Приготуємо мандаринове желе
Для багатьох мандарини, як і салат «Олів'є» або оселедець під шубою - символи Нового року. І ми з задоволенням їмо мандарини просто так і в великих кількостях.
З мандаринів також можна приготувати смачне і просте в приготуванні ласощі - желе. Готується таке желе швидко, а продукти абсолютно доступні. Желе з мандаринів може прикрасити як ваш святковий стіл, так і стати смачним повсякденним ласощами холодно і сніжно зимовими днями.
Як приготувати страву покроково з фото в домашніх умовах
Для роботи нам знадобляться мандарини, вода, желатин, цукор.
6 мандарин очистити від шкірки і пленочек.
У каструлі з'єднати 200 мл води, цукор (3 ст. Л.) І часточки 2 мандаринів. Довести до кипіння і варити 3-4 хвилини.
Паралельно 4 мандарини подрібнити в кухонному комбайні (насадка металевий ніж).
Протерти масу через сито. Залишки в ситі викинути.
Проварені в воді мандарини подрібнити в кухонному комбайні.
Повернути суміш назад в каструлю. Додати свіжовичавлені мандарини і швидкорозчинний желатин. Залишити на 5 хвилин для набухання (звичайний желатин залиште на 25 хвилин для набухання). Нагріти, помішуючи, поки желатин не розчиниться (до кипіння не доводити). Охолодити до кімнатної температури.
Розлити желе по порційних формочках. Відправити в холодильник на 2-3 години до повного застигання.
Желе з мандаринів готове.