Як врятувати персик від морозів?
Для вирощування персика потрібно багато сонця і тепла. Гібриди персика можуть витримувати морози до 25 ° і відмінно плодоносять. Плоди багатьох сортів красиві, смачні, досить великі.
Плоди персика мають неповторний смак, містять багато корисних біологічно активних речовин. Крім цього саме дерево дуже декоративне. Навесні, коли дерево покривається дрібними рожевими квітами воно просто чудово, особливо якщо розташоване поруч з квітучою вишнею, влітку ж його прикрашають багато яскравих плодів.
Персик здатний передавати в насінному потомстві деякі ознаки материнського дерева. Крім цього, рослини виросли з кісточки мають підвищену зимостійкість.
Плоди у персика мають яскравий рум'янець, смачну м'якоть і велику кісточку в центрі. Середня маса плоду 40-85 г (залежить від врожайності, якщо рясний урожай, то і маса плода менше). Сильна перевантаження плодами для дерева дуже небезпечна. Такі дерева взимку сильно підмерзають.
Для захисту дерева в суворі зими можна застосовувати короба з планок, сітку або поліетиленову плівку встановлені на відстані 0,5 см від стовбура, ще з осені. Висота захисного бар'єру повинна бути до 1,5 м. При перших морозах (мінус 6-10 °) короб набивається соломою. Так дерево зимує. Якщо дерево пошкоджено низькими температурами, то необхідно зрізати всю крону, розташовану вище прихованого місця. Чи не вимерла частина дерева протягом року відновить крону і збереже невеликий урожай на нижній частині дерева.