Загальна характеристика зернових бобових культур. Велика роль у вирішенні проблеми кормового білка відводиться зерновим бобовим культурам - гороху, кормових бобів, чині, сочевиці, люпину, нуту. За вмістом білка в насінні і зеленій масі не поступається їм і водночас ставиться до технічних олійних культурах соя, яка має спільні з зерновими бобовими культурами морфологічні та біологічні характеристики, прийоми обробітку (тому її зазвичай розглядають в групі зернових бобових культур). У зерні зернових бобових культур в порівнянні з зерном злакових зернових культур в розрахунку на 1 корм. од. білка міститься в 1,3. 2,7 рази більше. Цінними кормами є зелена маса, солома, полова, продукти очищення і переробки зерна бобових культур.
Найпоширеніша зернова бобова культура - горох. На Далекому Сході зосереджені посіви сої, в Нечорноземної зоні - люпину і кормових бобів, в Поволжі та Ставропольському краї - чини, в Поволжі та Центральному Черноземье - сочевиці, в Поволжі та на Північному Кавказі - нуту.
Зернові бобові культури погано переносять кислотність грунту, близькість ґрунтових вод. До наявності вологи в грунті особливо вимогливі соя, кормові боби, люпин. Найбільш посухостійкі нут, чина, сочевиця. Для підвищення ефективності симбіозу бульбочкових бактерій і бобових рослин насіння зернових бобових культур перед посівом обробляють різоторфі- ном або нитрагином. Для стимулювання діяльності бульбочкових бактерій насіння обробляють також солями молібдену і бораго До початку активної діяльності бульбочкових бактерій рослини вимагають наявності в грунті мінерального азоту, тому для забезпечення початкового росту рослин під бобові перед посівом доцільно вносити невеликі (до 30 кг Д.В / га) дози азотних добрив. Зернові бобові культури чуйні на фосфорні та калійні добрива.
Сою як теплолюбні культури висівають пізно. Для прискорення дозрівання зерна деяких бобових культур застосовують десиканти. Вилягаючі культури (листя у них з вусиками) прибирають в основному роздільним способом, неполегающіе - прямим комбайнуванням. Для кожної з культур для певних регіонів розроблені науково обґрунтовані технології обробітку.
Кормові сорти гороху швидше зернових сортів накопичують зелену масу, раніше досягають Укісний і пізніше - повної стиглості. При ранній прибирання вони добре відростають.
Тільки кормовими сортами представлений горох польовий, або пелюшка, рослини якого мають червоно-фіолетові квіти, прилистки з фіолетовим забарвленням у стебла, насіння сірої, бурої, чорного забарвлення (часто з малюнком), з темним насіннєвим рубчиком, іноді зі вм'ятинами.
Сходи гороху переносять заморозки до -5 ° С, пелюшки - до -7 ° С. Горох посівної погано росте на холодних важких і бідних піщаних ґрунтах, на таких ґрунтах більш високі врожаї дає пелюшка. Горох негативно реагує на повторне обробіток на колишньому місці, позитивно - на глибоку оранку, фосфорне і калійне добриво (Р50. 60К40. 50) -
Спосіб посіву звичайний рядовий, глибина посіву 6. 8 см. До сходів і в фазі 3. 4 листя проводять боронування, бажано в той час доби, коли рослини мають знижений тургор.
На зелений корм норма висіву гороху 1 1,5 млн схожих насінин на 1 га. Його висівають зазвичай в сумішах з вівсом, ячменем, пшеницею, ріпаком, гірчицею, кукурудзою, соняшником, просом, райграсом однорічним, викою, люпину, сераделою, кормовими бобами. У чистому вигляді на зелений корм горох висівають рідко. Горох і суміші з ним на зелений корм починають скошувати за 1. 2 тижнів до цвітіння, проводячи основне скошування у фазі цвітіння. В системі зеленого конвеєра його використовують протягом 15. 20 днів. На силос суміші гороху з іншими культурами зазвичай прибирають в фазі утворення бобів в п'ятому знизу суцвітті на рослині. У гарну погоду з сумішей з горохом можна приготувати сіно.
