Темою цього МіксоПона заявлено "Broaden Your Horizons". типу "Розширюючи Горизонти" - хостер, а отже і імбайбер, який задає тон, пропонує зробити кожному учаснику таку штуку, яку він ніколи не робив. Ну там, наприклад, ніколи не змішував напої з текілою, або, наприклад, гарячі напої або щось в цьому роді. Scribe пропонує кожному імбайберу трохи вийти за свої шори :) Тема цікава, а головне благодатна - тому як основній масі вийти неважко, а метрам видать доведеться крутиться на одній нозі :)
Особисто я не знав, що я буду писати до останнього моменту. Але мені допомогла дружина - мій натхненник і помічник - сказавши щось на кшталт: "Ей, чувак, моя мама передала нам півдюжини найсвіжіших домашніх яєць! Чому б тобі не зробити що-небудь цікаве з сирими яйцями ... Білу леді, наприклад? "О, так! Я дійсно, ніколи і нічого не робив з сирими яйцями, скажу більше, я боюся навіть яєчного лікеру, думаючи про ботулізм, сальмонели та інше жахливому жаху. А тут такий випадок! Ні, його не можна пропустити!
White Lady (Біла Леді)
50 мл джина
25 мл куантро
25 мл свіжого соку лимона
1 барна ложка яєчного білка
Всі інгредієнти ретельно збийте в шейкері з великою кількістю колотого льоду. Процідіть в коктейльний келих.
Прекрасний коктейль з легким, я б навіть сказав ніжним смаком і красивою текстурою. Унікальною прикрасою даного коктейлю служить густа біла піна.