За глибиною проникнення в бітум голки приладу під навантаженням 1 Н протягом 5 с при температурі 25 ° С роблять висновок про в'язкості бітуму.
В'язкість обчислюють в градусах. Причому один градус відповідає глибині проникнення голки на 0,1 мм.