Фото: Андрій Козлов
Прилавки забайкальських магазинів буквально ломляться від всіляких мінеральних вод, відмінність між якими навряд чи бачить пересічний обиватель. Найчастіше він шукає в пластиковій або скляній пляшці не так мінералку, скільки прохолоджуватися напій, тому керується чим завгодно, тільки не її лікувальними властивостями.
ІА «Чіта.Ру» разом з фахівцями розбиралася, наскільки якісні забайкальські мінводи, ніж вони розрізняються і при яких захворюваннях, яка з них найбільш корисна.
Від Стародавніх Греції і Риму ...
За різними джерелами, мінеральні води вперше почали використовувати для лікування і профілактики різних недуг ще в Стародавніх Греції та Римі в V-III століттях до нашої ери. На території нашої країни до цієї практики прийшли за часів Київської Русі. За два з гаком тисячоліття природні ліки довело свою придатність в боротьбі за міцне здоров'я як в наукових лабораторіях, так і на практиці.
Медичні можливості мінеральних вод не обмежуються тільки прийомом всередину, але говорити ми будемо саме про них. Як правило, до водам, які можна пити, відносяться мало- і середньомінералізована води. Є також сильно мінералізовані, але вони, як правило, використовуються для прийняття ванн.
Мінералізація води - концентрація розчинених у воді твердих мінеральних речовин. Вимірюється в грамах на літр. Загальна концентрація розчинених у воді речовин коливається від 1 до 12 грамів на літр.
Питні мінеральні води поділяються на чотири групи:
Загальна мінералізація коливається в межах 8-12 грам на літр. Буває, що до цієї групи належать води з меншою мінералізацією, якщо містять підвищену кількість бору, миш'яку, органічних речовин та інших компонентів, що надають специфічну дію при різних захворюваннях. Мінеральні лікувальні води роблять на людину виражену дію надлишком катіонів, аніонів та мікроелементів. При недотриманні дозування і методики прийому вони можуть викликати небажану дію на організм. Саме тому вони призначаються для лікування тільки лікарем.
Загальна мінералізація становить 2 грами на літр. Можуть застосовуватися з лікувальною метою, і в цьому випадку вони призначаються лікарем. Однак ці води можуть періодично використовуватися як столовий напій, але застосовувати їх регулярно більше 2-3 тижнів в середньому по 1 літру в день небезпечно, оскільки це може викликати порушення обміну речовин в організмі.
Це дві різні групи: природні мінеральні столові і природні столові води. Води мінералізацією від 1 до 2 грам на літр відносяться до природних мінеральних столових, тоді як води мінералізацією менше 1 грама на літр є природними столовими водами. Такі води як екологічно чисті можна використовувати для приготування їжі і в якості напою.
... до сучасного Забайкалью
Сьогодні в краї описано понад 400 джерел мінеральних вод. Особливо поширені вуглекислі води, за що Забайкаллі і називають «краєм нарзанов». І це при тому, що в Росії є ще Північний Кавказ, що славиться своїми нарзанами.
Поруч з деякими бальнеологічними джерелами в Забайкальському краї працюють санаторії, де природна мінеральна вода використовується для лікувально-профілактичних цілей. Там пацієнти п'ють воду безпосередньо біля джерел або в спеціальних приміщеннях, де вона при необхідності підігрівається або розбавляється. У повсякденному ж житті трохи вдається відвідувати курорти хоча б раз на рік-два. Що робити в такому випадку? Пити мінералку з пляшок. Тим більше, що при дотриманні необхідних умов транспортування і зберігання мінеральні води в пляшках зберігають свої лікувальні якості протягом багатьох місяців.
Незважаючи на цей науково доведений факт, забайкальци все ж нерідко ставлять під сумнів якість води на прилавках. Історії про те, що нашу мінералку наливають нібито з під крана і газують, вже набили оскому. Кілька місяців тому після чергової скарги в прокуратуру крайове управління Росспоживнагляд перевіряло якість «Кукі курортної» і «Ямаровка». Побоювання громадян зазнали краху, перевірка підтвердила якість мінералок.
дослідження
Редакція ІА «Чіта.Ру» пішла далі контролюючих органів і замовила дослідження всіх забайкальських вод в Лабораторно-дослідний центр з вивчення мінеральної сировини, який атестований по всіх федеральних стандартів. Перевірці піддалися «Кука-7», «Ключі», «Дарасун», «Орловська». Крім того, для вірності експерименту ми взяли вже перевірені «Куку курортну» і «Ямаровка», а також Кисловодськ «Нарзан».
Фото: Андрій Козлов
На етикетках пляшок крім інформації про виробники води, місці видобутку, умовах її зберігання і показання до застосування повинен позначатися також і її хімічний склад, який разом з технічними умовами стверджує Росстандарт. Для того, щоб з'ясувати справжність мінералки і її цілющі якості, необхідно було порівняти дані за складом, зазначені на пляшки і ті, що ми отримали за підсумком досліджень.
Фото: Ксенія Зіміна
«Кука-7» - питна лікувально-столова мінеральна вода, розливається на свердловині №7-біс глибиною 251 метр ділянки «Борзіха». Виробник - ЗАТ «Читинський ключі», Чита. Мінералізація коливається від 1 до 3,2 грама на літр води. За хімічним складом вода є гідрокарбонатної, магнієво-кальцієвої і натрієво-магнієво-кальцієвої. Застосовується при хронічних гастритах, переважно з збереженій і підвищеній секретною функцією шлунка і дванадцятипалої кишки; хронічному коліті; хронічних захворюваннях печінки; сечовивідних і жовчовивідних шляхів; хворобах обміну речовин (цукровому діабеті, сечокислий діатез, оксалурии); хронічних панкреатитах. Термін придатності - 1 рік.
Розбіжностей між показниками, зазначеними на етикетці і отриманими за результатами досліджень, не виявлено.
Фото: Андрій Козлов
«Ключі» - питна лікувально-столова мінеральна вода, розливається на свердловині №15-біс глибиною 350 метрів Маккавеевского родовища. Виробник - ЗАТ «Читинський ключі», Чита. За хімічним складом гідрокарбонатна магнієво-кальцієва, залозиста. Мінералізація коливається від 2,5 до 4,5 грамів на літр води. Застосовується при хронічних гастритах з нормальною та підвищеною секретною функцією; неускладненій виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки; хронічних захворюваннях печінки і жовчовивідних шляхів; хронічних панкреатитах; хворобах обміну речовин (цукровому діабеті, сечокислий діатез, ожирінні, оксалурии, фосфатауріі); хронічних захворюваннях сечовивідних шляхів; залізодефіцитної анемії.
Розбіжностей між показниками, зазначеними на етикетці і отриманими за результатами досліджень, не виявлено.
Фото: Ксенія Зіміна
«Кука курортна» - питна лікувально-столова мінеральна вода, розливається на свердловині №45 на території санаторію Кука. Виробник - ТОВ «Кука курортна», селище Дров'яна Улётовского району. Мінералізація коливається від 2 до 3,5 грама на літр води. За хімічним складом є гідрокорбонатной, магнієво-кальцієвої, кременистої. Застосовується при хронічних гастритах з нормальною та підвищеною секретною функцією шлунка; виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки; хронічному коліті і ентероколітах; хронічних захворюваннях печінки і жовчовивідних шляхів; хворобах обміну речовин (цукровий діабет, ожиріння, сечокислий діатез, оксалурія, фосфалурія); хронічних захворювання нирок і сечовивідних шляхів. Термін придатності - 1 рік.
Розбіжностей між показниками, зазначеними на етикетці і отриманими за результатами досліджень, не виявлено.
