Хамон - звивиста лінія гарту вістря і леза клинка японського клинкової зброї.
(Великий словник зброї)
Магазин (точніше, відділ) Жуковських ковбас, який в БелкаМаркете, на Флампе не представлений, хоча працює в Білці досить давно. Тому пишу на сторінці самого підприємства.
Я вже писав про них, але тоді відгук був присвячений власне.
Хамон - звивиста лінія гарту вістря і леза клинка японського клинкової зброї.
(Великий словник зброї)
Магазин (точніше, відділ) Жуковських ковбас, який в БелкаМаркете, на Флампе не представлений, хоча працює в Білці досить давно. Тому пишу на сторінці самого підприємства.
Я вже писав про них, але тоді відгук був присвячений власне продукції комбінату. А точніше, прикрого інциденту з їхньою продукцією. До честі комбінату, нагадаю, він гідно вийшов з делікатної ситуації.
Зараз мова безпосередньо про торгову точку, яка знаходиться на другому поверсі БелкаМаркета. Хоча трохи і про м'ясо.
Дуже позитивний продавець в цьому відділі. Завжди зустріне усмішкою, привітається як зі старими знайомими (а може, дійсно вже надокучили). У неї приємно купувати. Порадить, розповість.
Прикупили трохи різної продукції на гостинці. І тут мій погляд впав на висіла на холодильнику цільну ногу окосту «хамон». Хамон! Як багато в цьому слові ...! Легендарний іспанський окорок! Не пам'ятаю, щоб раніше його виробляли в Жуковських. Навколо окосту були розвішані вакуумні стограмові упаковки з настругати хамоном (як дітки навколо мамки). Ціна за такий невеликий вага не була недосяжною, і я не встояв перед спокусою (хай вибачать мене апологети кризи). В'ялене м'ясо, як і належить, був настругати (як рубанком стругали) прямо з окосту.
Справедливості заради зазначу, що на ярлику упаковки не було слова «хамон». Просто «окіст». Але це був хамон!
Надивившись всяких кулінарних передач, я одного разу спокусився хамоном і купив, в іншому магазині. Аж надто «смачно» про нього розповідали по ящику. Специфічний смак ТОГО хамона мене дещо розчарував. У легенди повинен був бути ЧАРІВНИЙ смак! Коротше, в цей раз я тупо вирішив порівняти і переконатися, що у «того» хамона, був саме «хамоновий» смак. Це був як би виправдувальний привід для покупки жуковского хамона.
Так, це був хамоновий смак. Хоча трохи інший. Перший шматочок був з'їдений без ентузіазму. Потім другий, третій. І ось він, смак хамона, розкрився.
Коротше, хамон, він на любителя. І з першого разу може не вразити. Але варто купити його ще раз. І, може бути, саме Жуковський. І тоді на вас зійде! ... А може, не зійде. Якщо не помиляюся, хамон зріє кілька місяців при кімнатній температурі. Однак!
Зрозумійте мене правильно, відкликання не про хамоні, а про Жуковських ковбасах. А конкретно про їх точці в БелкаМаркет. Хоча і про хамоні. Але він не кожному, напевно, сподобається. Ну, а якщо і не сподобається, ви зате потім можете де-небудь на тусовці кинути, так, ніби мимохіть: «А, хамон. Пікантний смак ... Наче знову в Барселоні побував ... Де купив? Ясна справи, в Жуковських ковбасах! До речі, згадав з цього приводу виступ Монсерат Кабальє на дні народження Стаса Михайлова ... ». І все! Ви цар гори.
Хороший виробник, хороший магазин, багатий вибір. І дуже позитивний продавець. Рекомендую.
Шановні читачі, прошу мене вибачити за такий розлогий відгук. Я сам завжди боровся з «письменниками» на Флампе, які плутають його з літературними і-нет майданчиками. Але щось вштиріло. Не зміг впоратися з собою. Прошу вибачення. Залишаюся противником «письменників». Постараюся більше так не робити.
Жуковські ковбаси принесли вибачення. Смачне.
Ось і завершилася епопея з Жуковським сервелат, шкуру з якого довелося чистити ножем як з картоплі.
