Журавлина корисна людям, які страждають захворюваннями сечостатевої системи. Журавлина давно славиться своїми протизапальними, інсектицидними, сечогінними і протимікробними властивостями. Вона багата органічними кислотами, флавоноїдами, мікроелементами і вітамінами. Для лікування нирок, сечовивідних шляхів і сечового міхура використовують журавлинний сік і морси з журавлини. Особливо журавлина корисна при гострому і загостренні хронічного пієлонефриту і як профілактичний засіб, застережливий утворення каменів в нирках.
Журавлина незамінна для людей із захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Тут найбільший вплив роблять її антибактеріальні властивості. Народна медицина радить приймати журавлину в сирому, вареному і квашене вигляді при гастритах зі зниженою кислотністю. Китайськими медиками були проведені ряд досліджень, в ході яких було виявлено, що цілющі властивості цієї диво-ягоди знижують ризик розвитку виразкової хвороби шлунка. Ряд пацієнтів регулярно протягом декількох місяців приймали в їжу журавлинний сік. Результати - приголомшливі. Виявилося, що журавлинний сік активує особливі молекули, які перешкоджають поширенню бактерій класу hуlicobacter pylori, саме вони викликають виразку шлунка. Крім того, журавлина своїми антибактеріальними властивостями робить негативний вплив на хелікобактер пілорі - мікроби, які провокують виникнення виразкової хвороби шлунка і раку. Однак, людям, які вже страждають цими захворюваннями, журавлина протипоказана. Кислота, що міститься в цій ягоді, надає стимулюючу дію на секрецію шлункових залоз, тому вживати її можна тільки людям з секреторною недостатністю.
Журавлина діє як антибіотик. З давніх часів відомо ще одну корисну властивість цієї ягоди - протимікробну і бактерицидну. Журавлинний морс сприяє зниженню температури, поліпшення загального самопочуття при простудних та інфекційних захворюваннях, журавлина може слугувати непоганою альтернативою антибіотиків. Помітний ефект вона надає при боротьбі з E. Coli (мікроорганізми, відповідальні за цілий ряд захворювань - це і гастроентерит і інфекційні захворювання нирок, і багато інших). Бактерій, вже виробили свій імунітет і стали стійкі до традиційних медикаментозних препаратів. Комплекс речовин, які містяться в журавлинному напої, здатний так на них впливати, що змушує бактерії змінити форму, перетворюючи їх з палички в кулю, відповідно змінюється структура їх клітинної мембрани, ускладнюється процес прикріплення цих бактерії до клітин епітелію, знижується їх життєздатність, відповідно запобігає їх розмноження і зараження організму.
Журавлина захищають від раку. Все частіше вчені приходять до висновку, що журавлина - просто необхідний продукт при профілактиці ракових захворювань. На підставі останніх досліджень було зроблено висновок, що журавлинний сік, зв'язуючись з двома ферментами організму людини, які і викликають утворення ракових клітин, активно впливає на них, перешкоджаючи їх створення і поширення. Крім цього, журавлина містить речовини, що захищають ДНК і перешкоджають росту ракових клітин в товстому кишечнику і простаті, в ній виявлено кверцитин - продукт, що запобігає рак молочної залози і товстого кишечника.
Корисні властивості журавлини допомагають при застуді. Соки та морси з журавлини використовують як жарознижуючий і загальнозміцнюючий засіб при різних захворюваннях простудного характеру і гіповітаміноз. Тут роблять свій вплив органічні кислоти, що містяться в журавлині, пектини, велику кількість мікроелементів: залізо, марганець, калій, кальцій, фосфор і цинк. З давніх часів журавлину використовують як протицинговий (вітамінне) засіб. Журавлина корисна при ангіні, глаукомі, ревматизмі, бронхіті, Аддісоновой хвороби. Сприяє зниженню кров'яного тиску і підвищення гемоглобіну, незамінна при анемії. Коло застосування журавлини в народній медицині надзвичайно широкий - це васкуліти, вітіліго, облисіння, псоріаз і навіть алергічні висипки. Навіть після того, як була зроблена ринопластика, застосовують крем з клювки для відновлення шкіри носа і особи.
