Зелені листові овочі - сама здорова їжа на землі. Вчені довели, що зелені листові овочі уповільнюють наш метаболізм і подовжують життя, покращують здоров'я серцево-судинної системи і «борються» з діабетом. Всі ці позитивні властивості зелених овочів обумовлені входять до їх складу природними нітратами. Вчені рекомендують людям, які не включають в свій раціон листові овочі, змінити свої звички, так як саме зелені листові овочі є найбільш доступним і дешевим джерелом корисних нітратів.
Зелені листові овочі - сама здорова їжа на землі
Що відноситься до зелених листових овочів
Вплив зелених листових овочів на метаболізм і тривалість життя
Одним з найважливіших компонентів енергетичних ресурсів нашого організму є рівень метаболізму, який контролює наш вагу. Метаболізм - це процес, який перетворює їжу, що надходить в організм в енергію. А то кількість калорій, яке потрібно для підтримки життєво необхідних функцій організму, називають базовою швидкістю обміну речовин.
Рівень метаболізму є найважливішим компонентом наших щоденних енергетичних ресурсів. Прямий вплив фізичної активності на метаболізм є відносно невеликим, порівняно з тією кількістю калорій, які ми витрачаємо, коли просто живемо і дихаємо. Саме рівень метаболізму дозволяє контролювати наш вагу.
Наприклад, люди піднімаються на гору заввишки 4 кілометри, тільки за один день вони можуть витратити близько 4000 калорій. Але для більшої кількості людей калорії витрачаються в звичайній обстановці з нормальним або навіть низьким рівнем фізичної активності.
Наукові дослідження підтверджують, що харчові нітрати, виявлені в зелених листових овочах, а також буряках, збільшують вироблення енергії мітохондріями. що призводить до вилучення більшої кількості енергії з кожним подихом. І, якщо в нашому раціоні переважає велика кількість зелених овочів, то метаболізм сповільнюється, в результаті того, що організм починає витрачати набагато ефективніші калорії, що надійшли з їжею.
Зелені листові овочі і схуднення
Піддослідним давали дозу харчових нітратів, що дорівнювало двом порцій буряка або шпинату. В результаті обмін речовин сповільнювався на 4% (в спокої), що відповідало зниженню раціону приблизно на сто калорій в день. При можливості спалювати меншу кількість калорій в день, якщо це не вимагає додаткової їжі, людина може схуднути.
Вчені стверджують, що ми не повинні знижувати кількість споживаних в їжу зелених листових овочів, науці вже давно відомо, що зелені листові овочі є самою здорову їжу на землі. Крім цього людина еволюціонував таким чином, що міг вживати тільки овочі, щоб зберегти енергію у важкі часи.
Якщо ми володіємо здатністю уповільнити наш метаболізм, значить, ми маємо здатність збільшити тривалість життя.
Як ще можна уповільнити метаболізм?
Одним із способів уповільнення метаболізму є зниження споживаних калорій за день. Але людині досить складно відчувати себе постійно голодним. Однак той же метаболічний ефект можна повторити, просто з'їдаючи щодня велику порцію салат із зелених листових овочів.
Щоденне включення в своє харчування зелених листових овочів-один з найпростіших і дієвих способів збільшити тривалість життя. додайте сюди ще відсутність звички вживати спиртне і курити, плюс щоденні прогулянки на свіжому повітрі хоча б по одній годині в день, нічний сон не менше 7 годин.
Всі ці рекомендації дозволяють знизити ризик передчасної смерті на 20-25%.