Місті Коупленд поділилася рецептом свого улюбленого снека
Нещодавно прима-балерина Національного Американського балету випустила книгу під назвою «Тіло балерини». У ній знаменитість розповідає про медитації, тренуваннях, розтяжці, вправах для поліпшення постави і звичайно ж про свій раціон харчування. Що їсть балерина на сніданок, обід і вечерю ELLE вже писав. А сьогодні ми вирішили поділитися рецептом традиційного перекусу, від якого Місті без розуму.
Ви не повірите, але це гранола!
Рецепт на 10 порцій
3 склянки вівсяних пластівців (не використовуйте пластівці швидкого приготування);
3 столові ложки коричневого цукру;
½ чайної ложки меленої кориці;
¼ чайної ложки солі;
⅓ чашки меду;
¼ чашки оливкової олії Extra virgin;
1 чайна ложка екстракту ванілі;
½ чашки сухофруктів;
½ чашка сирих або підсмажених горіхів / насіння.
1. Розігріти духовку до 150 ℃ і розташувати деко посередині.
2. У великій мисці перемішайте вівсяні пластівці, цукор, корицю і сіль.
3. У маленькій мисці перемішайте мед, масло і ваніль. Вилийте все в миску з сухими інгредієнтами.
4. Деко застеліть пекарської папером (пергаментом для випічки), рівним шаром розподіліть суміш і відправляйте запікатися в духовку на 15 хвилин. Потім перемішайте і продовжуйте випікати від 5 до 15 хвилин, поки гранола не стане світло-золотистої.
5. Після цього вийміть деко і залиште гранола охолоджуватися, періодично помішуючи. При охолодженні вона буде укріпляти.
6. Додайте фрукти, горіхи або насіння, і вуаля!
7. Частину, що залишилася гранола перекладіть в герметичний контейнер і відправте на зберігання в холодильник.
