Внутрішнє оздоблення юрти
Внутрішнє оздоблення юрти складається з предметів. виробів, створених домашніми промислами в різних регіонах Казахстану. Кругова форма юрти, відсутність внутрішнього поділу на секції, обмеженість площі привели до розміщення побутових предметів уздовж кереге або на його голівках, а також на уиках. Але, не дивлячись на відсутність секцій всередині юрти, кожна частина інтер'єру має своє традиційне призначення.
У центрі юрти, що вважається за повір'ями казахів "пуповиною" житла, розташовується осередок, на якому готували їжу, а в холодну пору року тут розпалювали багаття, обігріваючи юрту.
Найпочесніше місце юрти - тер - за вогнищем, навпроти входу, призначене для гостей. Зліва від нього - місце відпочинку господарів юрти, праворуч - місце відпочинку молодих. Простір біля входу називається босага, воно умовно ділиться на дві частини: зліва від входу - місце для зберігання кінської збруї, сідел та іншого інвентарю, пов'язаного з господарством, праворуч - місце зберігання речей домашнього вжитку та різних предметів домашнього ужитку.
Предмети побуту виконували не тільки утилітарну завдання, але мали художнє значення, створюючи єдину систему інтер'єру житла, яка визначала естетичні смаки і культуру майстрів і народу в цілому.
У кожній юрті можна було зустріти набір шкіряної і дерев'яного посуду: для кумису - саба, торсик, його розпивання - ожау, кулі, тостаган, а також вироби з металу: треножник - моси, глечик - кумган і т.д.
Пол юрти застеляли біло-коричневими сирмакамі, текеметамі (постілочние повстяні коврами), алаша (безворсовие килими). У Семиріччі існує різновид сирмака, назва якого откііз (від - вогонь, кііз - повсть). В регіоні килимарства підлогу юрти застеляють не тільки текеметамі, але і алаша (безворсовие ткані килими), в інтер'єрі юрти переважали предмети ткацтва. Причому, будь-який виріб носило в першу чергу утилітарну навантаження: так, розвішані по стіні речі захищали приміщення від холоду.
Інтер'єр юрти доповнювали різні ткані візерункові стрічки: звисають з купола уик бау, кріпили повстяні покриття до уикам туирлик бау, узiк бау, баскур, скріплював юрту в місці стику кереге і уиков, чіевая циновка, обертається юрту між кереге і туирликом, створюючи загальний фон. В інтер'єр юрти органічно входили деталі дерев'яного каркаса, прикрашені різьбленим орнаментом, інкрустовані кісткою, сріблом. У шанраке орнаментом прикрашався сам коло і поперечні планки.
На головки кереге подвешивались об'ємні сумки для зберігання речей - керма, орнаментація лицьовій частині яких нагадує композицію невеликих ворсових килимів. У просторі босага на голівках кереге зберігалися Коржин, аяк капи, кесе капи, без яких не можна обійтися при откочевка на дальній відгін. В їхніх кишенях зберігалися продукти і різні побутові предмети.
Ворсові килими розставляли у обидва боки від почесного місця, їх краса відразу ж впадала в очі входить в юрту. Крім ворсових килимів, на кереге вивішувалися тускіізи (настінні килими на повстяній або тканинній основі), вишиті бавовняними і шовковими нитками.
Більша частина життя кочівника проходила в його мікрокосмос - юрті. Вона була показником мистецтва і достатку її власника. Людина, який увійшов до юрти, потрапляв в світ орнаменту - тут кожна річ, що має своє утилітарне, функціональне значення, сприяла своїми якостями, які проявилися в декоративно-прикладному оформленні, духовності.
Століття, роки поглинули імена багатьох майстринь, які створювали прекрасні речі. Але збереглися в музеях і як сімейні реліквії. предмети побуту говорять про те, наскільки великі були в своїй майстерності та мистецтві наші предки.
