У Вас залишився вчорашній хлібець? О, з ним можна придумати стільки смачних страв! Звичайно, якщо на хлібі з'явилася цвіль, тоді краще віддати пташкам. Але, якщо він просто трохи підсох, то не поспішайте. І взагалі - ніколи не викидайте хліб! З нього можна зробити найпростіші, але смачні грінки. Або гарячі бутерброди. Або солодкий хлібний пудинг. А сьогодні пропоную Вам приготувати шикарну запіканку з хліба, красиву і ситну, якій можна нагодувати всю сім'ю!
Це барвисте, просте блюдо готується за півгодини з білого хліба і «того, що знайшлося в холодильнику»: сосисок, шматочки шинки і сиру, декількох помідорів, яєць і молока. Виходить оригінальний мікс, що поєднує в собі грінки, омлет і бутерброди ... пам'ятайте - «гармошкою» в фользі. які робляться з цілого багета. Всього потроху, а разом - нове блюдо!
Що мені сподобалося в запіканці з хліба - простота і швидкість приготування, а перш за все - незвичайний вид! І це смачно, але є зауваження: верх хлібних скибочок злегка пересушити, а от низ навпаки, добре розмокнув в заливці. Трохи нерівномірно вийшло, можливо, варто придумати інший спосіб викладання хліба? Спробуйте і запропонуйте Ваші варіанти рецепта!
Складові:
- 12 скибочок білого хліба;
- 12 маленьких сосисок;
- 6 шматочків грудинки (шинки або балику);
- 6-10 помідорів чері;
- 40 г сиру;
- 4 великих яйця;
- 0,5-0,6 л молока;
- Сіль, перець за смаком;
- 2 столових ложки гірчиці в зернах;
- 1 столова ложка вершкового масла;
- Пучок зеленої цибулі.
Спосіб приготування:
Хліб зручніше брати нарізний, але можна і самостійно нарізати батон скибочками завтовшки до 1 см. Шинку також ріжемо скибочками 2-3 мм, сир трьом на крупній тертці.
Змащуємо шматочки хліба гірчицею і викладаємо у форму, змащену вершковим маслом трохи внахлест, за принципом черепиці. Скибочки батона перемежовуються шматочками шинки.
Зверху живописно розкладаємо сосиски.
Для заливки збиваємо яйця з молоком.
Солимо і перчимо, додаємо половину подрібненого зеленого лука.
Ложкою рівномірно заливаємо вміст форми заливкою. Якщо вилити прям з миски, то молоко розподілиться нерівномірно, тому намагаємося розподілити ложкою.
Там і там розкладаємо помідорчики і посипаємо все тертим сиром.
Ставимо в розігріту до 200 ° С духовку на середній рівень і запікаємо в середньому 30 хвилин, плюс-мінус 5 хвилин - до схоплювання заливки і рум'янцю верху і сосисок.
Готову запіканку з хліба посипаємо дрібно нарізаною зеленою цибулею і подаємо теплою!
Можна з кетчупом або гірчицею. Ось Вам і ситний сніданок / вечеря - все в одному: і хліб, і м'ясо, і яйця, і сир, і помідорчики!
- Омлет з сиром і вівсяними пластівцями
Приготуйте на сніданок смачний, ситний і корисний омлет: чи не смажений на сковороді, а запечений в духовці.
Ви все ще смажите яєчню як зазвичай? Давайте пробувати новий варіант - смачну болгарську яєчню.
Яєчня з веселим і симпатичною назвою Шакшука - традиційне ізраїльське блюдо, яке прийшло з північноафриканських.
З яєць можна приготувати не тільки просту яєчню або омлет, але і страви з дивовижними назвами.
Смачний, ситний і дуже красивий сніданок - галети з яйцем і печерицями! Ніжне тісто, соковиту начинку.
- Картопля з капустою і курячими грудками в горщиках
Нещодавно я випробувала новий оригінальний рецепт в горщиках - картопля з капустою, болгарським перцем.
Якщо збираєтеся приготувати картоплю з м'ясом, спробуйте додати ... чорнослив.
Я пробувала готувати в горщиках картоплю і рис, гриби і курку, а ось що можна приготувати рибу в горщиках.
Ми з Вами вже розібралися, що, виявляється, деруни можна не тільки смажити, а й запікати в духовці.
Напевно Ви пробували різні каші: гречану і пшоняну, рисову і вівсяну, пшеничну і сочевичну.
А Вам подобається Готувати з вогником. )