- чиста суха банку - ваше кількість
- чиста суха зелень кропу - ваше кількість
Спосіб приготування
Купувала кріп, купила багато. Думала морозити. Але продавщиця, порадила зробити так, щоб зелень залишалася кілька місяців, як свіжа! Її бабуся робила так, і вона теж мені порекомендувала. Мене зацікавило. Рецепт дуже простий. Беремо зелень кропу, промили, обсушили. Зелень повинна бути не мокрою, вона повинна повністю обсохнути від води. Банки повинні бути сухими. Зелень свіжу, обсушену, обрізаємо ніжки. І все складаємо в банку. Кладемо в холодильник. От і все. У мене банку вже так простояла 2 місяці))) Витягла зеленушку)) прелесть))) свіжак)))
ДЕЩО ПРО САМОМУ кропу
Кріп (кріп пахучий, кріп городній) - назва рослини із сімейства зонтичних. Кріп з давніх часів культивується в Азії (саме цей континент вчені називають батьківщиною кропу), Європі та північній Африці. Відомо, що вже 5 тисяч років тому кріп в лікувальних цілях застосовували єгипетські лікарі. А вже в Середні століття він був широко поширений у всій Європі і застосовувався не тільки в харчових і лікарських цілях, але і використовувався для захисту від чаклунства. В даний час кріп в дикому вигляді можна зустріти в країнах Малої і Середньої Азії, Північної Африки і в околицях Гімалаїв, а як городня рослина його вирощують повсюдно на всіх континентах крім Антарктіди.Укроп має характерний сильним запахом і смаком, завдяки чому знаходить широке застосування в як прянощі. Зелень і плоди кропу використовують як в свіжому, так і в сушеному або солоному вигляді, додаючи для смаку в різні страви і консервацію. Знаходить застосування і ефірне масло отримують з кропу, його використовують в харчовій, лікеро-горілчаної, консервної і миловарній промисловості.
КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ УКРОПА
Кріп підвищує апетит, покращує обмін речовин в організмі і нормалізує роботу травної системи. Корисний він при безсонні, метеоризмі, гіпертонії, анацидном гастриті, циститі та інших захворюваннях нирок, знімає головний біль і в цілому благотворно впливає на серцеву деятельность.Кроме того кріп володіє сильним сечогінну і жовчогінну дію, використовується в дієтичному харчуванні при ожирінні і захворюваннях печінки і жовчного міхура, і як засіб для посилення секреції молока у годуючих матерей.Свежезаваренний настій зелені кропу приймають для зниження кров'яного тиску, розслаблення кишечника і при головних болях і підвищеної збудливості. Відвар кропу покращує роботу травної системи, також його призначають при сильній гикавці і кашле.Іспользуют кріп і в косметичних цілях: настій зелені кропу, застосовуваний у вигляді примочок, знімає почервоніння і запалення навколо очей.
ось ті самі 2 баночки через 2 місяці (Фото для тих хто ще не пробував такий метод)
звіт - геть наш укропчик)