- Костюм для танцю своїми руками і капелюшок
- Післяпологова депресія
- Чому восени у дерев опадає листя?
- Чому слони бояться мишей?
- Краватка для дівчинки своїми руками
- Вагітність: міфи і реальність
- Як вести себе з чужими дітьми
- Вибираємо зимовий комбінезон для дитини
- Вікові кризи у дітей. Від народження до 7 років
- Як збільшити лактацію, жирність грудного молока
- Головна
- статті
- діти
- вагітність
- пологи
- гумор
- дітям
- сервіси
- Вага і зростання
- Розвиток по місяцях
- Гра в загадки
- Розклад уроків
- Календар подій
- алфавіт
- цифри
- бібліотека
- казки
- загадки
- пісні
- лічилки
- скоромовки
- прислів'я
- вірші
- завдання
- Рухливі ігри
- розмальовки
Якщо ваші діти люблять яєчню, то їм обов'язково сподобається цей простий досвід.
Якщо ваші діти не люблять яєчню, то вони, може бути, з радістю з'їдять зелену яєчню, яку вони ще ніколи не бачили.
Давайте зробимо інопланетну кольорову яєчню.
нам буде потрібно
- червонокачанна капуста
- сире яйце
- тарілка
- дві мисочки
- Вінчик
- Пательня
Рецепт зеленої яєчні
Візьміть невеликий шматочок червонокачанної капусти і видавіть з неї в миску трохи соку.
Тепер акуратно розбийте яйце по середині і вилийте білок в іншу миску. Жовток поки можна залишити в шкаралупі або викласти в яку-небудь ємність.
Тепер влийте сік червонокачанної капусти в білок.
І перемішайте віночком.
На ваших очах станеться диво - білок стане зеленим!
Розігрійте на плиті сковороду (злегка змащену маслом). Вилийте білок на сковороду і по центру помістіть жовток.
На слабкому вогні доводимо нашу яєчню до готовності.
Зелена яєчня готова. Смачного!
пояснення досвіду
Сік червонокачанної капусти є дуже хорошим індикатором і може змінювати свій колір від червоного до зеленого. З його допомогою можна визначити кислотну або лужне середовище.
При змішуванні з лугом сік червонокачанної капусти зеленіє, а при змішуванні з кислотою червоніє.
Коли сік червонокачанної капусти змішується з яєчним білком, відбувається хімічна реакція, в результаті якої сік забарвлюється в зелений колір. Яєчний білок є лужним середовищем.
При нагріванні (коли ми смажимо яєчню) середовище не змінюється і колір зберігається.