Кормові сорти гороху посівного: Лелека, Ак Сайского вусатий 4, Ареал, Зерноградскій 9, Кормовий 5, Мелкосе- мянний 3, мешканець Новосибірську, Омський 7, Ростовський кормової, Татарстан 2, Вусатий кормової, Спрут і ін .; гороху польового: Алла, Дружна, Зарянка, Малинівка, Надія, Немчіновскій 817, Новосибірська 1, Орпела, СЗМ 85, Тася, Фен, Флора, Еврика; гороху зимующего: Супутник, Фаетон.
У змішаних посівах сою можна вирощувати з високорослими культурами, оскільки вона витримує затінення. Погано росте соя на кислих, засолених, заболочених і легких ґрунтах. Сходи витримують заморозки до -2. -3 ° С. Соя негативно реагує на повторні посіви.
Висівають сою, коли грунт прогрівається до 10. 12 ° С. Глибина посіву насіння 4. 10 см. Способи посіву - широкорядний (міжряддя 60, 70, частіше 45 см), стрічковий, широкосмуговий і звичайний рядовий в залежності від зони обробітку, сорти і цілі вирощування. Норма висіву коливається від 200 тис. До 800 тис. Схожих насінин на 1 га, або 35. 100 кг / га. У районах з тривалим вегетаційним періодом сою можна висівати в зеленому конвеєрі в кілька термінів з інтервалом 10. 20 днів. Пізні посіви доцільно проводити звичайним рядовим способом, доводячи норму висіву до 1. 1,2 млн схожих насінин на 1 га.
На корм сою вирощують в чистому вигляді і в сумішах з кукурудзою, сорго, суданської травою, вівсом, викою, горохом. Високою поживною цінністю її зелена маса характеризується протягом 20. 30 днів після початку цвітіння. На зелений корм посіви починають прибирати з фази бутонізації до пожовтіння нижніх бобів. На сіно її прибирають до досягнення нижніми бобами повної стиглості, для отримання штучно висушених кормів - від повного наливу і початку пожовтіння нижніх бобів до початку пожовтіння листя. Для кормових цілей більш придатні сорти, у яких листя зберігаються і при дозріванні насіння, у зернових сортів вони до цього часу опадають.
Сорти: Магева, Окская, Світла (призначені для Центрального регіону Росії).
Урожайність допущених до використання на зерно сортів становить до 1,6. 1,8 т зерна, до 35. 50 т зеленої маси з 1 га. Для годівлі тварин використовують дерть, а також зелену масу у вигляді свіжого корму, силосу, штучно висушених кормів, іноді сіна. При силосуванні зеленої маси інших культур можна додавати солому люпину.
На зерно і зелену масу обробляють люпин жовтий, люпин білий і люпин вузьколистий (синій). Практично тільки як сидерат вирощують люпин багаторічний.
На грунтах з рН <5,5 люпин — наиболее продуктивная кормовая культура. Он сильно страдает от летней засухи, часто поражается фузариозом, при раннем посеве формирует меньший урожай зеленой массы.
На зелений корм при ранній весні люпин висівають приблизно через 1. 2 тижнів після посіву ранніх ярих культур, при пізньої весни - приблизно через 1 тиждень після їх посіву. Норма висіву люпину жовтого 150. 180 кг / га, люпину вузьколистого - 160. 180, люпину білого 250. 400 кг / га. Глибина посіву насіння 2. 5 см. Спосіб посіву звичайний рядовий. У фазі 4. 5 листя рекомендують проводити боронування впоперек рядків.
