Змійовик лікарський. Ботанічна ілюстрація з книги О. В. Томе «Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz». 1885
Багаторічна трав'яниста рослина. Кореневище товсте (1-3 см), короткий (5-10 см), деревянистое, змееобразно зігнуте, що залягають на невеликій глибині, зовні темно-буре, на зламі буро-рожеве. Кореневище покрито рубцями (слідами прикріплення прикореневого листя), по їх числу можна визначити вік неотмершей частини кореневища. Головний корінь відмирає в ранньому віці. Додаткові корені численні, вкорінюються, мабуть, неглибоко. Від кореневища відходять тонкі відведення, що досягають 20-30 см довжини. Кореневище може щорічно давати до 50 відводків. На кінцях відводків утворюються потовщені кореневища, що несуть надземні пагони. Після відмирання відводків виникли таким способом рослини відокремлюються.
Стебла п'яти-шестіузловие, (10) 30-100 см заввишки, неветвістие, мають мало листків. Прикореневі листя нечисленні, довгасто-яйцеподібні або ланцетоподібні, що переходять в довгі крилаті черешки. Розміри їх варіюють в залежності від умов зростання від 5 до 30 см. Листові пластинки зверху темно-зелені, знизу - білувато-сизі від воскового нальоту, злегка опушені. Верхні листки дрібніші, лінійні, майже сидячі, самі верхні - лінійні, розтруби трубчасті, бурі, голі.
Суцвіття верхівкове, щільне, циліндричне, колосовидні, 5-7 см завдовжки. Квітки дрібні, близько 3,5 мм завдовжки, блідо-рожеві, пятіраздельние, з виступаючими 8 фіолетовими тичинками.
Плоди - каштаново-бурі, тригранні, майже овальні, гладкі, блискучі, горішки, довжиною близько 4 мм. Дає до 50 насіння на одну особину.
Хімічний склад
У кореневищах виявлено до 25% дубильних речовин, галова кислота - 0,44%, катехін - 0,5%, оксіметілентрахінони, велика кількість крохмалю - 26,5%, оксалат кальцію; аскорбінова кислота міститься в коренях - 132,2 мг% і квітках - 746,6 мг%. У траві є аскорбінова кислота та флавоніди (гіперозид, рутин, авикулярин).
Поширення і місцеперебування
Ареал - Північна, Середня і Атлантична Європа, Мала Азія і гори Середземномор'я, в Росії - лісотундра, лісова і лісостепова зони європейської частини (крім північного заходу), Сибір. Тане на південний схід європейської частини Росії, так як пов'язаний з кислою перегнійної грунтом.
Нерідко зустрічається в західному. північному, північно-східному і центральному природно-адміністративних регіонах Саратовського Правобережжя і деяких районах Заволжжя. У Ртищівського районі відзначений в заплаві річки Суханівці.
Особливості біології та екології
Росте по лісових узліссях, галявинах, на заливних луках, по окраїнах боліт, в сирих ярах, по берегах річок і Болотін.
Тривалість життя рослин значна, вимірюється десятками років.
Господарське значення і застосування
Змійовик лікарський в заплаві річки Суханівці
В медицині
В інших областях
Кореневища застосовують у ветеринарії як в'яжучий засіб, у вигляді відварів - зовнішньо і всередину, у вигляді порошків - для присипки ран.
Використовують для дублення шкір, приготування чорнила, фарбування тканин в жовтий і коричневий кольори, а по залізної протраві - в чорний.
Харчова рослина. Використовується в підсмаженому вигляді, а також в якості добавок до житнього борошна при хлібопеченні. Застосовується в лікеро-горілчаної промисловості. Наземна частина вживається в їжу як замінник шпинату і пряно-ароматична; заварюють замість чаю. Листя і молоді стебла їстівні в сирому, вареному, сушеному і квашеному вигляді.
Кормова рослина. Становить найбільшу цінність для згодовування худобі в свіжому стані, так як внаслідок ранніх строків завершення вегетації, до часу сінокосу він цілком або в значній частині підсихає. Навіть при скошуванні в зеленому стані він має невелике значення як кормова рослина, так як його листя сильно обсипаються при сушці і збиранні сіна. Володіє дуже високою кормовою цінністю, прирівнюється до вівса; багатий білком, містить відносно небагато клітковини. Є одним з кращих літніх кормів для північних оленів, всі основні речовини, що входять до його складу, добре ними перетравлюються. Дані про поїданні його на пасовищах іншими тваринами суперечливі. Більшість дослідників відзначає, що його листя добре поїдаються вівцями і задовільно - велика рогата худоба. Насіння служать кормом для домашніх птахів.
Медонос. Декоративна рослина. Можливо вирощування в культурі.
Вид занесений до Червоної книги Саратовської області. Статус охорони: 2 (V) - вразливий вид. Лімітують факторами є збір кореневищ як лікарської сировини, випас худоби, розорювання.
література
Флора і фауна Ртищівського району