Поспішати з посадкою не можна. Висадивши рослини у відкритий грунт до того як температура повітря досягне 20-25 ° С, отримаємо затримку в розвитку і недоберемо урожай. Висаджувати рано можна лише під плівку і в парники.
У тіні перці хиреют, починають витягуватися і падають від вітру. Плодів вони в такому стані не зав'язують. Щоб перці не страждали від нестачі світла, їх навіть садити треба рідше - не ближче 25 см один від одного і не менше 60 см між рядами.
3. Краще - дрібніше, чим глибше
У перцю, як і у дерев, є коренева шийка. Тому заглиблювати його не можна. Садити треба точно так же, як він ріс в розсаднику. Дуже важливо в розсадний період не допускати витягування рослин перцю. Витягнувся розсаду не вийде садити лежачи, як у помідорів. Перець заглиблюють не нижче сім'ядольних листочків. А краще взагалі не заглиблювати: тоді розсада не буде довго «сидіти» в одній порі.
Незважаючи на те, що близько посаджені перці самі підтримують один одного від дитячої хвороби, їх все одно потрібно підв'язувати. Інакше під час дощу вітром перчин повалить - та так, що й коріння вивернуться назовні.
Підв'язка обов'язкове для всіх сортів, і особливо для гібридів, що відрізняються сильним ростом. Термінова підв'язка потрібно, коли гілки ламаються при легкому дотику до них.
5. Не огірок, але все-таки ...
Пересадку перці переносять краще, ніж огірки, але теж дуже болісно, і приживаються довго. Щоб зберегти максимум коріння не пошкодженими, посадку треба проводити методом перевалки з стаканчиків, в яких перці росли. Рекомендується навіть відмовитися від пікіровки, щоб не пошкоджувати коріння.
6. Ні спеки - ні холоду, ні вологи - ні посухи
Перець боїться прохолоди і ... спеки. Вже при температурі вище 35 ° С квітки обсипаються. При цьому перець дуже любить воду, проте не переносить затоплення. Переборщимо з поливом - точно так же відпадуть квітки і зав'язі, як і при недостатньому поливі. Поливати перці треба, як і огірки, часто і потроху. Це зіб'є температуру і дозволить отримати великі плоди.
До речі, перець краще всіх культур відгукується на крапельний полив.
Незважаючи на неглибоке залягання коренів, перець рихлити треба кожні 2 тижні. Рихлять їх неглибоко, буквально на пару сантиметрів. Якщо пошкодити корінець, рослина зів'яне і загине або просто скине всі квітки і зав'язі.
Позбутися від такої небезпечної роботи можна, якщо замульчувати посадки перцю тирсою, сосновими голками або соломою товщиною не менше 7-10 см.
8. Підживлення обов'язкові
Перці мають порожній простір усередині, але годувати їх потрібно, ніби вони повні. Підживлення у відкритому грунті вносять один раз в 1-1,5 тижні. Перці дуже люблять азот і калій, менше - фосфор. Однак надлишку добрив рослини не переносять. Обов'язково потрібно знати міру і ні в якому разі не вносити свіжий гній: з'являться гнилі плоди.
9. Запилення не завадить
Перець - самозапилюється рослина, але, як показує практика, можливо і перехресне запилення ростуть поруч різних його сортів. Відбувається це за допомогою комах. Давно було помічено - якщо на ділянці висаджені кілька сортів перцю, то урожай завжди виходить краще.
10. Не допускайте хвороб і шкідників
Для профілактики хвороб (а їх у перцю чимало) потрібно один-два рази за сезон обробити посадки будь-яким медьсодержащим препаратом. Найкраще застосувати системні препарати - Ридоміл, Ордан. Необхідно стежити за появою захворювань і вчасно обробляти рослини від попелиць і кліщів.