Фото: Ксенія Зіміна
«Ямаровка» - питна лікувально-столова мінеральна вода, розливається на свердловині №15. Виробник - ТОВ «Ямаровка +», село Ямаровка Красночікойского району. Мінералізація коливається від 1 до 2 грам на літр води. За хімічним складом вода є гідрокорбонатной, магнієво-кальцієвої, кременистої. Застосовується при гастритах з нормальною та підвищеною секретною функцією шлунка і дванадцятипалої кишки; хворобах кишечника, ендокринної та сечостатевої систем, захворюваннях печінки і підшлункової залози, порушення обміну речовин, рефлюкс-езофагіту. Термін придатності - 1 рік.
Розбіжностей між показниками, зазначеними на етикетці і отриманими за результатами досліджень, не виявлено.
Фото: Андрій Козлов
«Орловська» - питна лікувально-столова мінеральна вода, розливається на газованій свердловині №15 глибиною 201 метр Орловського родовища мінеральних вод. Виробник - ТОВ «Агинська торгово-промислова палата», селище Новоорловская Агинского району. Мінералізація коливається від 1 до 2 грам на літр води. За хімічним складом вода є гідрокорбонатной, кальцієвої (магнієво-кальцієвої). Застосовується при хворобах обміну речовин (цукровий діабет, ожиріння, сечокислий діатез, оксалурія, фосфалурія); неосложенной виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки; хронічному коліті і ентероколітах; хронічних захворюваннях печінки, жовчовивідних, сечовивідних шляхів; хронічному гастриті шлунку; залізодефіцитних анеміях. Термін придатності - 1 рік.
Розбіжностей між показниками, зазначеними на етикетці і отриманими за результатами досліджень, не виявлено.
Фото: Ксенія Зіміна
Розбіжностей між показниками, зазначеними на етикетці і отриманими за результатами досліджень, не виявлено.
Фото: Ксенія Зіміна
«Нарзан» - питна лікувально-столова мінеральна, розливається в місті Кисловодську на Північному Кавказі. Виробник - ВАТ «Нарзан», Кисловодськ. За хімічним складом сульфатно-гідрокарбонатна натрієво-магнієво-кальцієва. Мінералізація коливається від 2 до 3 грамів на літр води. Застосовується для лікування і профілактики хвороб стравоходу; хронічних гастритів з нормальною і підвищеною секреторною функцією шлунка; виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки; хвороби кишечника; хвороби печінки, жовчного міхура і жовчовивідних шляхів; хвороби підшлункової залози; хвороби обміну речовин (цукровий діабет, ожиріння, порушення сольового і ліпідного обміну); порушення органів травлення після оперативних втручань з приводу виразкової хвороби шлунка; постхолецистектомічний синдром; хвороби сечовивідних шляхів.
Розбіжностей між показниками, зазначеними на етикетці і отриманими за результатами досліджень, не виявлено.
застосування
«Для лікування і профілактики хвороб питної мінеральною водою необхідна консультація з лікарем. Він зобов'язаний враховувати вік, стать і конституцію пацієнта, наявність супутніх захворювань, протипоказань і базисну медикаментозну терапію. Безконтрольне застосування природних мінеральних вод може призвести до загострення різних захворювань », - пояснила тонкощі бальнеотерапії доцент кафедри поліклінічної терапії з курсом медичної реабілітації ЧГМА, кандидат медичних наук Маргарита Дічева.
Вона також додала, що для ефективного лікування мінеральними водами необхідне точне дотримання консультацій лікаря, методик і схем прийому вод з урахуванням їх хімічного складу, механізму лікувальної дії, кількість, температури і час прийому.
Всі ці деталі були викладені вище не для того, щоб забайкальци відмовилися від розпивання мінералок. Це можна робити, але в помірних кількостях і не дуже часто. Тут справа в іншому, Забайкаллі володіє унікальними природними цілющими факторами, в тому числі і джерелами мінеральних вод, і гріх ними не користуватися. Можна це робити в санаторіях, а можна і вдома, сидячи на дивані. Досить сходити до лікаря, отримати консультацію і купити відповідну вам воду. Це краще, ніж пити жменями таблетки. У тому, що вони розлиті з джерел, а не з-під крана, можна переконатися, прочитавши текст або подивившись на висновок незалежної експертизи.