Піч для заміського будинку - це більше, ніж обладнання для обігріву або приготування їжі. Це і заміна каміна, і символ тепла, затишку і благополуччя. Недарма в старі часи існувала прислів'я «Танцювати від грубки», яка і понині використовується в мові. З'явилося вираз в давні часи на Русі і означало, що будинок починали будувати від печі, тому що замінити це гаряче серце сімейного гнізда в уже готовому будинку було практично неможливо.
Які функції виконує піч в життя заміського будинку?
Піч, якою б конструкції вона не була, грає важливу роль в житті кожної людини, що живе в заміському будинку. Навіть в тих будинках, де є електричне або газове опалення, обов'язково повинна бути звичайна дров'яна піч і запас палива.
Основні функції грубки в будинку:
- естетична - при відкритій або склі дверцят справжня дров'яна піч може замінити камін, при цьому віддаючи більше тепла і споживаючи менше палива;
- обігрів приміщення - тут все зрозуміло, спочатку опалення і було основною роллю пічного обладнання;
- приготування їжі також з давніх часів було зав'язано на наявності грубки, для цього використовували спеціальні конфорки, а ще раніше посуд з продуктами поміщали прямо в жерло.
Види пічних споруд
В основному всі печі, які використовуються в приватних будинках, підрозділяються на два типи:
- Опалювальні генератори, призначені для обігріву як окремих приміщень, так і всього будинку
- Опалювально-варильні конструкції, які одночасно виконують дві функції, роблячи можливим приготування їжі і обігріваючи одна або кілька приміщень будівлі.
Такі генератори тепла діляться на малопотужні, високою і середньої потужності. Залежать характеристики такого обладнання від розмірів і будови.
Також опалювально-варильне обладнання для житлових заміських будинків можна поділити ще за кількома критеріями:
- види палива;
- матеріал, з якого виготовлена піч;
- особливості конструкції.
Поділ пічних споруд по типу палива
Існує кілька видів палива, що розрізняються своїми органолептичними характеристиками, продуктивністю і доступністю.
- Газові для приватної забудови - один з досить зручних варіантів, але підходить тільки в тому випадку, якщо на ділянці є підведення газової магістралі. В цілому обладнання на газоподібному паливі економічно, зручно у використанні і продуктивно.
- На твердому паливі - деревні брикети, вугілля, кокс і інші види. Твердопаливні обладнання, поряд з газовим популярно серед забудовників в приватному секторі. Залежно від того, яке саме паливо використовується, варіюється його ціна, продуктивність і особливості обладнання, яке можна використовувати.
- Самий на сьогоднішній день рідкісний вид - обладнання на рідкому паливі. Воно вимагає особливої конструкції не тільки печі, а й системи відводу газів.
Матеріал виготовлення
Все грубки в тій чи іншій мірі виготовлені з комбінованих матеріалів. Але, тим не менш, можна вважати основним той, який становить основну масу.
- Цегла. Один з поширених варіантів - цегляні печі, вони відрізняються досить високою теплоємністю, але не настільки, щоб занадто повільно прогріватися. Різні типи матеріалу - вогнетривка, керамічна та інші дозволяють урізноманітнити зовнішній вигляд, а також поліпшити експлуатаційні властивості опалювально-варильного устаткування.
- Чавун. Зараз популярні чавунні пічки для заміського будинку з різними особливостями конструкції, що дозволяють значно підвищити продуктивність згоряння палива. У сучасного опалювального і варильного устаткування з чавуну високий ККД, вони можуть обігрівати чималі площі.
- Камінь. Це матеріал швидше підходить для облицювання камінів, ніж для повноцінної кладки печей. Натуральний камінь має дуже високу теплоємність, що дозволяє йому довго остигати, але нагрівається він занадто повільно тому ж, що призводить до нераціонально довгому циклу нагріву-охолодження, знижуючи ККД.
Принцип дії і особливості конструкції різних типів - що вибрати?
Існує безліч різних конструкцій печей, від їх будови залежить багато - продуктивність, витрата палива, зручність у використанні. Яку ж грубку вибрати для свого заміського будинку?
Камін - винахід англійців. Це нескладна конструкція, при використанні якої обігрів приміщення відбувається внаслідок інфрачервоного випромінювання з відкритого топкового проходу. Каміни не мають дверцята, їх димохід найчастіше прямий, без колін. Про будівництво фальш-каміна своіімі руками ми вже писали.
Цей опалювальний прилад досить марнотратно споживає паливо, тому в сучасному світі він грає швидше декоративну роль. Для любителів живого, справжнього вогню, яких заворожує і заспокоює гра язиків полум'я, має сенс скласти справжній камін на дровах або паливних деревних брикетах, інші ж, бажаючи прикрасити вітальню, можуть обійтися імітацією - електричної, газової або моделлю на біопаливі. Останню назвати огрівальним обладнанням можна. Незважаючи на справжній вогонь, моделі біокамінів працюють на суміші спирту і інших горючих речовин і не дають сильного спека. Зате, завдяки такій особливості, їх можна встановлювати без довгої підготовки спеціально відведених місць навіть в офісах.
