Абсент Тунель Зелений - це класика жанру. Напій виготовлений на основі гіркого полину, має міцність 70% і містить такий цікавий компонент, як туйон. Напій має насичений смарагдовий колір. Смак багатий з відтінком ароматного анісу, мигдалю, різноманітних трав.
1 Історія і склад
Почали виробляти його в далекому 1898 році. Цей напій практично не має відмінностей від класичного Абсента.
Рецептура практично ідентична. Але марка Тунель була запатентована, і зробив це Антоніо Надаль Мутанер. На етикетці було представлено зображення тунелю з виїжджають з нього залізничним складом. Поїзд був свого роду символом розвитку і прогресу.
пропонуємо Вам ознайомитися
- Зелений абсент - лікарська настоянка або заборонений напій?
- Абсент Ксента - в чому секрет успіху?
- Як пити абсент і не нашкодити здоров'ю?
Тоді виробництво було масштабне, напій виробляли невеликими партіями, популярність він придбав вже пізніше. Абсент - це міцний алкогольний напій на основі гіркого полину. Напій створювався як лікарський, брали його маленькими дозами як ліки від паразитів ШКТ. Але коли почалася французька компанія колонізації Алжиру, напій почав набирати популярність, і його стали вживати як окремий спиртний напій. Видавали абсент солдатам, щоб підтримати дух і надати бадьорості на війні.
Більшість солдатів так звикли до міцного напою, що і по закінченню військових подій часто випивали його в компанії товаришів по службі. Спочатку спиртний напій включав до складу спирт винограду і полин. Саме полин надає йому характерний колір і смакові якості. Пізніше в Абсент Тунель стали включати такі компоненти, як:
Немає точної рецептури приготування Абсента тунель, рецепт зберігається в таємниці у кожного окремого виробника.
2 Богемний дар
З давніх часів міцний напій вважався напоєм для вищого суспільства, для богеми. Вважалося, що напій пробуджує творчі здібності. Багато відомих всьому світу поетів творили під дією цього чудесного, магічного напою. Гюго писав свій знаменитий роман за допомогою цього божественного напою. Пристрасть до абсенту відчували і відомі художники того часу. Напій навіть негласно називався "зеленої феєю", що ще більше підкреслювало його чудодійну.
Пляшки з абсентом Тунель
До лав відомих абсентістов входили такі популярні особи, як Вінсент Ван Гог, Еміль Золя, Поль Варлен, Пікассо, Мане. Через такої пристрасті і популяризації напій був заборонений. Пізніше було з'ясовано, що туйон - НЕ наркотичну речовину, і напій не сприяє розвитку наркотичної залежності. Абсент просто коштував набагато дешевше вина і тому купувався частіше за інших спиртних напоїв того часу.
3 Відновлення репутації напою
У другій половині ХХ століття абсент став потихеньку повертатися в маси. Напій стали знову виробляти абсолютно легально. Був реабілітований класичний абсент, стали з'являтися нові види смачного напою. Наприклад, Абсент Тунель чорний. Цей чудовий напій володіє чудовим смаком, а колір привертає увагу завдяки настоювання на коренях полину і ягодах чорної акації.
Абсент Тунель з лимоном
Про Туйона сперечаються і в наші дні, питання про його вплив на людський організм не вирішене, але виробники ретельно контролюють його кількість в напої, додаючи мінімальну дозу. У наш час полин на спирті не наполягає. Нерідко колір напою надається шляхом додавання харчового барвника. Але рецептура зберігається в таємниці у кожного окремого виробника. Крім чорного проводиться ще Абсент червоний, на основі граната. Кожен вид Абсента тунелю має оригінальний неповторний смак. Зелений Абсент розливається в скляні ємності. Скло береться виключно зеленого кольору, що дозволяє не розпадатися хлорофілу полину.
4 Можливі коктейлі
Абсент - особливий алкогольний напій, і існує ціла культура пиття його. Хтось вважає за краще перебивати гірчинку часточкою лимона, але класикою жанру вважається вживання напою з цукровим сиропом або з шматочками рафінаду.
