Головна> Індонезія> Балийский щоденник. День 19. Десять здивували мене речей
Так як цей день я присвятив справах робітничо-господарським, то вирішив написати замітку про десяти речах на Балі, які мені особливо запам'яталися. Порядок цих фактів ніяк не пов'язаний з їх значимістю для мене. Просто писав в тій послідовності, в якій вони мені приходили в голову.
1. Храми на Балі
Кількість храмів просто вражає уяву. Вони всюди. Є храми громадські, в яких проходять загальні служби. Вони, як правило, доступні для відвідин туристів, але зазвичай відкрита не вся територія, а лише двір, може ще пара місць. Також є сімейні храми, які знаходяться прямо в будинках. По обробці і розкоші вони часом нітрохи не поступаються громадським храмам, хіба що трохи менше за розмірами. Правда, все балийские храми досить однотипні, тому з часом на розкішну їх обробки просто перестаєш звертати увагу. Вся ця різьблення по каменю і дереву настільки широко застосовуватися на Балі, що стає нормою, до якої досить швидко звикаєш і перестаєш звертати увагу :)
Я дуже люблю собак, але ці тварини тут абсолютно не відповідають нашому звичному уявленню про «кращого друга людини». Собаки на Балі - це жалюгідне видовище. Майже всі вони якісь побиті, часом з сильними ранами на тілі і дуже часто облізлі.
Балійські собаки зовсім не люблять ласку, не відкликаються на привітні заклики підійти і швидше дременуть в сторону, ніж дадуть себе погладити. Агресію виявляють рідко, скоріше вони постійно перебувають в якійсь прострації, лежать десь в затінку або біжать по дорозі, абсолютно не звертаючи увагу на насувається мотоцикл або машину.
Собак на Балі багато і всі вони практично на одну особу ...
З кішками ситуація ще гірше. По-перше, їх тут дуже мало, а по-друге, багато хто з них без хвоста або з обрубком замість нього. Начебто кішка - символ зла на Балі, тому їх не люблять і відрубують хвости, хоча десь читав, що це байка для туристів і насправді тут просто така порода кішок ... Я в це не дуже вірю, тому як подібну «породу »бачив на Філіппінах і навіть траплялися екземпляри з явно зламаним хвостом. Але стверджувати на 100% не можу.
3. Дорожній рух
До цього просто потрібно звикнути. На права тут схоже ніхто не вчиться, а для управління моторолером взагалі права не потрібні. На них розсікають навіть діти років десяти і мені доводилося бачити школярів, які повертаються зі школи вчотирьох на одному моторолері. Звідси зрозуміло, що ситуація на дорогах вкрай небезпечна.
В районі Денпасара і Кути, де рух напружене і дороги широкі, в звичайний день почуваєшся частиною хаосу. Тут мало бути попереджувальним, потрібно ще прораховувати потенційно можливі дії оточуючих тебе учасників цього хаосу, а так як вони літають зі швидкістю в півтора-два рази більшою твоєї, то потрібно бути дуже уважним. Можливі підрізання з будь-якого боку, обгони праворуч і ліворуч, причому так близько, що часом аж адреналін в кров викидається, як уявиш що б було якби ще на сантиметр ближче ... Я по початку думав, що якщо буду їхати на узбіччі, то нічим не ризикую ... Ага ... вирулювати на дорогу з прилеглих вулиць ухари можуть навіть і не подивитися по сторонам! Часом вони вилітають на пристойній швидкості з наміром загальмувати десь уже на дорозі і виникають всі шанси бути збитим або налетіти на переднє колесо такого бовдура.
Відсутність правил дорожнього руху теж дещо бентежить. Неодноразово цілим потоком виїжджали на червоний або повертали під знаком «поворот на ліво заборонений». Ну а коли круговий рух в Денпасарі перетворилося в «рух по найкоротшій траєкторії», тобто по зустрічній в потрібний відворот і так рухалися все, то тут мій мозок здався і я просто змирився з дійсністю ...
Багато читав відгуків про поліцейських, які штрафують туристів за відсутність шолома або за зупинку на світлофорі за межею. Сам я поки не попадався і завжди зупиняюся на світлофорі в призначеному місці, а ось відсутність шолома вважаю злочином перед собою, так як позбутися голови в цьому броунівському русі дуже просто.
