1. Рильця шафрану
Вартість шафрану перевищує номінальну вартість золота. Цю приправу отримують з рилець квіток шафрану посівного, які збираються вручну і повинні сушитися тільки на повітрі. Одна квітка дає три рильця, а для отримання кілограма прянощі потрібно 200 тисяч квіток.
2. Гавайська вода «Kona Nigari»
3. Білі італійські трюфелі
Білі трюфелі високо цінуються через свою виняткову рідкості. Знайти їх можуть тільки спеціально натреновані свині тільки в одному районі в Італії і тільки протягом пари місяців в році. Їх ціна може становити більше 100000 рублів за півкіло.
4. Мармурова яловичина вагю
Яловичину вагю (Wagyu) отримують від японських корів, відомих своєю схильністю до «мраморности» - прожилки жиру в їх м'ясі утворюють красивий малюнок, який нагадує мармуровий візерунок. Саме завдяки цьому м'ясо отримує свій приголомшливий смак - у такого жиру задоволена низька температура плавлення, тому він тане під час готування, наповнюючи м'ясо соковитістю. Яловичина вагю продається за ціною 12 тисяч рублів за півкіло.
5. Бальзамічний оцет
Справжній традиційний бальзамічний оцет охороняється європейською системою захисту регіональних продуктів, і на те є причина - на його виробництво і витримку йде як мінімум 12 років. Справжній бальзамічний оцет темно-коричневого кольору, має складний аромат і володіє природним кисло-солодкий смак виноградного соку, збагаченим присмаком деревини бочок. 100 мл такого оцту оцінюється як мінімум в 10000 рублів.
6. Юбарская королівська диня
Ці дині, які є гібридом двох мускусних динь, вирощують тільки в одному місці на планеті - в теплицях японського містечка Юбарі. Найбільш цінні плоди - ідеально круглі з гладкою корою, їх прийнято підносити в подарунок на весілля. Найдорожча королівська юбарская диня пішла з молотка за 26000 доларів.
7. Свинячий окіст хамон іберіко
Щоб приготувати цей іспанська делікатес, іберійських чорних свиней спеціально відгодовують солодкими жолудями. Виробництво хамона строго регулюється іспанської системою найменування походження продукту. За її правилами, на гектарі землі одночасно має бути не більше двох свиней, інакше вони не зможуть добувати свої 5 кг жолудів в день, потрібних їм для досягнення необхідної ваги в 150 кг. Вручну нарізаний хамон іберіко може коштувати до 15000 рублів за півкіло.
8. Молоді пагони хмелю
Нова забаганка гурманів - молоді пагони хмелю, побічний продукт пивоварної промисловості. Ціна кусається за рахунок того, що збір крихітних завитків - дуже трудомістке заняття, адже кожен втечу збирається вручну, і його ще потрібно відшукати в гущавині розлогого рослини. У деяких частинах Європи півкіло пагонів хмелю може продаватися за $ 120 і вище.
9. Лосиний сир
10. Ікра «Алмас»
Ікра завжди була синонімом багатства, але останні роки найдорожча в світі гра стала ще дорожче, так як вид білуги, який її виробляє, був оголошений вимираючим видом. Саме ікру «Алмас» метає 100-річна білуга альбінос з Каспійського моря. Така ікра продається виключно в позолочених баночках за шалені гроші - приблизно 140 000 рублей за 100 грам.
Сподобався пост? Підтримай Фактрум, натисни: