Навіть самий недосвідчений городник, може бути, тут усміхнеться - ну що особливого можна порадити при вирощуванні звичайнісінької картоплі? Вона і так у всіх нормально росте, хіба що рік неврожайний випаде. Та й що там за хитрість - навесні закопав, влітку пару раз підгорнути, пару раз прополов, восени викопав. Це будь-який городянин знає. Вірно, це знає.
Картопля, хоч і родич баклажанів, перцю і томатів, але може рости без будь-яких особливих прийомів обробітку. Тому наші поради в основному для тих, хто має під картоплю дуже невелику площу на присадибній ділянці або в садівничому товаристві. Для цих овочівників важливо з одиниці площі отримати пристойний урожай. Крім того, при посадці невеликих масивів можна застосовувати деякі нескладні прийоми і без техніки (тракторів та ін.)
Ділянка під картоплю
Ділянка під картопля не повинен бути затінений, так як ця культура вимоглива до світла. У тіні бадилля витягується, і утворюються дрібні бульби. Рівень грунтових вод не повинен бути вище 40-60 см від поверхні. Картопля - культура пухких грунтів. Кращими грунтами для картоплі є супіщані, а так само легкі і середні суглинки. Слід враховувати, що вирощування картоплі на одному місці тривалий час призводить до зниження врожайності.
Грунт для картоплі
Як і всі пасльонові, картопля любить пухку, водопроницаемую, родючу землю і дуже погано росте на важких глинистих ґрунтах. При підготовці грунту під картоплю восени її орють або копає в ручну і залишають до весни в пластах. Навесні роблять переорювання або перекопування з розпушуванням. Не слід також садити картоплю на ділянці, де попереднім влітку росли пасльонові. Водо- і повітропроникність для картоплі навіть важливіше, ніж родючість грунту, тому, якщо земля не дуже пухка, додайте пісок - одне відро на 3-4 лунки. Можна додати і старий перегній або гній (не менше ніж два роки тому) в таких же кількостях. Корисні також столова ложка суперфосфату і полкружки золи в кожну лунку.
Картопля досить посухостійкий і в рідкісні роки страждає від нестачі вологи. Зате надлишок її дуже шкідливий - бульби будуть гнити, основна "сила" піде в ріст листя. Тому для посадки непридатні низькі і затінені місця, годяться будь-які ділянки (з ухилами або без них), на яких сонячно більшу частину дня.
Багато городників на насіння залишають дрібні бульби, які незручно зберігати і чистити. Це помилка - відбувається відбір в зворотному напрямку: щороку на розмноження йдуть найгірші бульби, після чого доводиться зітхати - щось дрібнішати пішла, вироджується. А чого чекали? На насіння треба вибирати кілька сортів родючих і здорових кущів (а не найбільші картоплини). Після викопування бульби треба "зазеленіть" - потримати одну-два тижні на світлі, часом перевертаючи. Зелені бульби краще зберігаються, їх важко сплутати з харчовими (не зелені), вони краще проростуть навесні. Взимку насіннєву картоплю зберігається так само, як харчовий, в погребі при температурі +0 - + 5 ° С, що виключає передчасне пророщування бульб.
Підготовка насіння картоплі до посадки
Якщо не було можливості проростити і підростити бульби, корисно за тиждень до посадки витримати їх у світлому приміщенні з температурою не нижче 15deg С.
Бульби добре прогріються, що прискорить появу сходів. Перед посадкою бульби добре опудрить деревною золою (склянка на 20 кг картоплі). Це не тільки прискорить ріст і розвиток рослин, а й значно поліпшить смак картоплі.
Надбавка врожаю ранньої картоплі (до 30%) була відзначена при змочуванні прогрітих бульб за годину до посадки в розчині мінеральних добрив (в 10 л води розчиняли 1,5 склянки сечовини і 1,5 склянки суперфосфату).
Хороші результати отримують при намочуванні прогрітих бульб в розчинах з декількох добрив (наприклад, 60 г суперфосфату, 20 г сечовини, 20 г сірчанокислого калію, 2 г мідного купоросу, 5 г молибденовокислого амонію на 10 л води). Для любителів найбільш доступна з тим же ефектом обробка бульб (за 2 дні до посадки) 8% -ним розчином сечовини (80 г на 1 л води). Цієї кількості достатньо для обприскування 25 кг бульб.
Як садити картоплю
Коли садити картоплю
Картопля холоду не боїться, заморозки згубні тільки для його підземних частин. Тому не бійтеся садити рано - чим раніше посадите, тим раніше і врожай буде. У наших кліматичних умовах 8-15 травня, як підсохне і трохи прогріється земля, - дуже вдалий час для посадки картоплі на присадибних і дачних ділянках. До кінця місяця з'являться сходи. У цей час можливі на грунті заморозки, але вони вже не є небезпечними. Як тільки над землею з'являться перші паростки - окучьте їх, і цим вони будуть застраховані від заморозків. Підгортання корисно і в тому плані, що завдяки йому збільшується доступ повітря до коріння і поліпшується прогрівання грунту сонцем.
Отже, на невеликих присадибних і дачних ділянках найкраще садити саме рання картопля. Він і занадто дорогий в середині літа, і більш корисний і смачний, ніж осінні і зимові сорти. Не шукайте якісь особливі модні сорту - добре відомі "сорокодневка" і "сінеглазка" можуть забезпечити вам цілком пристойний урожай - в середньому по 2 кг з куща (відро з чотирьох-п'яти кущів).
Збір врожаю картоплі
Не поспішайте викопувати картоплю восени, приступайте до цього коли загине бадилля - ознака продовження зростання і формування народжуючи.
Пам'ятайте, що картопля ранніх сортів (особливо сорокодневка) погано зберігається, тому споживати його краще відразу в міру копки. На тривале зберігання на насіння рекомендується закладати зазеленіла бульби. Картопля зберігають при температурі 1-2 градуси і відносній вологості 80-85 відсотків. Перед закладанням в сховище картопля необхідно підсушити, ще раз перевірити на наявність хворих бульб, які треба знищити.
Якщо в сховище температура вище, приміщення охолоджують. Для цього до приходу морозів на ніч відкривають віддушини, люки, кватирки, вікна. Днем, коли повітря зовні прогрівається, отвори закривають, щоб зберегти запас холоду. У морози, при падінні температури сховища нижче нуля градусів, картопля вкривають мішками, рогожею, соломою. У сухому сховищі бульби, зневоднення, дрябнуть. Для підвищення вологості в приміщенні ставлять ящик з мокрим піском, розвішують вологу мішковину, розбризкують воду по стінах. Для зниження надмірної вологості приміщення провітрюють (одночасно відкривають двері і віддушини) або ставлять ящик з негашеним вапном, сіллю, деревним вугіллям, які добре вбирають воду.