Ну ось. Заразили ви тут мене баклажанами фаршированими та маринованими. Зробила я в двох варіантах: швидкі (ті, що з оцтом) - ті вже з'їли, облизнулися і забули * -)))
а квашені, які без оцту самі повинні сквасіться, мною були засунуті в етмний шафа на балконі і забуті. ну, майже забуті. Забегелась я. І ось сьогодні з жахом спробувала і зрозуміла, що перекисло вони * - ((((Надто вже заквасити * - (
вже прибрала в холодильник. але розумію, що це не врятує.
Що робити? Може ніж залити? Типу вимочити? Водою? Або маслом подолнечним?
хех. штук 25 баклажанів викидати шкода * - (
спробуйте один, на пробу, отмолодіть по →
знаєте, коли чула. що такі ОДУ →
Італійці, за словами шеф - кухаря Алессіо Джині, щороку так надходять. Баклажани на зиму. салати в банках. Рецепти: рататуй і салат із солодким перцем.
Салат на зиму з баклажанів з помідорами і перцем. Рататуй на зиму в банках, рецепт. На зиму в банках, виявляється, можна закрити навіть рататуй - рецепт, як і належить, містить баклажани, кабачки, помідори.
Паска з вишнею, полуницею і віскі від Андрія Заварніціна, шеф - кухаря ресторану Meatless Інгредієнти Дріжджі сухі - 75 г Цукор - 480 г Борошно пшеничне - 1350 г Яйця - 6 шт. Зробила за рецептом звідси - смачно, розум от'есть! баклажани на зиму.
Рецепти від знаменитого шеф - кухаря Гордона Рамзі - італійська кухня: телятина з баклажанами, каперсами і артишоками і фетучіні з креветками і соусом песто.
Чоловік обожнює баклажани, зараз на ринку повно, як їх заготовити на зиму, підкажіть, будь ласка, салатики які-небуть закатати або ще якось, і якщо можна рецепти детальніше, баклажани на зиму ще жодного разу не пробувала заготовлювати.
Заготовки з баклажанів на зиму користуються незмінною популярністю: адже тільки в кінці літа і восени можна купити баклажани з грядки, а зимові тепличні овочі - це зовсім не те!
Здивуйте гостей смачною і незвичайної гарячою закускою: запеченим камамбером з грибами на фокаччи в азіатському стилі від шеф - кухаря нового сирного ресторану CHEESE Connection Олексія Айзена. 4. Баклажаннаяікра на зиму. Баклажани спекти в духовці.
Рецепти італійської кухні - Парміджано з баклажанів, суп з квасолею і капустою, реберця в паніровці з горіхів. Ситний обід - за рецептами відомого шеф - кухаря.