Справжня грузинська весілля являє собою розкішне і видовищне свято. На цьому святі, як правило, дотримуються всі самобутні звичаї, які сформувалися у грузинського народу. На такому весіллі завжди багато гостей, зазвичай понад декілька сотень.
Відповісти відмовою на запрошення відвідати весілля ніяк не можна, інакше можна образити запрошуючу сторону. Коли молодята отримують згоду батьків на сватання та всі необхідні формальності залишаються позаду, можна починати церемонію заручення.
Ми організуємо гідну грузинське весілля з дотриманням численних традиційних звичаїв, таких, як:
- Наречена, перед тим, як увійти, повинна розбити тарілку ударом правої ноги. Одержаний дзвін є символом початку весільного торжества;
- Після того як наречена закінченні всередину залу, наречений випускає з рук в небо птаха з білим оперенням;
- Нареченій на губи намазують солодкий мед, щоб зробити її слова солодше;
- Перед тим як увійти, молодята розбивають візерункову тарілку;
- Після того як молодим підносять красивий келих, наповнений вином, наречений відпиває ковток і кладе на дно обручку, а потім передає посудину з хмільним напоєм нареченій, яка, як і її майбутній чоловік, повинна надпити вина. Після цього щасливий наречений бере кільце і вручає його своїй вірній обраниці зі словами ніжної любові і вірності на устах;
- Наречена розкидає по кутах будинку зерна злаків, закликаючи щастя і благополуччя;
- Наречена повинна тричі пройти навколо судини, наповненого пшеничним зерном або ж спеціальним маслом.
Наш ресторан особливу увагу приділяє пригощань, без яких не обійдеться жодна грузинська весілля. Столи повинні буквально ломитися від всіляких смачних страв. Тут повинні бути і шашлик, і хінкалі, і сациві, і хачапурі, і цоцхалі і, звичайно ж, чахохбілі з ткемалі. Але і це все лише скромний список справжнього весільного меню. Пильна увага також приділяється витриманому вину, яке повинно литися рікою.
Чого не можна почути на подібній весіллі, так це криків «гірко», але це не означає, що таке весілля проходить нудно. Навпаки, кожна національна традиційна грузинська весілля в нашому ресторані - це веселе і гучне торжество. Тамада в традиційному національному вбранні веде свято на грузинській мові і не дозволить занудьгувати нікому із запрошених гостей.
На весіллі кожен гість повинен піднятися і приділити молодятам кілька хвилин, сказавши пишний і гарний тост. Ми проводимо різні конкурси та вікторини, які забезпечать неперевершену веселощі кожному прийшов гостю. Зі смаком підібрана музика підкреслить хвацький характер традиційного грузинського торжества. Як відомо, грузинська весілля - це наймузичніша весілля на світлі.
Оформлення весільного залу влаштовується нами таким чином, щоб підкреслити розкішшю і фешенебельних обстановки урочистість проходить тут свята. Особливу увагу декоратори приділяють столу, за яким розташовуються молодята.