Оригінальна холодна закуска, прикраса столу до Дня військово-морського флоту 🙂
- огірки свіжі - 3-4 шт середнього розміру
- перець солодкий - 1 шт
- сир - 200 г
- часник - 2 зубчики
- зелень кропу
- сіль
- перець мелений
Огірки миємо, обсушуємо і ріжемо навпіл.
За допомогою чайної ложки акуратно виймаємо м'якоть, щоб вийшли «човники».
М'якоть огірків дрібно ріжемо.
Перець миємо, видаляємо насіннєву коробку і натираємо його на дрібній тертці.
Зелень кропу подрібнюємо.
Часник пропускаємо через чесноковижімалку.
Додаємо до сиру м'якоть огірків, перець, часник, зелень кропу і добре перемішуємо.
Солимо і перчимо до смаку.
Отриманою начинкою наповнюємо «човники» і зверху прикрашаємо зеленню петрушки.