Прості, смачні і дуже корисні зернові хлібці. Ці хлібці можуть відмінно замінити хліб, їх можна їсти з сиром, варенням або будь-якими іншими продуктами. Але треба сказати, що у них не буде смак пісочного печива на вершковому маслі, а вони будуть смачними по-своєму. Так що, якщо ви такий тип продуктів поважаєте, то думаю, вони вам сподобаються, по крайней мере, я їх готую вже не перший раз!
Інгредієнти для приготування зернових хлібців:
- Борошно пшеничне (будь-якого сорту) - 100 грам
- Борошно вівсяне (або вівсянка) - 50 грам
- Насіння соняшнику (можна гарбузове) - 50 грам
- Кунжут - 50 грам
- Льон - 50 грам
- Сіль - пів чайної ложечки
- Пшеничні висівки - 2 столових ложки
- Рослинна олія - 1 столова ложка (+1 ст.л. для змазування)
- Вода - 300 мл
Як приготувати зернові хлібці:
- Закиньте вівсянку в блендер і перебити в борошно. Для кращого результату просійте через невеликий друшлаг.
- Пшеничне борошно, вівсяне борошно, висівки покладіть в одну ємність, посоліть і добре перемішайте. Воду додавайте не відразу, а порціями і ретельно вимішують, щоб не було грудочок.
- Потім покладіть туди соняшникове насіння, кунжут, льон і 1 столову ложку масла. Суміш ретельно перемішайте. Вона повинна вийти у Вас рідка.
- Візьміть деко і дно вистелити фольгою, змастіть 1 столовою ложкою олії рівномірно. Суміш вже можна виливати на фольгу. Духовку розігрійте до 150 градусів і відправляйте туди деко. Випікати 20 хвилинок.
- Потім, якщо маса досить підсохла, акуратно ножем розділіть на прямокутні шматочки.
- Потім повертаєте знову в духовку на 30-60 хвилин (від духовки залежить). Зернові хлібці будуть хороші з сиром, джемом або з супом, замість хліба.
Більше корисних страв дивіться у нас на сайті: