Цей рецепт призначений для всіх, хто намагається, щоб в організм потрапляло якомога більше корисних речовин і як можна менше жирів. Пелюстки троянд корисні всім мріють схуднути, а також вивести з організму шлаки, поліпшити стан волосся і нігтів.
За цим рецептом ви зможете приготувати 18 зацукрованих пелюсток. Відмінна альтернатива шоколадним цукеркам, чи не так?
Складові:
маленькі пелюстки троянд - 18 шт
просіяне цукрова пудра - 200 г
мелкокристаллический цукровий пісок - 100 г
Мерінг * - 1.5 ч.л.
чиста вода - 3 ст.л.
приготування:
1. Промийте пелюстки троянд, викладіть на вафельний рушник і залиште висохнути.
2. У ємність для збивання додайте воду, цукрову пудру і Мерінг.
3. Збийте суміш міксером спочатку на низькій швидкості, а потім увімкніть прилад на максимум і збивайте ще 4-5 хв. Суміш повинна стати повітряною.
4. Маленькій пензликом нанесіть цю суміш на кожну пелюстку і посипте дрібним цукровим піском.
5. Розкладіть зацукровані пелюстки на обробній дошці або металевій сітці-підставці і дайте висохнути.
В їжу зацукровані пелюстки можна почати вживати через 24 години.
Енергетична цінність: 47 калорій, жиру - 0 м
Примітки:
* Мерінг (meringue powder) - сухий білковий порошок, діє як стабілізатор, можна замінити його звичайним сухим білком.
Для краси можна використовувати пелюстки різного кольору, наприклад, 9 білих або ніжно-рожевих і стільки ж яскраво-червоних.