Правильні квітки (актиноморфні) - це квітки, які можна розділити декількома вертикальними площинами на симетричні частини (яблуня).
Неправильні квітки (зигоморфні) - це квітки, через які можна провести тільки одну площину (горох).
Асиметричні квітки - квітка, через який можна провести жодної площини симетрії (канна).
Квітки виконують такі функції:
· Освіту тичинок з пилковими зернами або пилком;
· Освіту плодолистків (маточок) з семяпочками (семязачатками);
· Забезпечення запилення - процесу переносу пилку з тичинок на маточки;
· Здійснення запліднення - процесу злиття гамет - сперміїв з яйцеклітинами;
· Формування насіння і розвиток плода.
Двостатеві квітки складаються з андроцея і гинецея. Роздільностатеві (одностатеві) - тільки з андроцея або тільки з гинецея. Квітки, що мають тільки гинецей, називають жіночими, лише андроцей - чоловічими. Розміри квіток у різних рослин становлять від 1 мм до 1 м в діаметрі. Найбільші квітки у тропічної рослини раффлезії, вони досягають 1 м в діаметрі і важать більше 6 кг.
Оцвітина - чашечка + віночок
чашолистки за формою, кольором і величиною відрізняються від пелюсток віночка (мак)
чашолистки за формою, кольором і розміром не відрізняються від пелюсток віночка (тюльпан - венчіковідний оцвітина (листочки яскраво пофарбовані; кропива - чашечковідние (листочки зелені)
Квітки без оцвітини - голі (верба)
Пилок - це скорочений чоловічий гаметофіт, що складається з двох клітин: велика клітина - вегетативна (згодом перетворюється в пильцевую трубку), маленька - генеративних (дає початок двом сперми - чоловічим гаметам)
Сім'ябрунька - містить ядро, в якому знаходиться зародковий мішок - редукований жіночий гаметофіт, який розвивається з мегаспори. Покрови на верхівці семяпочки зростаються і утворюють вузький канал - пилковхід. Навпаки пилковхід в зародковому мішку знаходяться гаплоїдні яйцеклітина і дві її клітини-супутниці - синергіди. На протилежному кінці розташовуються три гаплоїдні клітини - антиподи. в центрі знаходиться диплоидная центральна клітина зародкового мішка