- Йдеться про повну відмову, - пояснив глава Росспоживнагляду. - Ми забороняємо оборот на російському ринку глибоко замороженого м'яса птиці. Причому не важливо - наше це м'ясо або привізна. В охолодженому м'ясі зберігаються всі основні корисні речовини. А глибоке заморожування і розморожування різко погіршують харчові властивості.
Виробники від подібної ініціативи в шоці. За словами експертів, таких заборон немає ні в одній з розвинених країн, де до 80% м'яса реалізується в замороженому вигляді. В кінцевому ж результаті заборону просто призведе до того, що ціни на м'ясо різко виростуть. Чому постраждають споживачі (м'ясо птиці зараз є найдешевшим).
- Більшість переробних підприємств використовують заморожене сировину в силу самих різних причин, - говорить глава Інституту кон'юнктури аграрного ринку Дмитро Рилько. - Та й у багатьох магазинах в країні немає умов для продажу охолодженого м'яса. Тому нова заборона може призвести до непередбачуваного зростання цін на м'ясо курей.
Як відзначають експерти, якщо вимога Росспоживнагляду вступить в силу, то постраждають не тільки імпортери, а й місцеві виробники. Охолоджене м'ясо при нинішніх технологіях може зберігатися лише кілька діб. Тому до нас на прилавок не зможуть потрапити ні американські «ніжки Буша», ні велика частина вітчизняної продукції.
- Збиток буде завдано всім виробникам, - говорить Сергій Юшин, глава Національної м'ясної асоціації. - Зараз будь-яка птахофабрика може заморозити свою продукцію та відправити по всій країні, а без заморозки м'ясо птиці з європейської частини Росії в Сибір вже не доїде.
У Росспоживнагляді на всі претензії відповідають невигадливо: мовляв, це дасть стимул для розвитку більш сучасних технологій зберігання і доставки.
Читайте також
У Керченській протоці міст з'єднав косу і острів Тузла
На головному будівництві країни трудяться 10 тисяч працівників
Футбольних фанатів ласкаво просимо, але ціни задрали раз в. 38!
Готелі вже зараз різко підвищили ціни в очікуванні спортивного свята, яке відбудеться наступного літа
Цікава математика Мінфіну
Чиновники вигадують нові побори з підприємців і кожен раз дивуються, чому доходи бюджету падають
Знижуємо кредитне навантаження!
Зменшити щомісячний платіж і переплату допоможе рефінансування в Альфа-Банку
Майно подружжя при розлученні запропонували ділити не порівну, а по справедливості
Громадська палата виступила з поправками до Сімейного кодексу [радіопередача]
Держдума прийняла закон про інвестиційні стимули для Самотлорского родовища
Вони допоможуть додатково добути 50 мільйонів тонн нафти
Три способи легальної здачі житла в оренду
«КП» вирішила, як вигідніше розпорядитися своєю квартирою [інфографіка]
Олексій Кудрін: Гроші на пенсії є, але їх не вистачає на розвиток
Колишній віце-прем'єр відповів на претензії нинішнього
З покупкою плацкартних квитків знову виникли проблеми
Цього разу - технічний збій на сайті РЖД
Грошей на пенсії вистачить
Так відповіли в ПФР на чергову пропозицію Олексія Кудріна підвищити вік виходу на заслужений відпочинок
За ввезення санкціонкі хочуть садити
Мінфін пропонує посилити покарання за контрабанду продовольства, який потрапив під ембарго