Заготівля і зберігання валеріани
Знали маун (валеріану) вже на зорі людської цивілізації. Особливі симпатії до нього питали в Стародавньому Єгипті. Як відомо, єгиптяни вважали кішку священною твариною, всіляко оберігали його, почитали. У місті Бастет був храм, присвячений богині-кішки.
А оскільки кішкам дуже подобалася валеріана. то в храмі тому курили фіміам - спалювали корінці рослини. Можна припустити, що кішки всієї округи збиралися біля храму, де зберігалося коренье, що, звичайно, викликало захват забобонних людей.
Між іншим, в сучасних інструкціях по зберіганню валеріанового кореня спеціально звертається увага на те, щоб сушка і зберігання сировини проводилися в місцях, недоступних для кішок.
Застосовують лопатки, землю з коріння обтрушують, ножами обрізають надземні частини і відразу ж миють у холодній воді.
Якщо сировини багато, то застосовують спеціальні барабани.
Потім коріння пров'ялюють під навісами один-два дні, після чого сушать на горищах під залізним дахом або під навісом з гарною вентиляцією, розстилаючи тонким шаром.
Але найкраще скористатися сушаркою, при цьому температура не повинна перевищувати 40 градусів. Високоякісна сировина повинна мати колір від світло-бурого зовні до темно-бурого всередині, запах сильний, ароматний. Зберігають його в скляному посуді до трьох років.
Оскільки збір коренів валеріани в природному середовищі дуже трудомісткий і він не може задовольнити потреб фармацевтичної промисловості та аптечних установ, ця рослина стали широко вводити в культуру. Вже з кінця XIX століття почали вирощувати валеріану на невеликих грядках.
Валеріану лікарську обробляють як дворічна рослина. У перший рік розвивається розетка, а вже на другому році рослина цвіте і плодоносить. Восени коріння викопують спеціальними комбайнами. Часто практикують посів валеріани під покрив вівсяної суміші, вівса і ячменю.
У сприятливих умовах збір врожаю ведуть і на першому році життя. Відзначено, що саме восени приріст коренів найбільш інтенсивний, тому намагаються викопати коріння приблизно за два-три тижні до замерзання грунту. Гектар дає 8-15 центнерів сировини.
У культурі валеріана маловимоглива до тепла і висвітлення, мириться з посухою, може рости на будь-якому грунті, але найвищий урожай дає на родючих, до того ж добре удобрених землях, осушених торфовищах.