Поділися на Facebook Твитнуть
Травлення, енергія і здоров'я. Сумісна їжа і час її прийому.
Енергія за своєю суттю чимось схожа на гроші: її багато не буває. Завжди є бажання отримати ще більше. На що ми тільки не йдемо, щоб вичавити ще більше енергії з організму: літри кави, цукор, стимулянти і енергетичні напої - в хід йде все! А наше бідне тіло все терпить.
Після насильницьких сплесків енергії зазвичай приходить занепад сил. Насправді енергія, що з'явилася в результаті стимуляції, - це не справжня енергія. Це дешева підробка того, що можна мати насправді, якщо організм здоровий.
Якщо забути про кофеїн, у нас, природне, є певна кількість енергії на день. І є кілька факторів, які є частиною процесу зрівнювання енергії: сон, емоції, рух, розумова діяльність, і, звичайно, їжа.
• Сон дає нам енергію.
• Рух може сприяти припливу енергії завдяки посиленню циркуляції крові і кисню, але в результаті і воно вимагає енергії. Різні види вправ можна також розділити на виснажливі і підживлюють.
• Емоції можуть дуже сильно впливати на рівень енергії. Позитивні емоції, такі як радість, заряджають енергією, тоді як негативні емоції, можуть виснажити енергетичні ресурси.
• Розумова діяльність вимагає чимало енергії. Ясність думки і креативність зазвичай не властиві виснаженим людям.
• Їжа - палиця з двома кінцями. Легкопереварімимі їжа дає енергію, трудноперевариваемое або непітательной їжа зажадає більше енергії для перетравлення. Деякі харчові поєднання, навпаки, заберуть енергію. Наприклад, бутерброд з білого хліба з вершковим сиром вимагає для перетравлення багато енергії, можливо, набагато більше, ніж він може дати організму. Ягоди ж, з іншого боку, є швидким способом зарядитися енергією.
Один із способів отримання енергії від їжі - вживання в їжу продуктів, багатих поживними речовинами.
Роздільне харчування може застосовуватися до будь-якої дієти для усунення тяжкості в шлунку після їжі, поліпшення процесів виведення продуктів травлення з організму, рішення проблем зі шкірою і для збільшення рівня енергії.
Ось 10 правил роздільного харчування, які я застосовую, і які ви, можливо, знайдете цікавими для себе:
Яка їжа дасть більше довготимчасової енергії?
1. Чим простіше, тим краще.
2. Випивати трохи гарячої води або трав'яного чаю перед їжею, трохи під час їжі і нічого не пити як мінімум 30 хвилин після їжі. Це допоможе запобігти розрідження шлункового соку і поліпшить травлення.
3. Не вживати фрукти протягом 2-3 годин після їжі. Фруктам потрібно набагато менше час для перетравлення, але якщо в вашому шлунку щось є, вони застрягнуть там і почнуть бродити. Це призведе до здуття живота.
4. Замочуйте горіхи на ніч. Це робить їх менш сухими, і вони краще перетравлюються. Вони стають більш легкою їжею. Аюрведа рекомендує замочувати все горіхи на ніч.
5. Не поєднуйте різні види білка в одному прийомі їжі. Не вживайте разом рибу і курку, боби і м'ясо. Порція їжі з комбінованими білками буде перетравлюватися 10-12 годин, якщо у вас хороше травлення. Ви б самі захотіли без перерви працюватимуть 12 годин?
6. Завжди додавайте зелені овочі, коли вживаєте в їжу жири з білками або вуглеводами. Зелені овочі добре поєднуються практично з усім. З ними не можна помилитися! Зелені овочі - ваші кращі друзі.
7. Давайте своєму організму відпочинок кілька разів на тиждень, вживаючи просту їжу. Моя улюблена монопіща восени - обсмажена гарбуз і запечені яблука.
8. Експериментуйте з розумом! Якщо сумніваєтеся в правильному поєднанні продуктів, спробуйте і зверніть увагу на реакцію вашого організму. Ваш організм краще розуміє, що йому потрібно, ніж будь-який дієтолог.
9. Якщо вживаєте молочні продукти, що не поєднуйте їх ні з чим. Однозначно, ніяких фруктових молочних шейків, якщо не хочете кисле молоко в своєму шлунку.
10. Харчуйтеся легкої, теплою і простою їжею, якщо ви втомилися або в стані стресу. Одужання і лікування вимагає енергії, як і травлення. Використовуйте свої енергетичні ресурси з розумом.
Найкращий час для їжі, коли наш травний вогонь (Агні, компонент Пітта-доши) знаходиться на самому піку. Це відбувається в середині дня, з 10.00 до 14.00 години, так що по можливості головний прийом їжі має припадати на цей час.
Одна з систем класифікації їжі в Аюрведе описує їжу як легку або важку з точки зору її перетравлення. Наприклад, рис вважається легкої їжею, а м'ясо - важкою. Якщо сьогодні ви хочете з'їсти якусь важку їжу, таку як тваринні білки, то краще це зробити в обід, тоді у вашого організму буде цілий день для їх перетравлення.
Нехай ваш вечеря буде легким, що складається з овочів, і добре його закінчити до 20:00 і принаймні за 2 години до сну.
При такому циклі ваше травлення не заважатиме вашому сну, а їжа буде повністю переварена і виведена з організму до часу вашого підйому вранці. У поєднанні з легким сніданком такий режим харчування наповнить вас енергією на весь день і особливою ясністю розуму в денні години Пітта-доши.
Навчіться розуміти свої травні показники:
• Їжте тільки коли ви голодні! Часто ми їмо за звичкою, а не з потреби.
• Перед тим, як є, оцініть свій голод за десятибальною шкалою від 1 до 10. Якщо ви голодні на 6-7 балів і вище, то значить, вам дійсно пора підкріпитися; якщо ваш показник нижче цього рівня, то знайдіть собі якесь більш цікаве заняття, яке відверне вас від бажання поїсти.
• Ви можете також що-небудь попити, наприклад, води або фруктового чаю: часто приймаємо спрагу за голод.
Робіть що-небудь приємне кожен день. Багато гуляйте на свіжому повітрі. А найголовніше - спите 7-9 годин щоночі.
Сьогодні обов'язково прийміть гарячу ванну і постарайтеся повністю розслабитися перед сном!
Поділися на Facebook Твитнуть