Заварювання І запарювання РЕЗКИ
Розм'якшити солому, зробити її більш поедаемой можна шляхом заварювання гарячою водою або запарювання паром.
При заварюванні кип'ятком солом'яну різання або полову насипають в яму шарами товщиною 20-30 см. Нижній шар залишають сухим (для вбирання води), а наступні змочують окропом, ретельно перемішують і ущільнюють кожен шар окремо. На 100 кг соломи або полови витрачають 80-100 л окропу. Яму закривають кришкою, на яку кладуть вантаж, і зверху прикривають солом'яними матами для попередження швидкого охолодження. Різка готова для згодовування через 8-10 годин, коли вона добре пропарити і придбає приємний запах.
Заварену різання згодовують худобі в теплому вигляді. Бажано її присмачити концентратами з розрахунку 5-6 кг борошнистих кормів на 100 кг сухого різання.
У колгоспах, які отримують барду з спиртового заводу, замість окропу застосовують гарячу барду. Для обварювання на 1 частину різання додають 3-4 частини барди. Вона підвищує смак і поживність корму. Працівники тваринництва багатьох ферм перед заварюванням пересипають різання висівками або іншими концентратами. Корм часто осолажівается, набуваючи характерний запах і смак. Ефективність згодовування помітно підвищується.
Необхідно мати на увазі, що заварений корм закисає. При тривалому зберіганні він може виявитися непридатним для згодовування тваринам. Тому готувати його треба тільки на одну дачу.
При запарюванні солом'яна різка сильно розм'якшується, поліпшується її поїдання, корм знезаражується від цвілевих грибків і бактерій.
Для запарювання солом'яної різки на деяких фермах встановлюють дерев'яні чани (ящики). Зазвичай їх роблять ємністю близько 5 м3 при довжині 4,0 м, шириною 1,5 і висоті 0,8-0,9 м з сухих соснових дощок товщиною не менше 4 см. Дошки підганяють в шпунт і стягують залізними болтами. Чан ставлять на дерев'яні підкладки з невеликим ухилом в одну сторону. На дні його просвердлюють отвір, куди вставляють трубу для стоку забрудненої рідини. Для підведення пари у дна по всій довжині ящика кріплять трубу з отворами.
Солом'яну різання закладають п ящики шарами товщиною 25-30 см і змочують водою, потім закривають кришкою і підводять пар з парообразователя. Новоутворена з пара вода стікає на дно чана і через трубу відводиться назовні. Обробка триває 30-40 хвилин.
Отвір в нижній частині чана не можна закривати, інакше вода, що скупчилася внизу, буде перешкоджати запарюванню нижнього шару солом'яної різки. Як тільки через отвір в чані замість води почне виходити сильний струмінь пара, подачу пари припиняють. Солом'яну різання залишають в чані на кілька годин, щоб довести її до повної готовності, а потім вивантажують.
Для запарювання солом'яної різки в колгоспах і радгоспах Луганської та Донецької областей застосовують ями-запарники. Глибина їх 1,5 м. Яму обкладають цеглою на нзвестково-цементному розчині і оштука-турівают цементним розчином. Стіни виводять над рівнем землі на 50-70 см. Кожен кубометр ями вміщує 100-120 кг грубих подрібнених кормів. На дні на всю довжину укладають зигзагоподібний змійовик з дюймової труби, у верхній частині якої просвердлюють 3-5-міліметрові отвори.
Для запобігання отворів змійовика від засмічень над ним встановлюють дерев'яну решітку з підставками.
Яму-запарник засипають (без ущільнення) добре зволоженою різкою і щільно накривають кришкою. Запарювання триває 40 хвилин.
У багатьох колгоспах і радгоспах Луганській області при розміщенні худоби в кілька віддалених від кормоцеху приміщеннях застосовують обладнані для запарки соломи пересувні причепи. Устаткування вельми нескладний: на підлозі причепа, так само як і при влаштуванні ями-запарника, укладають паророзподільні труби і дерев'яну решітку. Причіп завантажують солом'яною різкою, зволоженою водою, і щільно закривають кришкою або брезентом. Причіп підвозять до кормоцех, встановлений тут парообразователь з'єднують з "допомогою гумового шланга з розподільними трубками причепа і подають пар. Після цього причіп відвозять трактором або автомашиною в тваринницькі приміщення.
Для запарювання соломи зручні кормораздатчики ПТУ-ЮК і перекидні тракторні причепи ПТУ-ЮС, 2ПТС-4. У них ємність кузова дорівнює 10- 12 м3, це дозволяє запарювати в них близько 1 т подрібненої соломи.
У причепах встановлюють паророзподільні труби і закривають їх кришками. Запарені солома з них вивантажується без затрат ручної праці, а з кормораздатчика ПТУ-ЮК можна роздавати безпосередньо в годівниці.
Ємності для запарювання соломи виготовляють на місцях. При цьому обсяг і кількість їх вибирають з урахуванням потреби в кормі. Слід мати на увазі, що в 1 м3 ємності вміщається близько 80 кг подрібненої і утрамбованої соломи.
Не слід робити занадто великі ємності, так, як солома в них прогрівається нерівномірно. Солома швидше і рівномірніше запарюється в ємностях об'ємом до 3 м3.
Для отримання пара можна використовувати котли 'КМ-1600, КВ-300, КВ-200, КВ-100 і випускалися раніше котли кормозапарника ЗК-1,0 і ЗК-0,5. У таблиці 50 наведено технічна характеристика котлів.
Технічна характеристика котлів
На 1 кг соломи витрачається 0,3-0,35 кг пара. Час запарювання соломи (нагрівання її до температури 90 °) становить близько 1 години, після чого її залишають в ящиках ще на 2-3 години. З урахуванням цих уста-новлених практикою показників при використанні котлів з різною паропроизводительностью необхідно виготовляти ємності для соломи (табл. 51).
Обсяг ємностей для запарювання соломи
Кількість одночасно запарювати соломи (в одній або декількох ємкостях) має приблизно відповідати наведеним у таблиці 51 даних. Якщо одночасно обробляється менше соломи, то пара не встигає конденсуватися і в значній ко-лічестве буде виходити з ємностей. При великій потребі в запареною соломі краще мати кілька ємностей. Поки в одних солома запарюється, інші завантажуються кормом.
При гарній організації праці і достатній кількості ємностей, коли з котла безперервно надходить пар, за зміну можна запарити із застосуванням котлів КМ-1600 і КВ-300 до 6 т соломи, а в котлах КВ-200 - до 4 т, в котлах КВ 100 і ЗК - від 1,0 до 2,5 т.
Запарювати сухий Гуменний корм бажано в суміші з соковитими кормами. Поедаемость такої суміші вище.