Пиво? А ось і ні!
склад
Сік яблучний - 500 мл
Желатин - 10 г
Вода - 2 ст. л.
Цукор коричневий - 3 ст. л.
приготування
Відміряйте необхідну кількість яблучного соку, підігрійте його до теплого стану в мікрохвильовці.
Всипте коричневий цукор (з ним колір "пива" буде по справжньому бурштиновий, насичений, але і зі звичайним вийде).
Розмішайте до розчинення цукру.
Замочіть желатин в 2 ст.л. холодної води (якщо потрібно за інструкцією). Підігрійте до 60 С до повного розчинення.
Додайте в теплий сік, добре розмішайте. Якщо необхідно, підігрійте злегка сік.
Келихи можна попередньо охолодити.
Розлийте сік по келихах, залишаючи місце для "піни".
Келихи з соком приберіть в холодильник, щоб желе швидше зчепилося (можна в морозильну камеру).
Час застигання десерту може бути абсолютно різним - від півгодини до години. Все залежить від якості желатину і потужності холодильника.
Не потрібно чекати, щоб желе застигло повністю - досить стану рідкого киселю.
Сік в мірній склянці залишити при кімнатній температурі, він повинен залишатися рідким і не повинен застигнути раніше, ніж желе в келихах в холодильнику.
Як тільки желе в холодильнику почне трохи густіти, збийте за допомогою міксера з насадкою віночок залишки соку в мірній склянці.
Сік майже відразу почне перетворюватися в густу білу піну.
Ложкою зніміть верхній шар піни і розкладіть її по келихах. Приберіть в холодильник до повного застигання.
У такому вигляді десерт може зберігатися до доби.
Чи не переморозіть, я захопилася трохи
І не лінь адже людям займатися всякою нісенітницею.
я тільки путівку в Антарктиду можу порадити) сьогодні натрапила, реальна пропозиція, переліт до південної америки і далі корабликом. "Слідами Амундсена" програма називається) купити замість Мальдівів)
www.itaka.pl/ru/nashi-predlozhenia/antarktyda.html