Російська піч в сучасному будинку - чи можливо це?
Одна з найстаріших моделей - російська. Вона поєднує в собі і лікувальні властивості і функції опалювального приладу, і місця для приготування їжі. А в старі часи в ній навіть влаштовували міні-лазню. Недарма піч-матінка займала не тільки центральне місце в справжній російській хаті, а й далеко не останнє в нашому рідному фольклорі.
Така піч досить складна, не кожен сучасний пічник візьметься її скласти. Але, якщо вона підходить за стилем, то для будинку стане незамінним помічником у господарстві. Її конструкція дозволяє набирати тепло за кілька годин топки і тримати до півтори доби. Крім того, варто навчитися готувати в справжній російській печі, ніяка сучасна духовка з нею не зрівняється, та й добові щі тільки в жерлі цієї печі виходять абсолютно такими ж, як за старих часів.
Піч-голландка
В сучасності практично не використовується. Є, мабуть, тільки два або три види голландських печей, які мають характеристики, що відповідають сучасним вимогам безпеки і продуктивності. Перевага голландських виробів - їх довга тепловіддача за рахунок товстого шару цегли і особливої облицювання.
Вони є прикладом теплогенератора середньої або малої потужності, для приготування їжі вони не пристосовані, так як не маю конфорки.
Сучасна опалювально-варильна піч з цегли
Прообразом для її створення послужила старовинна російська піч, але для полегшення процесу приготування їжі і більшого подібності сучасним побутовим кухонним приладів, її забезпечили поверхнею зі знімними конфорками.
Така піч, як правило, розмірами зі своєю попередницею не зрівняється, але не гірше її обігріває будинок і служить господарям відмінним помічником на кухні.
Чавунні сучасні пічні вироби - для обігріву та приготування їжі
В останні роки швидко завойовують популярність вироби з чавуну сучасного зразка. Деякі з них пристосовані тільки для опалення, інші оснащені поверхнею, а є і такі, що поєднують три функції - приготування їжі, обігрів і заміна каміна. Велика дверцята з жароміцних склом дозволяє з комфортом розташуватися неподалік і спостерігати за химерною грою полум'я в топці.
Вони бувають забезпечені конвекційним пристроєм, що значно підвищує генерацію тепла і збільшує ККД від застосування твердого палива. Є й моделі з дожігательной камерою, в якій окислюються гази, що виділяються при згоранні деревини. Така опалювальна конструкція підійде для дачі або невеликого заміського будинку тимчасового проживання.
Поетапна закладка найпростішої опалювально-варильної печі
Для кладки використовується два типи розчину - піщаний і глиняний. Перший застосовують в нижній підтопочних частини і вище 80 градусів спека в димоході. У середній, гарячої частини печі, використовують розчин на основі піску.
- Насамперед для монтажу печі закладається фундамент. Для порівняно легкої малої російської печі необхідно стрічкове підстава по контуру. Винос повинен становити не менше 50 мм. На фундамент укладається гідроізоляційне полотно в два-три шари, після чого необхідно убезпечити його жароміцним матеріалом, наприклад, азбестом або базальтовим картоном. Наверх зазвичай укладає повсть або той же базальтовий матеріал, надійно промочений розчином кладки, розведеним водою до необхідної консистенції.
- Перші кілька рядів цегляної кладки виконуються з керамічної цегли та називаються підтопочних. Цей шар може займати від двох до п'яти рядів, іноді і більше.
- Наступний етап - викладання топкової частини. Для цього використовується жароміцний шамотна цегла, також застосуємо керамічна пічна.
- На підлогу, нижче під топковим отвором укладають лист металу, щоб уникнути загоряння при випаданні на підлогу іскор і вугілля. Між підлогою і листом обов'язково повинна бути жароміцний прошарок з 4-міліметрового азбесту. Винос повинен становити не менше 30 см.
- Перетоки з каналу в канал повинні бути більше перевалів на 30-50% для забезпечення скупчення сажі внизу конвекторного пристрої, що надалі полегшить чистку і запобіжить раптове згоряння відходів.
- Також при укладанні варто пам'ятати про необхідність внутрішньої обробки і распушки (видри). Перша забезпечує підтримку протипожежної переділки і запобігає загорянню оточуючих верхню частину матеріалів при загорянні сажі, друга запобігає задимлення приміщення в разі малої тяги. Аеродинаміка внутрішньої частини печі з распушку така, що верхня частина димового потоку буквально «перестрибує» в димохід.
В цілому, при грамотному підході і вивченні доступних в мережі джерел інформації, викласти піч своїми руками - нескладне, але досить трудомістка справа. Якщо не поспішати і продумувати кожен крок, то це цілком реально. Головне в цій справі - дотримуватися всіх рекомендацій досвідчених пічників і не нехтувати вимогами безпеки. А якщо ви не впевнені у власних силах - краще звернутися до перевіреного фахівця. Адже з такою важливою справою, як кладка печі, жартувати не варто.