Поселення і житло
Т
В даний час вченими опісаничетире виду осілих поселень у казахів, що датуються XV-XVIII ст. Це: 1. Кистау -зімовкі; 2. Кистакі - зимівлі-поселення; 3. Уактили коргандар - временниезамкі, укріплені кам'яними і землянимістенамі; 4. Кенти (калу) -городіща. *
Зазвичай 5-10 господарств об'єднувалися ісоздавалі одну зимівлю. По всій терріторііКазахстана розташування і планування зімовокодінакова. Причому даний вид зимівель генетіческівосходіт до часу саків і усунено.
Деякі зимівлі постепеннотрансформіровалісь в кистакі вследствіімаргіналізаціі частини бідних верств кочевніковв сторону осілості. Тут вони постійно жили і займається землеробством.
Корінне населення краю вбольшінстве мало свої постійні зимові житла. В останній чверті XIX ст. казахскоенаселеніе мало постійні зимівлі з житловими іхозяйственнимі будівлями. У южнойскотоводческой зоні зимовими будівлями являлісьв основному мазанки і замлянкі.
Наступні два типи осілих поселенійказахов - тимчасові зимівлі і городища - биліраспространени в XVII-XVIII ст. в якості ставок степових аристократів - ханів, султанів, биев, великих скотарів-баїв. У наступні періоди ці типи поселень припинили своєіснування. Найбільше були распространенипервий і другий типи поселення як наіболеесоответствующіе традиційного укладу жізніказахов форми стаціонарних поселень.
І все ж юрти були самимраспространенним типом житла не тільки в побуті, але і в сфері господарської діяльності. Про етомсвідетельствует і те, що техніческомусовершенствованію і прикраси юрти уделялосьмного уваги. Звідси - шірокаяраспространенность серед казахів в прошломподвіжного, кочового типу поселення.
Будівництво оседлихжіліщ і тваринницьких приміщень імеловажное значення в розвитку осілості. У XIX в.чісло переходили від кочового способу життя коседлому постійно збільшувалася, а до 30-х років XXстолетія в силу історичних обстоятельствпроцесс переходу казахів до осілого способу життя основної завершився.
Найдавнішими матеріалами для виготовлення одягу у казахів були шкури, шкіра і шерсть домашніх тварин. Використовували в основному овчину, рідше шкуру кіз і лошат. Для бідних верств населення характерна одяг зі шкір сайгаків, головні убори з хутра лисиці, видри та інших хутрових звірів.
Однією з найдавніших форм виготовлення матеріалу було використання природно звалялася зимової шерсті овець і верблюдів. Шерсть ретельно чистили, розкладали на підкладці, простегивать поздовжніми швами і викроювали з неї частини зимового одягу.
Крім того, шерсть переробляли в повсть, який використовувався для виготовлення взуття та головних уборів.
Привізні паперові, шовкові і вовняні тканини увійшли в ужиток кочівників ще в давнину. Широке поширення отримали китайські паперові тканини, які потрапляли на територію Казахстану в вигляді подарунків, військової здобичі, в обмін на продукти кочового господарства. Археологічні знахідки свідчать про поширення окремих предметів одягу з шовкових матерій.
Привізні тканини в основному купували феодали, так як тільки знатні казахи мали право носити шовковий одяг. Найбільш поширеними були шовку червоного і жовтого кольорів.
До XVIII ст. тканини в казахські степи доставлялися в основному зі Східного Туркестану. середньоазіатських ханств і в меншій кількості з інших країн.
У XVIII ст. російські посли привозили тканини в якості подарунків султанам і ханам.
У другій пол. XVIII ст. торгівля росіян з казахами і народами Середньої Азії стає постійною, а в перше десятиліття XIX в. кількість імпортної сировини значно зростає. Чільне місце в російській експорті займали бавовняні тканини, які залишали далеко за собою інші товари (хліб, шкіри, сукно, металеві вироби). Бавовняні тканини конкурували з тканинами з Середньої Азії і Кашгара.
У міру проникнення капіталізму в Казахстан товари з Росії стали витісняти середньоазіатські вироби.
