Про склад чаю Хуа Лун Чжу або чому - Жасминова перлина
Перлина тому, що скорочення молоде листя чайного куща своїм сріблястим відтінком і тонкими сріблястими прожилками нагадують справжню перлину. У виробництво йдуть молоді, які не втратили пух, нирки з двома листочками.
Перлина ще й тому, що харчова цінність такого чаю дуже висока. Його не було виготовляють з низької якості чайного листа, а отже, всі переваги високосортного зеленого чаю Хуа Лун Чжу володіє. Притому, кожна «перлина» скручена вручну, а це дорогого коштує.
Жасминова - тому, що чайні кульки проходять кілька етапів природної ароматизації жасмином. Жасмин вважається самим сильнодіючим природним ароматизатором, а чайний лист - ідеально вбирає всі запахи. І хоча квіти цієї рослини в чаї не присутні, що свідчить про високу якість, чай Хуа Лун Чжу Жасминова перлина цілком виправдовує свою назву. Він виділяє тонкий і, разом з тим, виразний запах жасмину.
У китайському «чайному» маркетингу існує декілька легенд про чарівний драконі і чудодійною перлині, прив'язаних до теми чаю Хуа Лун Чжу.
Чим корисний чай Хуа Лун Чжу - Жасминова перлина
Якщо говорити про користь даного чаю, то буде правильно звернутися до опису властивостей зелених чаїв. Якщо коротко, можна сказати про чай Хуа Лун Чжу наступне:
- є прекрасним стабілізуючим і заспокійливим нервову систему, напоєм (в даному випадку, завдяки жасмину)
- сприяє зниженню рівня холестерину в крові, зміцнює стінки судин
- позитивно впливає на швидкість метаболізму в організмі людини
- нормалізує кров'яний тиск
- надає очищаючу дію на нирки і печінку
- сприяє зміцненню імунної системи, виводить токсини ін.
Як заварювати чай Хуа Лун Чжу
- Цей чай краще заварювати в скляному чайнику, тоді ви зможете спостерігати чарівну картину розкриваються «перлин», їх перетворення в колишуться, тонкі чайні стеблинки
- Чайник треба попередньо зігріти. обов'язково
- Засипати заварку в чайник з розрахунку 1 ч. Л. на чашку
- Воду нагріти до 80-90 °
- Налити в чайник трохи гарячої води і тут же її злити, щоб «оживити» заварку
- Залити заварку гарячою водою і дати відстоятися хвилини 2.
Є й інший спосіб заварювання жасминової перлини - прямо в чашці (теж з прозорого скла). Одну чайну ложки «перлин» засипати в попередньо нагріту чашку і залити окропом. Почекати кілька хвилин, і можна приступати до чаювання. Це рецепт китайських фермерів - чаєводи. Вони дуже скептично ставляться до рекомендацій з приводу температури води.