На зелений корм і сіно люпин скошують у фазі бутонізації, на силос - в перехідній фазі сизо-блискучих бобів. У фазі сизих бобів, наступного за фазою цвітіння, боби покриваються м'якими волосками, опадають засохлі віночки. У фазі блискучих бобів відзначають повний налив насіння. Люпин жовтий закінчують прибирати на зелений корм до повного формування бобів на головному стеблі, люпин вузьколистий і білий - до закінчення фази цвітіння. Готуючи сіно з люпину, слід враховувати, що при сушінні легко опадає листя. Основний урожай зеленої маси і отаву люпину можна використовувати на випас, особливо для свиней і овець. Через легко обламуються ™ стебел слід застосовувати порційне підбурювання. На зелений корм і силос люпин частіше висівають в складі сумішей.
Сорти люпину жовтого: Брянський 17, Брянський 27, Брянський 6, Брянський 81, Дружний 165, Перли, Іпутьскій, Пересвет, Родник; люпину вузьколистого: Брянський 110, Брянський 123, Брянський Л-3, Дікаф 14, Кристал, Ладний, Надія, Немчіновскій 846, Немчіновскій 97, Снежеть, Тимир 1, Вузьколистий 109; люпину білого: Гамма, Дега, Дельта, Деснянський, Мановіцкій, Старт.
Кормові боби (Vicia faba L.). На корм використовують зерно і зелену масу дрібносем'яних сортів бобів з масою 1000 насінин 300. 550 м
Білок зерна кормових бобів середньої якості, в ньому відносно мало метіоніну і треоніну. Урожайність зерна до 2. 3 т / га, зеленої маси - 30. 55 т / га. Зерно в подрібненому вигляді поїдають всі тварини, зелену масу в чистому вигляді не завжди поїдають охоче. Поедаемость зеленої маси кормових бобів підвищується при вирощуванні їх в суміші з іншими культурами. У суміші з зеленою масою інших культур зелену масу, а також солому кормових бобів можна силосування. У врожаї кормових бобів співвідношення соломи та зерна близько до 1: 1, у інших зернових бобових культур частка зерна в урожаї значно менше.
Кормові боби добре ростуть на потужних і важких грунтах, вимогливі до вологи: У вологі роки їх висота перевищує 1 м, в сухі становить близько 0,5 м. Часто уражаються вірусами і попелицями. До прибирання на силос від появи сходів проходить 90. 105 днів, на зерно - 110. 140 днів.
Висівають кормові боби широкорядним (міжряддя 45 і 60 см), дворядковим (60 х 15 см) способами, а при достатньому зволоженні - і звичайним рядовим способом. Звичайний пересічний спосіб посіву застосовують на чистих від бур'янів ділянках, де немає необхідності в міжрядних обробках. Норма висіву в широкорядних посівах 300. 500 тис. В рядових - 500. 700 тис.
схожих насінин на 1 га, або 100. 300 кг / га. Глибина посіву насіння 6. 10 см. Кормові боби чуйні на внесення органічних добрив. На зелений корм їх зазвичай висівають в сумішах з горохом, викою, соняшником, еспарцетом.
Сорти: Исток, Марія, Орлецький, Пензенські 16, Узунов- ські, Херц Фрея, Шірокко, Бурштинові.
Чина посівна (Lathyrus sativus L.). Зерно чини посівної використовують в основному на корм. Тварини охоче поїдають і зелену масу, з якої можна готувати силос, сіно. Добрими кормовими якостями володіє солома. Урожайність зерна близько 2 т / га, зеленої маси - до 40 т / га. Висівають чину в різні терміни. Спосіб посіву звичайний рядовий, а на насіння також широкорядний і стрічковий. Норма висіву в чистому вигляді 1. 3 млн схожих насінин на 1 га, або 140. 180 кг / га, в сумішах 100. 150 кг / га. На корм чину висівають в сумішах з могар, суданської травою, вівсом, ячменем, соняшником. Забирають при посіві в чистому вигляді з початку цвітіння до повного наливу насіння в нижніх бобах, при посіві в сумішах - на початку плодообразова- ня у чини.
Нут (Cicer arietinum L.). На корм використовують насіння темного забарвлення. У стеблах і листках нуту, покритих залозистими волосками, міститься багато кислот, тому зазвичай лістостебельной масу нуту згодовують тільки вівцям.
Сорт кормового напрямку Краснокутський 123.