В кінці XIX - поч. XX ст. казахи шили одяг в основному з бавовняних тканин фабричного виробництва: ситцю, бязі, кумача, перкалю, міткалю, плису. Знатні казахи купували оксамит, шовк, парчу, хороші сукна. У побуті було чимало і середньоазіатських тканин - мати, бязі, полушелковую адрас, бекаса, падшаі. Однак і матеріали домашнього виготовлення - шкури, шкіри, повсть і армячіна зберігали колишнє значення, особливо у виготовленні теплого верхнього одягу, взуття та головних уборів.
Різноманітні головні убори казахів, як чоловічі. так і жіночі.
Одяг казахів XVIII- поч. XIX ст. була досить традиційною, однак можна простежити значні зміни, пов'язані з історією казахського народу. Розвиток господарства, зростання економічних зв'язків з Росією впливали на матеріали, використовувані для виготовлення одягу, що неминуче позначалося як в крої, так і в складі одягу. З сер. XIX ст. поширюються чоловіча нераспашная сорочка, камзоли, починають зникати деякі елементи одягу зі шкіри та кінських шкур (замшеві халати і шалбар, Дохи і каптани).
У другій пол. XIX ст. з'явилися нові типи жіночої сорочки з відрізний спідницею. Змінюються крій та оздоблення плечового одягу, тобто одяг почали кроїти зі скошеним плечем, різьблений проймою, відповідно змінюються крій рукава, полиць і ворота. Розріз у сорочок відбувається планкою, з'являються застібки з прорізними петлями і фабричними гудзиками.
В кінці XIX - поч. XX ст. в казахський побут стала проникати і російська одяг - кожухи, сорочки, шапки-вушанки, у жінок - шалі і головні хустки. Така мода запозичувалася казахами, що жили в містах, зокрема робітниками і хліборобами, які осіли біля російських поселень.
Серед основного казахського населення, пов'язаного зі скотарством, російські форми майже не мали поширення. Крім більшої традиційності побуту скотарів, позначалася і високий ступінь пристосованості казахської одягу до умов життя в степу, частих переїздів, необхідності в будь-яку погоду проводити багато часу без укриття.
У комплекс казахського костюма входила взуття. чоботи, черевики, калоші.
Їжа та домашнє начиння
Спосіб життя народу, його традиційні заняття, людські взаємини, народні звичаї і обряди мабуть найяскравіше пізнаються через традиційну кухню.
Казахська національна кухня відрізняється різноманітністю і специфікою продуктів. У ній використовувалися м'ясні та молочні продукти. Повсюдно були поширені борошняні вироби з кислого і прісного тіста. В окремих регіонах готували страви з риби. Способи приготування їжі у казахів були тісно пов'язані з культурно-господарським укладом їхнього життя. Ну а благоговіння, з яким кочівник ставився до будь-якої їжі, його прагнення гідно пригостити людини свідчать про високу культуру степових традицій.
Традиції гостинного прийому у кочівників вмістили безліч строго виконуваних застільних обрядів, ритуалів, а також порядок поведінки і людських взаємин. Особливо шанувалися і свято дотримувалися дві традиції - болiнбеген еншi і сибага.
Різноманітної за формою, розмірами і призначенням була посуд і начиння казахської кухні. Для виготовлення посуду і начиння використовувалися шкури домашніх тварин. Широке поширення отримали вироби з дерева. Фарфор, фаянс, іншу керамічний посуд купували. Для перевезення розбитого посуду, наприклад, для кесе (піал) робили повстяні, іноді дерев'яні, плетені чохли, іменовані шиникап або кесекап.
Виробництво повсті - це складний процес, що вимагає певних навичок. Він складається з декілька етапів: заготівля вовни, розкладка її на рогожі, впорскування гарячої води, утрамбовка, отримання готового повсті.
Для забарвлення шерсті в різні кольори казахи аж до середини XIX ст. користувалися барвниками, які виварювали з різних рослин, коренів і мінеральних солей. З другої половини XIX в. в Казахстан почали завозити анілінові барвники, які поступово витіснили природні.
У виготовленні повстяних виробів брали участь не тільки жінки однієї сім'ї, а й жителі аулу.
