Зустрічаємо рік коня

Уже прочитали: 2661 раз

Наступний рік пройде під символом Синьої Коні. Кажуть, що кінь не любить м'ясні блюда і міцний алкоголь. Чим же тоді її пригостити? Справжні коні люблять овес, яблука і моркву. Найсмачнішим частуванням для коня вважається цукор, тому як вони великі ласуни. У цій статті зібрані кращі рецепти спеціально для Коники.

Отже, кінь любить овес. А ще вона обожнює свіжий хліб. Порадуйте конячку смачним пирогом з вівсянки з яблуками.

Рецепт вівсяного пирога з яблуками

  • 125 гр. вершкового м'якого масла кімнатної температури
  • 150 гр. цукру
  • 3 яйця
  • 100 гр. борошна
  • 200 гр. вівсяних пластівців
  • 0, 5 ч. Л. цедри лимона
  • 1 ч. Л. соди
  • 5 яблук
  1. Збити масло з цукром, додати яйця і знову збити.
  2. Акуратно всипати борошно, пластівці, соду і цедру.
  3. Яблука вимити очистити від шкірки і насіння, нарізати часточками. Круглу форму для випічки змастити маслом.
  4. Викласти на дно форми яблука красивим візерунком в 2-3 шари.
  5. Залити тестом. Випікати при 180 градусах 40-50 хвилин.
  6. Остудити пиріг у формі. Перед подачею перевернути на блюдо. Пиріг можна посипати цукровою пудрою.

Яблука - одне з улюблених ласощів Коні. Дуже нарядно і святково виглядатимуть на новорічному столі яблучка за рецептом нижче.

Рецепт Яблука в карамелі до новорічного столу

  • 1 кг (дрібних яблук
  • 1 ст. цукру
  • 1 ст. л. рослинного масла
  • 3 ст. л. води
  • дерев'яні шпажки
  • щіпка кориці
  1. Яблука вимити, прибрати плодоніжки і насадити на шпажки.
  2. Розігріти духовку до 180 градусів. Яблука викласти в скляну форму для запікання, так щоб вони стояли паличками вгору. Поставити яблука в духовку на 5-7 хвилин. Потім вийняти і остудити.
  3. Змішати цукор, воду і масло. Поставити на вогонь і постійно помішуючи зварити карамель жовто-коричневого кольору. Додати корицю і перемішати.
  4. Тримаючи яблука за шпажку, опустити їх в карамельний сироп, потім в миску з крижаною водою. Карамель стане хрусткою і глянсовою.
  5. Викласти яблука на плоске блюдо і подати до новорічного столу.

Кулінарний рада: прикрасьте яблука розтопленим шоколадом, цукровими різнокольоровими посипаннями і дрібними цукерками.

Морквину, як і яблука Кінь дуже любить.

Рецепт Морква в глазурі по-французьки

  1. Розтопити вершкове масло, додати мед і нарізану шматочками моркву. Всипати трохи солі і влити 1-2 ст. л. води.
  2. Закрити каструлю кришкою і тушкувати до м'якості моркви.
  3. Потім зняти кришку і додати вогонь, щоб сироп Карамелізовані.
  4. Подавати глазуровану морква, прикрасивши листочками свіжої м'яти.

І вже точно ніяка Кінь не відмовиться від тортика з яблуком і морквою.

Рецепт Яблучно-морквяний торт

  • 3-4 яблука
  • 100 гр. борошна
  • 50 гр. вівсяних пластівців
  • 1 морква
  • 100 гр. вершкового масла
  • 2 яйця
  • 100 гр. цукру
  • щіпка соди
  • щіпка кориці
  • 2 ст. л. лимонного соку
  • 50 гр. джему
  • цукрова пудра
  1. Одне велике яблуко очистити і натерти на середній тертці. Моркву натерти на дрібній тертці.
  2. Решта яблука вимити, прибрати насіння і плодоніжки. Нарізати яблука дуже тонкими, напівпрозорими кружечками.
  3. Скропити яблучні кружечки лимонним соком.
  4. Форму для випічки змастити вершковим маслом і укласти яблука фігурно.
  5. Відокремити жовтки від білків. Жовтки збити з цукром, білки збити в міцну піну. З'єднати білки з жовтками, всипати борошно, корицю і соду.
  6. Вершкове масло кімнатної температури змішати з вівсяними пластівцями, потім ввести в основне тісто.
  7. Викласти тісто на яблука і поставити в гарячу духовку.
  8. Випікати 30-40 хвилин при 200 градусах.
  9. Остудити вийняти з форми, перевернувши на блюдо.
  10. Джем підігріти на водяній бані. Змастити торт джемом і присипати цукровою пудрою.

Ласуєте самі і зустрічайте Рік Коня з повним столом смачних страв!

Мені дуже хочеться від щирого серця подякувати Вам, за те що Ви є, що Ви читаєте мої статті і заходите на Що Пріготовіть.ру. Спасибі вам!

У наступаючому році хочу побажати Вам затишку, тепла і гармонії у Ваших родинах, здоров'я і радісних щасливих днів!

Не забувайте дарувати коханим людям свої посмішки і гарний настрій!

Завжди Ваша Олена Терешина.

Цікаві статті:

Мене звуть Олена Терешина. Я веду цей кулінарний журнал.

Один раз в тиждень я висилаю своїм передплатникам 5 свіжих статей з рецептами на сайті за тиждень.

Щоб не пропустити рецепти до свят (Новий рік, Різдво, Масляна, Великдень, Великий піст.), Підпишіться на розсилку, залишивши своє ім'я та електронну пошту нижче.

Схожі статті