Я вже описував на Флампе трапився інцидент, писав про те, що фірма надіслала свої вибачення. Повідомила, що після перевірки претензія спрямована постачальнику оболонок. А «для згладжування неприємного.
Жуковські ковбаси принесли вибачення. Смачне.
Ось і завершилася епопея з Жуковським сервелат, шкуру з якого довелося чистити ножем як з картоплі.
Я вже описував на Флампе трапився інцидент, писав про те, що фірма надіслала свої вибачення. Повідомила, що після перевірки претензія спрямована постачальнику оболонок. А «для згладжування неприємного моменту» запропонувала компенсацію у вигляді іншого сервелат.
І ось прийшов черговий лист «Завтра в пт (14.11) в нашому фірмовому відділі в Белка-Маркеті Ви можете забрати невеликий презент». Ура, як то кажуть. Порадуємо себе.
Правда, на завтра презент ще не був підготовлений, не встигли передати. Нічого, прийшли в суботу, що не переломилися. Бо, подарунок. Сервелат в пакеті не виявилося, напевно не встигли вирішити проблему з знімаються оболонкою.
Зате в пакеті виявилося (згадуються нетлінні «12 стільців»: «В цей день бог послав Олександру Яковичу на обід пляшку зубрівки, домашні грибки, форшмак з оселедця, український борщ з м'ясом 1-го сорту, курку з рисом і компот із сушених яблук. ») карпаччо з свинини, ковбаса краківська (років двадцять-тридцять тому предмет жадання простої радянської родини. А про карпаччо тоді просто не знали), сосиски молочні.
У тому, що все це смачне, я не сумнівався, оскільки знав це напевно - при можливості купував продукцію Жуковських ковбас. Чи не помилився.
Продавщиця, яка вручила подарунок, довірливо повідомила, що з понеділка гряде значне здешевлення Жуковської продукції. Чи не перевіряв, нічого не скажу з цього приводу.
Така повага до свого покупця, піклування за власний імідж, викликає повагу. Ставлю п'ять. Не за халявні копченості, хоча приємно, а за смачну продукцію і за «людське обличчя» фірми.
А вже вдень прийшла відповідь. Гідна відповідь, який мене порадував. Ось він:
"Шановний ...! Доброго времени суток!
Компанія "Жуковські ковбаси" дякує Вам за звернення і приносить щирі вибачення за придбання неякісного товару Вашою родиною.
Наша компанія шкодує, що куплена продукція не виправдала ваших очікувань і для згладжування неприємного моменту нам хотілося б компенсувати куплену Вами продукцію поверненням коштів або наданням безкоштовної продукції Сервелат ГОСТ у зручний для Вас час.
Так само хочемо подякувати Вам за позитивні відгуки про іншу нашу продукцію і висловлюємо надію, що даний інцидент буде згладжений і ми знову побачимо Вас в числі наших покупців.
Ми працюємо для Вас і Ваша оцінка-для нас - Вища нагорода. "
Ще раз повторю, що це оперативний і гідну відповідь. І справа тут не тільки в халявної палиці ковбаси (це нормальна така реакція), хоча теж приємно.
А всякі сардельки-сосиски від Жуковських ковбас купуємо досі, якщо попадаються на очі.
До продукції «Жуковських ковбас» ми з дружиною завжди ставилися дуже добре, навіть спеціально через все місто їздили в їх магазин при Новомосковському ринку (в той час невід почав по місту була не розвинена).
До продукції «Жуковських ковбас» ми з дружиною завжди ставилися дуже добре, навіть спеціально через все місто їздили в їх магазин при Новомосковському ринку (в той час невід почав по місту була не розвинена).
Що ж, є інші, гідні виробники. Нічого не втрачу, якщо перестану купувати Жуковську продукцію. Коли фірма не дорожить своєю репутацією.
P.S. Уже після того, як розмістив відгук, перевірив пошту. Прийшла відповідь робота зі знайомими багатьом словами:
"I'm sorry to have to inform you that your message could not
be delivered to one or more recipients. It's attached below. " і т.д.
Тобто виходить, самі собі хороші, самі собою задоволені, а на чужу думку наплювати.