Найперша потреба в життя кочівника - створення різних частин повстяного покриття юрти, колишньої протягом кількох століть основним житлом казахів.
Крім того, з повсті робили Пітники (токим) під сідла, шили повстяні головні убори (калпак), плащі (кебенек), повстяні панчохи для чобіт (Байпаков), рогачі для казана (кол кап).
Але основна маса повстяних предметів використовувалася у внутрішньому оздобленні юрти, будинки. Ці предмети були зразками декоративно-прикладного мистецтва казахів.
Н
Орнамент текеметов, створюваних способом вваліваніе смуг вовни у вигляді візерунків на основу, був традиційним: по центральному полю кілька ромбических фігур, в які вписувався спеціальний візерунок "кіс мюіз" у вигляді хрестовини "парних рогів". Застосовувався також візерунок у вигляді "біжучих хвиль" або подвоєних s, у вигляді баранячих рогів (Кошкар мюіз), у вигляді одного рогу (синар муйиз), але характерним вважався ромб з візерунком "кіс мюіз". Центральне поле обрамляють візерункової рамкою у вигляді повторення по всій смузі бордюру зооморфного або геометричного візерунка. В орнаменті текеметов переважали зооморфні візерунки.
Другий спосіб виготовлення текемета полягав у приготуванні полускатних кольорових полотен (талдирма), з яких вирізали візерунки і вкочували їх в шар вовни (основу текемета). Нарізні візерунки практикувалися на південному сході Казахстану, в Семиреченской області, на сході - в Семипалатинской області і в деяких волостях Акмолинської повіту.
У виготовленні текеметов застосовувалася також узорная аплікація, коли на однотонну повстяну основу нашивались візерунки з різного матеріалу: сукна, оксамиту, бавовняної тканини. Такі текемети називалися "оюли текемет", що означає "нарізний текемет".
Сирмак - вид повстяного килима, який особливо цінувався казахами. Якщо текемети настилали на підлогу, то сирмак
Виготовлення сирмаков було поширене на великій території, що охоплює схід і південний схід, деякі райони Центрального і Південного Казахстану.
Виготовлення сирмака нескладне, але більш трудомістке і вимагає більше часу, ніж створення інших повстяних предметів.
При виробництві сирмака застосовувалися чотири способи: 1) мозаїка з різнобарвних шматків повсті; 2) аплікація однотонної матерією по білому повсті; 3) шнурова в'язь ниткою на однотонному полотні повсті; 4) створення орнаменту прошивний кольоровою ниткою.
На відміну від текеметов. в орнаменті яких переважали зооморфні візерунки, сирмакі нерідко прикрашалися рослинними або візерунками, перехідними від зооморфних до рослинних. Сирмак мав центральне поле і візерункову рамку, коротке замикання в ній.
Орнамент сирмаков з візерункової аплікацією багато в чому повторює малюнок мозаїчних килимів, але поряд з цим широко поширена розбивка центрального поля на ромбічну сітку з вписаним в кожну клітинку візерунком "кіс мюіз". Центральне поле облямовують візерункової рамкою і нерідко - бахромою з різнокольорового козячого волоса. В цьому випадку вироби називалися "шашакти сирмак".
Повстяні тускіізи на відміну від текеметов і деяких сирмаков прикрашали тільки стіни юрти і вдома. Вони створювалися способом мозаїки. аплікації та вишивки. Орнамент тускіізов, виготовлених першими двома способами, має П-подібний бордюр, що обрамляє внутрішній прямокутник. В орнаментації як бордюру, так і внутрішнього прямокутника, застосовували в рівній мірі як зооморфні, так і рослинні візерунки.
Вишиті тускіізи відрізнялися за своїм композиційному рішенню і застосовуваним узорів: центральне п
Мозаїчні тускіізи і тускіізи з аплікацією були характерні для районів Східного, Південно-східного, Центрального і Південного Казахстану, а також в деяких місцях Західного Казахстану.
Крім повстяних килимів, казашки у великій кількості виготовляли з повсті різні підвісні сумки для зберігання дерев'яного посуду (аяк кап). повстяні валізи (