Журавлина незамінний продукт для вагітних жінок. У журавлині містяться флавоноїди - речовини, схожі за своїм складом і властивостями з антиоксидантами, завдяки яким кровоносні судини стають міцнішими і еластичними, відповідно краще засвоюються вітаміни, так необхідні майбутній мамі і малюкові. Дуже часто вагітні жінки страждають анемією, нестачею вітамінів, їх мучить токсикоз - і журавлина тут перший помічник.
Хімічний склад: в основному в лікувальних цілях використовують ягоди журавлини, в яких міститься глюкоза, фруктоза, сахароза, сорбіт, органічні кислоти - хінна, лимонна, бензойна, яблучна. Крім цього в журавлині містяться ефірні масла, каротин, пектини, фенолкарбонові кислоти, катехіни, дубильні речовини, сапоніни, флавоноїди, антоціани, глікозиди, йод, вуглеводи, солі калію, срібло, хром, кобальт, залізо, марганець, фосфор, кальцій і цинк . У листі журавлини знайдені трітерпеноїди і флавоноїди (зокрема кверцитин, гиперін, меріцетін).
Журавлина один з найрозумніших продуктів, все завдяки антиоксидантам, які в ній містяться. Вчені довели, що вільні радикали, що містяться в продуктах споживаються, шкодять організму людини, впливаючи на який міститься у нас в організмі гормон холестерол. Під впливом радикалів цей гормон перетворюється у шкідливий холестерин, негативно впливає на серце і судини, що негативно впливає на пам'ять і роботу опорно-рухового апарату у людей в більш зрілому віці. Саме тому дієтологи радять вживати в їжу страви з журавлиною, це дозволить не тільки компенсувати нестачу вітамінів, але і поліпшити пам'ять, збалансувати роботу серця, м'язів, судин, опорно-рухового апарату.
Корисні речовини, що містяться в журавлині, уповільнюють старіння. Боротися з вільними радикалами, поява яких є однією з причин старіння шкіри можна засобами, приготованими в домашніх умовах. Принцип їх вибору простий: антирадикальні дію мають продукти, насичені вітамінами С і Е, каротином (провітамін Е), багаті на біофлавоноїди і антиоксидантами. Всіх цих речовин достатньо в журавлині, вона багата рослинними антиоксидантами, один з їх різновидів - поліфенол, що міститься в ній в досить великій кількості. Ось дані лабораторних досліджень: щоб забезпечити організм поліфенолом на 567 мг, досить вживати в день один стакан (240 гр.) Журавлинного соку, в той час як яблучного соку вам буде потрібно випити більше 25 літрів, трохи менше поліфенолу міститься в червоному вині - 400 мг .
Журавлина проти карієсу. Протизапальні та протимікробні властивості журавлини використовують і в стоматології. Журавлинний сік вбиває інфекцію не тільки всередині організму (в сечовому міхурі, в шлунку, в кишечнику), а й в ротовій порожнині. У роті найсприятливіша грунт для розмноження бактерій - це зубний наліт. Саме бактерії сприяють розвитку карієсу і пародонтозу. Кислоти, що містяться в журавлині, руйнують зубний наліт, вбивають бактерії і мікроорганізми в порожнині рота. Американськими вченими - стоматологами на основі журавлинного екстракту розроблена зубна паста.
У нашій країні журавлина росте повсюдно - в усіх районах північної та середньої смуги, на Камчатці, Сахаліні, в Сибіру, Карпатах. А тому не можна упускати можливість, споживаючи в їжу смачні і корисні ягоди допомогти своєму організму: зміцнити імунітет, заспокоїти нерви, поліпшити пам'ять і роботу серцево-судинної системи, запобігти таким хворобам як виразка шлунка і рак.