Завжди необхідно починати день зі сніданку і вести здоровий спосіб життя! А сніданок на ходу або взагалі його відсутність це не справа, навіть якщо ваш день розписаний похвилинно або ви бажаєте позбутися кількох зайвих кілограмів ваги.
Справа в тому, що приблизно на час восьмигодинного сну наш організм позбавляється їжі і води. За цей час ми грунтовно встигаємо зголодніти, ось чому просто необхідно вранці поповнювати, так би мовити «енергетичні резерви» здоровою їжею, щоб сил вистачало на весь день. До всього цього, утримання від ранкової їжі призводить до різкого зниження в крові рівня цукру. Як показують дослідження, систематична відмова від сніданку призводить до погіршення пам'яті, концентрації уваги і навчання.
Після здорового правильного сніданку відновлюється обмін речовин, порушений після ночі, що сприяє ефективному функціонуванню всього організму. Жінкам потрібно з особливою обачністю складати ранкове меню, щоб попередити різкі перепади в крові рівня глюкози.
Ще кілька корисних властивостей сніданку:- Сніданок забезпечує організму поживні речовини, які потрібні для початку гарного дня.
- Щоденний сніданок сприяє підтримці здорової ваги тіла, оскільки зменшує протягом дня потреба в перекуси, регулюючи цим апетит. Також зменшує ймовірність переїдання.
- Здоровий корисний сніданок зменшує ризик виникнення серцево-судинних захворювань і діабету 2 типу.
- Сприяє стабілізації гормонального фону і рівня цукру в крові.
- Допомагає схуднути за успіхом, а також підтримувати здорову вагу.
- Покращує самопочуття.
Що являє собою здоровий сніданок
Пам'ятайте, що від їжі, що з'їдається на сніданок залежить як настрій і самопочуття, так і сприйнятливість і розумова активність. А це означає, що має бути різноманітне меню сніданку. Різні поєднання продуктів є запорукою правильного раціону харчування, так як різні продукти мають різні вітаміни і поживні речовини. Намагайтеся в рецепти здорового сніданку включати їжу, яка приготована НЕ смаженої в маслі, а на грилі. Цікаво знати те, що жінки, які не відмовляються від сніданку, калорій споживають більше, які не стають зайвою вагою.
Слід обов'язково включити в меню сніданку ті продукти які містять в собі кальцій, залізо, вітаміни В групи. Дієтологи радять на сніданок їсти каші, так як вони сприяють підтримці здорової ваги тіла, більш того жінки, регулярно споживають каші мають більш струнку фігуру, в порівнянні з тими хто на сніданок харчується лише яйцями, м'ясом або бутербродами.
Експериментуйте з підборами різних комбінацій харчування, щоб підібрати для себе смачне і здорове поєднання продуктів. Меню сніданку повинно містити цельнозерние продукти, які багаті на вітаміни і мінерали, свіжі овочі і фрукти, багаті на вітаміни, мінерали та фітохімічні речовини. Не варто вживати на сніданок солодке, в тому числі і солодкі каші. Виключіть продукти, які містять насичені жири, наприклад, бекон, і м'ясні продукти, де велика кількість солі і жиру, а так же білий хліб, сиропи і випічку.
Варіанти меню корисного сніданку
Яка повинна бути норма споживання калорій за добу залежить від статі, віку і роду фізичної діяльності людини. Споживати в добу потрібно 1100 - 1200 калорій і якщо ви їх кількість обмежуєте, то ви вживаєте недостатня кількість вітамінів. мінералів. заліза і кальцію.
Цельнозерная каша - вибирайте несолодке, вона сприяє підтримці нормальної ваги. Каша із знежиреним або соєвим молоком і зі свіжими фруктами значно збільшує кількість споживаного калію, клітковини, фолієвої кислоти, магнію, кальцію і вітамінів В групи. Не потрібно впоратися кашу, або хоча б обмежитеся однією чайною ложкою цукру. Так само необхідно урізноманітнити каші, чергуйте рисову, гречану і вівсяну каші, які містять вуглеводи, які сприяють енергійному початку дня.
Бутерброди - ідеальний сніданок це бутерброд з маслом і шматочками помідорів або сиром. Урізноманітнити бутербродні рецепти здорового сніданку можна хлібом з борошна з цільного зерна намазаним тонким шаром маргарину мононасичених або поліненасиченого. Можна спробувати хліб з цільного грубої житнього борошна. Виключіть з раціону паштети, вони містять насичений жир. Мед, варення і джем здатні швидко наситити організм вуглеводами, і дати заряд енергії та бадьорості. Додавайте їх в сирні і борошняні страви, фруктові салати, напої. До того ж мед усуває стреси і підвищує імунітет.
Цитрусові фрукти і соки - обов'язкові в меню здорового сніданку, в них міститися вітамін С і інші поживні речовини. Намагайтеся їсти фрукти мінімум 3 рази в день, починаючи з сніданку.
Яйця - це просто чудове джерело білка, а також вони досить низькокалорійні. Готуйте варені яйця, омлети, яйця-пашот і яєчню-базіку. Містить цей продукт нешкідливу дозу холестерину всього 213 мг.
Сир - добре засвоюваний продукт організмом, містить в собі незамінні амінокислоти, білки, кальцій, вітаміни та фосфор. Можете приготувати собі сир, змішаний з розмоченими сухофруктами, подрібненими горіхами, варенням або джемом, розмоченими ягодами і сметаною.
Суп - звичайно, є його на сніданок це трохи нетрадиційно, але він швидко організм насичує поживними речовинами і надовго позбавляє від відчуття голоду.
Не забувайте і не лінуйтеся радувати себе з ранку корисної порцією смачного сніданку, і гарний настрій залишиться з вами на цілий день.