Справжні цінителі Абсента є власниками різних аксесуарів для оригінального вживання напою. Це всілякі ложечки з прорізами вигадливою форми, склянки із товстого скла. Таку ложечку кладуть на стаканчик з напоєм. У ложечку кладуть шматочок рафінаду і починають потихеньку лити на нього воду, цукор тане і стікає крізь прорізи ложечки в напій. Сироп надає напою каламутний колір і солодкість.
Коктейль з абсентом
Є любителі підпалювати напій. Вогонь знижує градус. Полум'я палаючого напою має блакитний колір з захоплюючим зеленим відтінком.
Сьогодні абсент користується успіхом у заможних людей. Знаменитий іспанський Тунель в наші дні не вважають забороненим напоєм, а вживають для задоволення. Благородний напій по праву зайняв своє місце в барах справжніх естетів. Винайдено безліч геніальних коктейлів для тих, хто не бажає пити абсент в класичному вигляді:
Шикарний аромат напоїв нікого не залишить байдужим.
Найбільше читають:
Де заборонено розпивання спиртних напоїв
Рас.
Коктейль Радуга - красивий алкогольний напій з яскраво вираженим смаком, створеним завдяки поєднанню кількох напоїв. Різнобарвне оформлення коктейлю робить його одним з найпопулярніших напоїв у клубному середовищі. Алкогольний.
Текіла Патрон - міцний алкогольний напій преміум-класу з Мексики, який відрізняється своїм насиченим смаком і довгим післясмаком. Фірма, яка виробляє даний напій, була заснована відносно недавно, в 1989 році, двома.
Вино червоне напівсолодке - одне з найсмачніших і популярних напоїв у світі. Червоне напівсолодке має унікальний вишуканий смак і насичений рубіновий колір. Напій вже багато поколінь підкорює своїми.
Вино з черноплодки в домашніх умовах: рецепт з фото Всім відомо, що плоди чорноплідної горобини мають безліч корисних властивостей. Господині варять з неї компоти, закочують варення, а винороби використовують ягоди.
Перед тим як пити вермут з соком, пропорції потрібно дізнатися обов'язково. Без різноманітних добавок його пити не дуже цікаво, і комусь воно здається невідповідною фортеці. Тому зазвичай прийнято виготовляти.
Величезна популярність шотландського скотча в Японії стала причиною появи місцевого віскі. Незважаючи на те, що японський віскі існує близько століття, він все ще далекий від ідеалу, тому багато цінителів.
Чорна горілка Blavod (це скорочення від повної назви продукту Black Vodka) є першим на планеті напоєм цього класу з чорним кольором. Блевод створений в кінці вульгарного століття Марком Дорманн.
Здавна людина прагнула збагатити винний букет ароматом і чудодійною силою трав. Так, з'явився сухий вермут, що увібрав в себе свіжість полину і смак хмільного винограду. До речі, навмисне примастка вина ароматними.
Лікер з шоколаду має дуже ніжним і вишуканим смаком. Його можна використовувати в чистому вигляді або коктейлях. З чим п'ють шоколадний лікер в коктейлях? Це в першу чергу залежить.
Самогонний апарат Бджілка входить в число максимально компактних перегінних систем і дозволяє отримувати якісний самогон міцністю 60-70 ° і 96-процентний етиловий спирт. Цей простий у використанні агрегат отримав хороші відгуки.
Про те, чи можна вилікувати алкоголізм назавжди, сьогодні все більше говорять не тільки фахівці-наркологи, а й самі люди, які страждають цим небезпечним захворюванням. Чим зумовлений такий інтерес, напевно, говорити не.
У місцевих аптеках зовсім недавно з'явився новий препарат - настоянка чорного горіха. Вона мало відома, і тому не встигла отримати належної оцінки. А адже це лікарський засіб гідно більшого.
У ряді країн-виробників вина еталоном смаку і якості вважається червоне сухе вино. Його виробляють практично всі винороби Франції, воно популярно в Іспанії, Італії та інших країнах. Багато цінителів воліють.