Не можу сказати наскільки швидко дозріють помідори в тіні або на світлі, але точно пам'ятаю, що мій дідусь завжди недостиглі помідори розкладав в напівтемному місці. Прямі промені сонця на них не попадалі.Через деякий час помідори дозрівали, червоніли і нічим не відрізнялися від зірваних з грядки.
Думаю, що в кухонну шафу їх теж класти не варто. Краще на якийсь полиці. де є доступ повітря. якесь провітрювання і трохи світла.
Я недостиглі помідори розкладаю на підвіконня. Але в мене:
1) немає прямих сонячних променів
2) невелика кількість помідорів.
І інтернет "розповідає", що для дозрівання помідорів необхідно провітрювання, а не закриту шафу без свіжого повітря.
Швидкість дозрівання буде залежати від того, наскільки недозрілими вони були зірвані. Зовсім зелені будуть дозрівати набагато довше, ніж трохи почервонілі.
система вибрала цю відповідь найкращим
Пам'ятаю з дитинства, коли ми жили в сільській місцевості, я була головною помічницею бабусі. Тому пам'ятаю і про помідори.
А коли переїхали в місто, то вона вкладала помідори рядами в картонну коробку, покриваючи кожен шар газетами, а потім укутував коробку своєю великою полотняною картатій шаллю.
Зараз, звичайно, дозрівання помідорів для будь-якого господаря або торговця не проблема, але не могла не згадати свою улюблену бабусю з її простими народними способами.
Звичайно дозрівають зелені помідори швидше на сонце, в теплі. Я ось вибрала відро зелених помідор, які тільки-тільки почали наливатися і залишила в веранді на сонечку, веранда на сонячній стороні і там завжди жарко і в вікна майже весь день гріє сонечко, через день вони були вже всі червоні. А для того щоб довше насолоджуватися свіжими помідорами їх восени зривають зеленими і укладають в картонні коробки, коробки закривають і ставлять в темне місце, можна під ліжко. Так помідори дозрівають і долёжівают у деяких аж до нового року.