На Балі мене просто вразило кількість речей, зроблених вручну. Так майже всі тут робиться вручну або злегка автоматизованим способом, тобто за допомогою електричних інструментів. Кілометрові вулиці, вздовж яких стоять лавки ремісників з їх творчістю, виставленим на продаж, мене вражають кожного разу, коли я проїжджаю повз. Скільки ручного людської праці ховається за сотнями виробів, що стоять на вулиці. Все це за європейськими мірками коштує копійки, але на виготовлення того ж дерев'яного Будди йде мінімум цілий день життя майстра. Причому жоден Будда за всю творчу діяльність майстра не буде повністю такий же, як попередній.
Спеціалізація ремісників теж видно відразу. Хтось ріже по дереву і тільки Будд, хтось вирізає інші фігурки, хтось робить один вид меблів, наприклад, стільці, хтось просто виготовляє плоскі широкі і довгі дошки, які потім застосовуються для столів і лавок. Мене невимовно радує, що навіть в бюджетно-побудованому будинку всі матеріали натуральні. У моєму гестхауса і в орендованому мною будинку ліжко була зі справжньої деревини з різьбленою спинкою і ніжками, ніякого ДВП, ДСП та іншої полухіміі. Теж саме стосується і всього іншого - двері, віконні рами, столи і стільці. Плити та каміння для прикрашування храмів і будинків також вирізаються практично вручну.
Загалом, це мене змушує дивуватися постійно, і я ніяк не можу до цього звикнути. У нашому європейському світі, де навіть мармур вже штучно відливають за формами, всі ці звичайні для Балі речі коштують надзвичайних грошей. Тут же це норма життя і мене цей факт невимовно радує!
Балі - це оазис індуїзму в Індонезії. Всі інші індонезійські острови в основному мусульманські. Ще з Індії мені було відомо, що в індуїзмі дуже багато богів, буквально мільйони. Але тут, на Балі, я дізнався про це не з книжок чи статей в інтернеті, а від місцевих жителів. Буквально у всього є свій покровитель. Є Боги полів і родючості, а також більш спеціалізовані боги рису, сої та кукурудзи. Всі вони шановані і регулярно отримують свою порцію підношень. Вівтарі для підношень можна зустріти скрізь - на рисовому полі, біля струмка, у дерева, на мосту або біля моря. У кожному балийском будинку обов'язково є вівтар, а на вході сидить Ганеша, приносить удачу.
Балійці з тих що позажіточнее мають на території будинку сімейний храм і таких треба сказати не мало. Сімейні храми часто за багатством оздоблення нічим не поступаються громадським храмам, а часом ще й перевершують їх.
Спочатку відчуваєш себе вкрай ніяково йдучи вранці по вулиці і постійно штовхаючи красиво укладене на тротуарі маленькі кошики, прикрашені квітами і наповненою рисом, солодощами та фруктами.
Це і є жертвопринесення, які робляться щодня і всіма балійців. Вранці їх можна зустріти буквально біля кожного будинку або магазину. Створюється відчуття, що день будь-якого балійця починається саме з цього.
Путу, баліец з яким ми познайомилися в Yeh Pulu. мені розповідав, що в певні дні, коли йому потрібно розвести жертвопринесення по різних місцях, у нього на це йде 3-4 години!
Ці приношення призначені для задобрювання духів і будь-яка балийская сім'я в обов'язковому порядку їх робить.
Підготовка таких дарів - ціле мистецтво. Кошики для жертвоприношень виготовляють жінки. Якщо в родині на це немає часу, то такі дари духам і богам купуються. На ринку дуже багато продавців, які торгують «супутніми» товарами - квітами для прикраси, кошиками, ароматизованими паличками і так далі.
Рисові поля на Балі є скрізь. У туристичних районах, таких як Кута, поступово рисові поля замістили готелі і спа-салони. Це не подобається місцевим жителям, принаймні я про це чув від того ж Путу.
Рис - це основний продукт будь балийской сім'ї та Путу мені говорив, що в його родині рис їдять обов'язково кожен день. Сам процес вирощування рису практично не змінився за кілька сотень років. Єдино, що застосовують майже всі - це трактор або мото-блок для переорювання поля перед посадкою, але до сих пір ще деякі селяни для цих цілей застосовують корів або биків і спеціальний плуг. Криті загони корів можна періодично виявити недалеко від поля. Весь інший процес вирощування та збирання врожаю проводиться вручну сім'єю господаря поля. Ну майже як у нас посадка і збір картоплі :)
Колір рисових полів вражає. Саме за цими фарбами, тишею і спокоєм багато хто їде в Убуд.
