Яка маленька, непримітна, пурпурна ягідка, що росте в болотистій місцевості, отримала назву ягоди життя? Звичайно, це всім відома журавлина. Як її тільки не називали - це і «цариця ягід» і «чудодійна кудесница». Все це не дарма, адже вона може царювати на нашому столі цілий рік, не втрачаючи своїх природних якостей і рятуючи від всіляких недуг.
Склад журавлини воістину унікальний. Ця ягода - справжня комора вітамінів. таких як В1, В2, К, РР і багатьох інших. Особливо багата вона вітаміном С, не дарма її називають «північним лимоном». Маленький секрет журавлини в тому, що унікальні вітаміни групи РР дозволяють вітаміну С повністю засвоюватися організмом. До складу журавлини входять залізо, йод, калій, кальцій, магній, срібло і безліч інших мінералів. Багата вона органічними кислотами: бензойної, лимонної, хінної, яблучної і багатьма іншими. Маленька ягідка - джерело біологічно активних компонентів, які життєво необхідні нашому організму.
Збір цих маленьких червоних ягідок заняття копітке й потребує великого терпіння, але та неоціненна користь, яку приносить нашому здоров'ю ця чарівниця-журавлина, винагородить вас за витрачений час і сили.
Журавлина є найпотужнішим лікарським засобом від безлічі захворювань. Це природна "аптека", яка завдяки своєму унікальному складу творить буквально дива зцілення.
Журавлина проти застуди
Напевно під час застуди ви і ваші близькі не раз пили ароматний журавлинний морс або сік журавлини з медом. Після їх вживання падала температура, переставав мучити докучливий кашель. З давніх-давен ці народні засоби були найкращими ліками від різних простудних захворювань: ангіни, запалення легенів, захворювань верхніх дихальних шляхів. Журавлинний морс відновлює сили і зніме жар.
Журавлина проти захворювань шлунково-кишкового тракту
Свіжовіджатий журавлинний сік допоможе при авітамінозах, цинзі, малярії і навіть при підвищеному кров'яному тиску. Крім того він стимулює роботу шлунково-кишкового тракту і рекомендується при гастритах зі зниженою кислотністю і виразці шлунка.
Журавлина - природний антибіотик
Нещодавно вчені з'ясували, що журавлина є природним антибіотиком, який успішно бореться з багатьма мікроорганізмами, що викликають такі важкі захворювання, як запалення нирок і сечового міхура. Вона підсилює дію лікарських засобів, що приймаються вами під час хвороби, і допомагає організму швидше впоратися з інфекцією.
Журавлина проти раку
Журавлина має бути обов'язковим продуктом в профілактиці ракових захворювань. Доведено, що сік ягоди зв'язується з ферментами людського організму, які викликають зростання і розвиток ракових клітин і активно протидіють їх поширенню. У журавлині виявлено речовину - кверцитин, яке допомагає запобігти раку молочної залози.
Журавлина проти карієсу
Журавлинний сік здатний боротися з інфекцією не тільки всередині організму. Це дієвий засіб проти бактерій і мікроорганізмів, які знаходяться в порожнині рота і викликають карієс. Полоскання рота цілющим журавлинним соком може значно знизити ризик виникнення хвороб зубів і зробить їх міцними і здоровими.
Журавлина для майбутніх мам
Журавлина містить величезну кількість флаваноидов - речовин, які за своїм складом схожі з антиоксидантами. Вони сприяють кращому засвоєнню вітамінів, особливо вітаміну С, покращують настрій, піднімають тонус організму. Крім того, журавлина багата вітамінами і мікроелементами так необхідними для росту і розвитку майбутньої дитини (особливо на ранніх стадіях вагітності).
Журавлина для маленьких і великих геніїв
У раціоні маленького школяра обов'язково повинні бути страви з диво-ягоди, не дарма вона вважається «розумним продуктом». Мрієте виростити генія - годуєте його стравами з журавлини з додаванням меду і горіхів. У зрілому віці журавлинна дієта дозволить вам зберегти хорошу пам'ять на довгі роки.
Журавлина проти старіння
Давно відомо, що антиоксиданти не тільки зберігають добру пам'ять, але і борються з першими ознаками старіння організму.
Рослинний антиоксидант - поліфенол, який в дуже великих кількостях міститься в журавлині, здатний запобігти старіння шкіри, тому журавлина є незамінним компонентом в косметичній промисловості. На її основі виготовляються креми, маски і інші різноманітні косметичні засоби.
Ви зможете самі в домашніх умовах приготувати лікувальні маски на основі журавлини:
Прибираємо жирний блиск і звужує пори. одну чайну ложку журавлинного соку змішати з такою ж кількістю розмелених вівсяних пластівців або картопляного крохмалю. Нанести на обличчя на 15-20 хвилин, потім змити теплою водою.
Підсушуємо жирну шкіру. одну чайну ложку журавлинного соку змішати з однією чайною ложкою виноградного соку і додати половину тертого яблука, столову ложку меду і трохи дитячої присипки. Нанесіть все на обличчя на 10 хвилин, а потім змийте теплою водою.
Журавлина не тільки лікує, вона є чудовою добавкою до страв з м'яса і риби, чудовою основою для десертів, соусів. Її використовують для засолювання. Кулінарних рецептів на основі журавлини безліч. Кожен зможе підібрати щось для душі.
Природа створила цю чудо-ягоду і наділила її чудовою цілющою силою. Ви позбудетеся від багатьох недуг, якщо не забудете про маленьку і чарівної клюковкой!