Якщо вже й говорити про речі, які якщо і не дивують, то не залишають байдужими, то це доброзичливість балийцев. Перебуваючи на Балі я просто звик посміхатися. Це відбувається якось само собою. Досить трохи більше декількох секунд подивитися на місцевого жителя і він обдарує вас дружньою посмішкою. Може це відбувається і не завжди, але дуже часто. У такій атмосфері просто неможливо бути напруженим і серйозним.
Пригадую московське метро і натовпу людей, які несуться кудись у своїх справах з таким серйозним і недружнім виглядом, що мимоволі виникає питання, а чи радує їх щось в цьому житті або вона у них така ж сіра як їхні обличчя?
Вже досить давно я серйозно фільтрую все, що потрапляє в мій шлунок, так як вважаю, що ми є те, що ми їмо. Подорожуючи по Індії я дивувався як люди там можуть виживати на такому мізерному харчуванні. Хоч більшість Індії є вегетарінацамі, але їх щоденне харчування - це білий рис з різними сверх-гострими приправами, а також різні жарено-печені вироби з борошна. Фрукти і овочі вони споживають в дуже скромних кількостях. На Філіппінах ситуацію була ще гірше. Ця країна схиблена на м'ясі і фаст-фуді. Для мене, як вегетаріанця, що дотримується в основному живого харчування, в філіппінських ресторанах вибір був дуже не великий і в кінцевому підсумку я їв рис з різними овочами. В основному виручали фрукти, особливо банани і манго. Найсмачніше манго, ніж на Філіппінах, я поки ще не пробував.
І ось, яке ж було моє здивування, коли в Убуде я виявив з десяток кафе і ресторанчиків, які не тільки мають в меню органічні продукти, тобто продукти, вирощені без хімії, а ще й пропонують страви для сироїдів. На Балі зустріти органічні продукти або товари виготовлені з органічних матеріалів дуже просто. Правда, європейська мода на все органічне, піднімає ціни на товар, як тільки в його назву включається слово «Organic». Але це навіть не важливо. У придорожніх лавках можна купити фрукти і овочі, вирощені в цілком нормальних умовах і мають смак, на відміну від того пластмасово-гмоошного набору продуктів, що пропонується в європейських супермаркетах. Ціни на ці продукти за тими ж європейськими мірками досить прийнятні навіть з урахуванням того, що блідолицих європейців обманюють і обважують по повній програмі :)
На Балі круглий рік літо, тому свіжі фрукти і овочі можна їсти цілий рік.
10. Комахи та рептилії
Я провів дитинство на Кавказі, що в принципі теж на півдні і звик до великої різноманітності тваринного світу, але на Балі в перший же вечір я був здивований кількістю істот виповзли на нічне полювання. Для тих, хто не дуже любить всяких комашок-таракашек на Балі буде не дуже комфортно, тому що вони тут схоже є скрізь. Ну а про мурах і говорити нема чого. У моєму будинку їх живе видів п'ять, а то й більше. Від найдрібніших чорних і помаранчевих, до довгої в сантиметр, що з'являються ближче до вечора. Ці істоти всюдисущі і варто відволіктися на секунду при приготуванні їжі, як на обробній дошці вже можна виявити мурашки, тягнучи свій шматок у напрямку до виходу :)
Насправді велика кількість комах спочатку лякає і весь час намагаєшся їх скинути, здути або змести, але потім звикаєш і починаєш жити з ними в симбіозі. Ну і що, що по підлозі в будинку у мене вночі повзають мурахи, прокладаючи цілий трак уздовж кімнати. Вранці ж вони зникають :)
Рептилії у вигляді ящірок і геконів - це взагалі звичайна справа. Таке відчуття що ящірки є скрізь, практично під будь-яким кущем, а гекони живуть в будь-якому будинку. Правда звуки вони видають незвичні, але потім і до цього звикаєш. Ще ввечері досить багато жаб, які теж начебто не німі :)
Зі зміями на Балі ситуація ніби як небезпечна, так як отруйних видів тут багато, але змії самі рідко нападають і просто потрібно дивитися під ноги, якщо йдете по джунглях або рисових полях. Я двічі бачив змій і можливо один раз отруйну, але в обох випадках вони від мене втекли так швидко, що я навіть фотоапарат підняти не встиг.
